第186章 故人之後

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    第一道菜,主料阿水選擇的是林筍。

    這是他們一開始在山林裏收集到的材料。

    而配料,阿水選擇的,是一條河鰻!

    鮮嫩的竹筍是山林的饋贈,河鰻則來自清澈的河流。

    她的手中的菜刀紛飛,迅速將河鰻切段,與筍片相間擺放。

    再加入蔥薑蒜,搭配上進化的八角果實。

    鰻魚肥嫩,竹筍清甜,兩者的味道相互交融,雖清淡鮮美,但保留了食材的原汁原味!

    第二道菜,她選擇的是野豬赤果汁。

    這是一個大膽的設計。

    山林中的野豬肉,用河邊的菖蒲葉和野蒜調味,炭火烤製外皮焦香,內部鮮嫩多汁。

    搭配用的,是山林中采摘的野果熬製的酸甜醬汁,去腥解膩,增添了獨特的果香風味,又展現出山林野味的濃鬱醇厚。

    香煎河蟹、香草野兔……

    看著阿水有條不紊的做著一個個菜品,四周的人都是不住點頭。

    反觀其他人,雖然也是動作熟練,烹飪認真……

    但有些人的調料沒有收集齊備,有的人野味獵的較少。

    和阿水相比,高下立判。

    唯獨阿野,讓蘇航不由得多看了他幾眼!

    這個小子,做菜的風格,和阿水截然不同!

    他所做的,完全是原生態的烤肉!

    一頭野豬被串在燒烤架上,刷上香濃的料汁,大火烘烤,香氣四溢!

    他的烹飪風格,狂野不羈中,卻又帶著一絲絲精湛的技巧!

    一般人根本看不出來,而蘇航卻是看出來端倪!

    “這小子,烤肉的手法,有一些都市大廚的影子,應該是有高手,在背後教導過他!”

    蘇航心中暗自思索。

    “阿水,放棄吧!如果你把這個名額轉讓給我,你想要什麽,我都給你!”

    阿野對著阿水,低聲說道。

    “這次的比賽,大家都是同一起跑線,至於名次,各憑本事!”

    小丫頭一點也沒有被阿野的氣勢嚇到,她隻是硬氣的回答。

    “你根本不知道,冠軍對我意味著什麽!”

    阿野渾身都氣的有些發抖,他冷聲說道:“得罪了我,你知道下場!”

    “哎哎哎!幹什麽呢?”

    蘇航頓時開口嗬斥他:“是不是挨打沒挨夠,還想再來一次?”

    阿野深深的看了蘇航一眼,隨即不再多言。

    一轉眼,三個小時的時間就過去了。

    很多人的菜品,已經烹飪完成。

    “為公平起見,我將邀請十名觀眾,作為此次大賽的評委!”

    鳶大師拍了拍手,點了幾個人,邀請他們上來品嚐。

    而蘇航,自然也在邀請之列。

    蘇航注意到,他所邀請的,都是一些料理高手。

    其中有很多,都是參賽者的師傅。

    高手之間,都是互相有感應的!

    鳶大師的感知敏銳,一早鎖定了這些人的氣息。

    一個個評委被邀請上來,開始品嚐。

    第一個品嚐的是一個海外群島的少年作品。

    他所做的,是一桌全魚宴。

    一條大魚,被他做成了8道菜。

    一魚八吃,頗有島民風格的美食!

    評委們夾了一口,仔細品嚐!

    “魚肉色澤精美,味道細膩,算是上乘之作了!”

    一個評委點評道。

    “可惜沒有放齊調料,導致味道稍有不佳!”

    另一個評委感歎。

    “烹飪手法還算高明,可惜不是進化魚,材料的選擇上,稍有差距!”

    第三個評委嚐了一口,頗有些可惜的說道。

    蘇航也品嚐了一口。

    這些評委評測的,還算是認真負責。

    這個少年雖然水平高超,但潛力有限,這恐怕就是他的巔峰之作了!

    “8分!”

    “7.6分!”

    “10分!”

    除了少年的師傅,打了10分,其他人,都給了7-8分左右。

    蘇航同樣給了個8分。

    這個年紀,能做到這一步,已經還算不錯了。

    少年人,就是應該多一些寬容嘛!

    最後,他的評分定到了7.8分。

    看到這個分數,那個少年的臉色頓時一片慘白!

    別說第一了,就是前三名,這個分也混不上去。

    接下來,是第二個,第三個……

    這些人的水平都是半斤八兩,評分最高的,也不過8.8分,沒有一個能夠達到9這個優秀的層次。

    現在,場上隻有阿水和阿野二人!

    阿野所做的,全都是量大管飽的荒野美食!

    烤乳豬、大盤雞、炭燒羊腿……

    一股濃鬱的肉香,在整個院子裏回蕩!

    而阿水做的,則是精致的料理美餐。

    各種湯汁在鍋內翻湧,散發出一股香濃的氣息。

    “這……這些野味,也能做出這種氣味嗎?”

    一個評委咽了一口唾沫,看著阿水鍋內的濃湯,眼裏滿是渴望!

    “沒想到普通的烤乳豬,也能烤出這種香氣!”

    另一個評委看著烤架上那金黃酥脆的野豬,也是不住點頭!

    這兩個人,所做出的料理水準,甚至要高於他們!

    僅憑氣味,他們兩個的評分,都會是9分以上!

    而此時,鳶大師來到了蘇航的身旁。

    “那個小丫頭,是你調教出來的?”

    他對著蘇航,微笑著開口。

    “哦?何以見得?”

    蘇航挑了挑眉頭。

    “她做的菜品,精致而不矯作,靈秀暗蘊大氣,是宮廷菜的風格!”

    鳶大師看了看蘇航:“年輕人,你姓蘇,和蘇禦廚有什麽關係?”

    蘇航再次看了這個老人一眼。

    他的眼光,倒是毒辣!

    “沒錯,我的爺爺,叫蘇巡,是宮廷禦廚!”

    蘇航點了點頭,承認了。

    “嗬嗬,怪不得!”

    鳶大師莞爾一笑。

    “那你,大概聽說過,楊鳶這個名字!”

    “你……你就是楊鳶?”

    蘇航的眼睛頓時瞪圓了!

    他對著鳶大師,一躬到地!

    “爺爺經常提起過你,他說過,你是個造詣很高的料理大師!”

    “哈哈,我也沒想到,還能遇到老朋友的後人!”

    鳶大師笑了笑:“隻是可惜,80年前一別,就再也沒見過了!”

    鳶大師和蘇航的爺爺,都是赫赫有名的料理大師。

    雖然他們風格不同,誌向也不同。

    但高手之間,惺惺相惜。

    一個留在了宮廷,將美食發揚光大。

    一個遠居海外,成為了一段傳說。

    蘇航沒想到,居然能在這裏,遇到這個傳說中的人物。(www.101novel.com)