第六章 芋泥燉雞

字數:3971   加入書籤

A+A-




    “啊!”
    郭大伯家的傻兒子一下子摔倒在地上,剛收拾出來的土地上還有著很多尖銳的石子,劃破了衣服,觸及皮膚。
    郭大蛋見自己的弟弟倒在地上,瞬間慌了,因為自己是瞞著爹娘過來的,要是把弟弟搞傷了,爹娘還不知道要怎麽打自己呢。
    於是趕忙鬆開郭四蛋,跑去看自己的弟弟,仔細檢查了一番之後,見沒有大事才安心下來。
    此時,郭欣已經走到了他們麵前,冷著臉道“你們是想死嗎?”
    郭大蛋第一次見這樣子的郭欣,雖然有一瞬間被嚇到,但還是覺得自己身為長孫,哪是一個賠錢貨能夠挑釁的,於是又大聲道“你的聘禮必須還我,那是我娘給我娶媳婦的!三丫也是我弟弟的。”
    郭欣皺眉看著郭大蛋,覺得他比那傻掉的堂弟好不到哪去,操起鋤頭道“給你們三秒,麻利地從我家滾出去。不出去的話,別怪我不顧及親戚顏麵了!”
    郭大蛋見郭欣似是要來真的,立馬扶起自己的弟弟,拉著弟弟往家裏趕,一邊放話“你等著,我娘肯定給我主持公道的!”
    郭欣看著郭大蛋遠去的身影,往地上呸了一下。
    看著躺在地上的四蛋,連忙詢問“四蛋,你還好嗎?”
    四蛋看著關鍵時刻趕來的二姐,笑著安撫“姐,我還好,我這次可棒了,保護了三姐,也是一個男子漢了。”
    說話間,大丫也帶著滿臉淚痕的三丫回來了。
    郭欣知道大家也都累了,沒有多說什麽,將四蛋和三丫都攙扶回了茅草屋,茅草屋此時已經被收拾幹淨了。
    從懷中拿出剩下的芋頭,說“你們嚐嚐這個,我在山裏麵挖到的,可好吃了。”
    大丫看著放在桌子上的芋頭,有些驚訝,問“這不是不能吃的嗎?爹娘在世的時候說過的。”
    “可以吃的!我已經吃過了,不能吃隻是因為不會處理而已,你妹妹我可是很會處理的。”
    郭欣看著大丫半信半疑地咬了一口微暖的芋頭,軟糯香甜,直衝味蕾。
    本來就已經有些餓了的大丫埋頭苦吃,根本聽不下來。
    三丫四蛋見狀也捧起芋頭啃了起來,紛紛露出此乃天上有的表情。
    郭欣又從背簍拿出一隻雞,想吸引他們的注意,誰知他們此刻隻顧埋頭啃食香甜的芋頭,完全沒有注意郭欣。
    郭欣見狀,戳了一下野雞。
    “咕咕咕,……”,野雞大叫起來。
    一瞬間,低著頭專注手上的芋頭的三人同時抬起頭,看向聲音發出的方向。
    四蛋率先不敢置信地問“這是雞……雞……雞嗎?”
    “姐!姐!你抓了隻雞!!”三丫興奮地從凳子上蹦了起來,抓著芋頭的手在空中揮舞著。
    大丫看著郭欣手中的雞,眼中含有笑意,但又覺得現在的三丫好似不像以前的三丫了,或許是鬼門關走一遭,有些大變化吧。
    “今天我們吃芋頭燉雞!”
    三丫看著那鮮活的雞,再看看手中的芋頭,猜想著如此軟糯香甜的芋頭定能做出一個美味的雞,不由地口水一流。
    郭欣拿著雞走到小院子裏麵,從井裏打出一大桶的水。
    架起一個石頭灶,將撿來的柴火扔進灶裏,少了一大鍋的熱水。
    大丫繼續打掃著茅草屋,修補著尚能自己修補的地方。
    三丫和四蛋在旁邊看著火候。
    郭欣一手提著雞,一腳架在石頭上,提著一把有些生鏽的刀,利落地在雞的脖子上看了一刀,又迅速地將雞血用陶碗接住。
    四蛋看著那碗裏的雞血,疑惑地問“姐,這個血接著能有什麽用啊,也不能吃啊?”
    郭欣沒有想到這個時代居然還沒有雞血吃,那自己過段時間就可以到鎮上賣雞血了。
    “給你做個好吃的,是姐自己發現的做法,肯定好吃。”
    雖然在和四蛋說著話,手上的動作卻很麻利,切好雞塊,又切好薑塊蒜末,發現沒有紅椒和花椒,她猛的反應了過來。
    古代時候的花椒產量極少,十分珍貴,一般供應給達官貴人,極少流落民間。
    不過少了這些香料,總感覺缺少了些什麽。
    郭欣心中嘀咕著,想著以後有機會看見要買一大堆在家放著,最好是有機會碰到花椒的鮮樹木,試試培育出來。
    想罷,心中又歎了口氣,現在還是太窮了。
    郭欣將準備好的調料準備好之後,郭欣就起鍋燒油了。
    如今能有的調料實在是不多,待鍋燒熱之後,將菜籽油放入鍋內。
    柴火很快將鍋燒得冒煙,郭欣要了一大勺油倒入鍋內,油香味而很快飄散著空中,勾起了圍著廚房的四人的饞蟲。
    大丫看著本就不多的油盞一下子少了一大半,想到還要用很久,不由地忍不住問“二丫,這油是不是用的太多了?”
    “姐,這菜就是要多油才好吃的,至於以後嘛,我會掙回來的。”
    聽此,郭大丫也不好再說什麽,畢竟自二丫蘇醒之後,她就越來越能幹,能夠成為這個家的主心骨了。
    油熱之後,郭欣放入雞塊,雞皮被油燒的金黃,雞油冒了出來,屬於食材的鮮香飄了出來,久久未開葷的三人都快要趴到鍋邊了。
    郭欣依次倒入薑蒜片等調料,讓食材的香味混合,散發出更為濃烈的誘人香氣。
    再倒入燒開的井水,燉了一刻鍾以後,再倒入切好的芋頭燉煮四柱香的時間,最後撒上蔥段,增添些色澤。
    與此同時,大丫煮的米飯也熟了。
    三丫和四蛋輪流將菜端上了有些破舊的桌子上,四人圍著小桌子,時不時有涼絲絲的風從房子縫隙中穿進來,但是四人都能感受到生活正在向好的發展。
    四蛋率先夾了一塊雞肉,顧不上還燙不燙,直接塞入口中,混合著芋頭和雞肉的香味,很是稀奇。
    雖然燙的四蛋直叫,仍說“太好吃啦!!真想每天都可以吃到。”
    三丫和大丫夾了一塊芋頭,燉久的芋頭和烤芋頭有著不一樣的口感,入嘴充滿了湯汁,比之烤芋頭更為軟糯,還夾雜著肉香。
    三人一口沒有吃完,就已經惦記著下一口了。
    郭欣看著吃的滿頭大汗的三人,心中很是喜悅,第一次那麽真真切切地感受到了,這個溫暖的家是真實存在的,還朝著好的方向發展。
    大丫見郭欣久久地看著他們,夾了一大塊雞肉放到郭欣的碗中,眼中帶笑,柔聲說著“快吃吧,別等會涼了就不好吃了。”
    郭欣看著惦記著自己的大姐,點了點頭“好。”
    。