第897章 區區石鍋拌飯?

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    “分數隻是一個參考,重要的是能夠展現出各菜係的獨特之處。”
    “無論結果如何,這場廚藝對決都是一次難得的美食交流機會。”
    整個彈幕區熱鬧異常。
    觀點的碰撞和情感的交流讓這場廚藝對決不僅僅局限於舞台之上,更在網絡的世界裏掀起了一場關於美食與文化的熱烈討論。
    在這一片喧囂中,人們對美食的熱愛和對比賽的關注始終不變。
    程緯遠先手奪得 95.5 的高分後,現場的氣氛愈發緊張而熱烈。
    此時,輪到了後手的木奉廚神鄭載熙登場。
    在主持人照常激情澎湃的報幕聲中,木奉廚神鄭載熙身著一套韓係風格濃厚的廚師服裝,昂首挺胸地登上了比賽擂台。
    即使程緯遠拿到了95.5的跑高分,他的臉上帶著自信的神情,仿佛對即將到來的挑戰充滿了把握。
    這倒是讓很多心思細膩的人有點看不懂了,程緯遠表現如此強勢,可鄭載熙竟然絲毫不怕,難道還有什麽殺手鐧不成?
    為了確保比賽的公平性,防止任何惡意針對的情況出現,廚師之間所要製作的菜品在賽前都是嚴格保密的。
    所以,在程緯遠先手以九轉大腸驚豔全場之後。
    木奉廚神鄭載熙究竟會以什麽樣的菜品來應對,這在最初還是一個未解之謎。
    是按照原定的計劃,有條不紊地展示自己早已準備好的拿手菜?
    還是根據程緯遠的先手情況,臨時改變策略,玩兒個套路針對?
    現場的觀眾和觀看直播的網友們都在心中暗自揣測,一切都尚未可知。
    在主持人巧妙地拉動懸念下,現場和屏幕前所有人的目光都緊緊聚焦在鄭載熙身上。
    隻見他站在比賽擂台上,先是不慌不忙地整理著食材和炊具,隨後開始著手處理一些基礎的食材。
    鄭載熙首先取出一把新鮮脆嫩的生菜,輕輕抖落其上的水珠,細致地將其一片片剝開,用清水衝洗幹淨,而後放置在一旁的瀝水籃中。
    緊接著,他拿起幾個胡蘿卜,熟練地削皮切絲,每一根絲都粗細均勻,橙紅的色澤鮮豔誘人。
    他又拿出一把水靈靈的豆芽,掐去根部,在清水中漂洗數次,確保其幹淨無雜質。
    看到這裏,當鄭載熙將一個石鍋放在爐灶上加熱,然後開始將米飯均勻地鋪在石鍋底部時,一些敏銳的網友似乎察覺到了端倪。
    “難道他要做石鍋拌飯?”
    “就是石鍋拌飯,鍋都搞出來了.........”
    “石錘了,鄭載熙要做的就是石鍋拌飯。”
    猜測的彈幕開始出現。
    網友們在發現鄭載熙要做的是石鍋拌飯後,彈幕瞬間如洪流般洶湧而起。
    “竟然是石鍋拌飯?”
    “搞笑了。”
    “太簡單的東西了吧?”
    “是個人都會的菜,也拿出來?”
    “區區石鍋拌飯,怎麽能和那精益求精、製作技藝非凡的九轉大腸相比?”
    “九轉大腸可是蘊含著深厚烹飪功底和精妙技巧的佳肴,石鍋拌飯算什麽?”
    “老實說,九轉大腸從食材處理到烹飪工藝,每一步都極其考究,石鍋拌飯簡直望塵莫及!”
    “哈哈哈,九轉大腸那種獨特的風味和精湛的製作,石鍋拌飯拿什麽來抗衡?”
    “但是這可是廚神的石鍋拌飯啊,肯定和正常人不能比,會不會很強?”
    “就是啊,老話說,大道至簡!”
    “別看菜簡單,但是大廚的味道還是會不一般的。”
    “我樓下有個寶藏小店,廚師什麽水準不知道,但是一碗清湯麵,他就可以做的比別人都好吃。”
    “廚藝之道,高深莫測!”
    “嗬嗬,木奉吹們,別吹了,石鍋拌飯這種簡單的食物,在九轉大腸的麵前,完全就是小巫見大巫!”
    “就是啊,九轉大腸代表的是頂級的廚藝水準,石鍋拌飯這種普通的菜品哪有可比性?”
    “九轉大腸的製作過程複雜精細,石鍋拌飯怎麽比得了?”
    “九轉大腸才是真正的美食藝術,石鍋拌飯不過是快餐式的敷衍!”
    ..........
    比賽擂台上。
    鄭載熙不斷地往石鍋中添加各種食材。
    隨後。
    鄭載熙從冷藏櫃中取出一塊紋理分明的牛肉,將其放在案板上,以精湛的刀工迅速地把牛肉切成薄如蟬翼的片狀,肉片堆疊在一起,仿佛是一幅精美的藝術品。
    接著,他點燃爐灶,往熱鍋中倒入少許香油,待油溫升高,將牛肉片放入鍋中,瞬間“滋啦”作響,牛肉在高溫的作用下迅速變色,鄭載熙快速地翻炒著,不一會兒,牛肉的香氣便彌漫開來。
    之後,鄭載熙又拿起一個石鍋,放在另一個爐灶上,用小火慢慢加熱。
    他開始準備米飯,將蒸好的米飯從電飯煲中取出,用飯勺輕輕攪拌,使其鬆散。
    這時,加熱的石鍋已經達到了合適的溫度,他小心地在石鍋內壁塗抹上一層香油,然後將米飯均勻地鋪在石鍋底部。
    接下來,鄭載熙將處理好的蔬菜絲依次擺放在米飯上,胡蘿卜絲的橙紅、豆芽的潔白、生菜的翠綠,搭配在一起顯得格外美觀。然後,他把剛剛炒好的牛肉片也整齊地碼放在上麵。
    此刻,鄭載熙的額頭已微微見汗,但他的眼神依舊專注而堅定。
    他拿起一個雞蛋,在鍋邊輕輕一磕,蛋殼裂開,蛋清和蛋黃完美地落入鍋中。
    他精準地掌握著火候,讓雞蛋的邊緣微微凝固,蛋黃還保持著溏心的狀態。
    鄭載熙迅速地將煎好的雞蛋小心地放在石鍋的中央,隨後開始調製醬汁。
    他將似乎是特製的寒式辣醬、生抽、蜂蜜、蒜末等調料按照一定的比例放入碗中,攪拌均勻。
    最後。
    鄭載熙把調製好的秘製醬汁均勻地淋在石鍋的邊緣..........
    石鍋裏頓時發出“滋滋”的歡快聲響,熱氣升騰,濃鬱的香氣撲鼻而來。
    這時候。
    觀眾們驚奇的發現。
    明明每一道工序都能看懂或者輕易掌握。
    但是做出來的菜,卻大不相同的樣子。