第二十章 熱芭想吃我做的菜?安排!
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最新網址:.. 第二天一早,黃宇來到菜市場,采購一天所需的食材。
“趙姨,老規矩,來五斤排骨,再給我選幾隻老鴨!”
“行!黃宇,聽說你今天要做蘿卜燉鴨湯?別忘了給趙姨留一份啊!”
“放心吧!隻要您來,老鴨湯管夠!”
黃宇一邊答應著,一邊將視線轉向趙姨遞上來的鴨肉。
【檢測到食材:鴨肉,品質及格,建議宿主酌情考慮】
隻有及格的菜品,燒出來的湯味道自然會打折。
不過眼下黃宇可是神技在手,根本不需要考慮這些。
【請問宿主是否發動品質提升技能?】
【技能使用完畢!食材品質已提升!】
【檢測到食材:鴨肉,品質優良,可以使用!】
表麵上看,鴨肉並沒有什麽明顯區別。
不過黃宇心知,用這肉燉出來的湯,效果必定會有所不同。
提著一大口袋食材返回小攤,黃宇又開始為中午的營業做準備。
先將鴨肉洗淨切好,接著冷水下鍋,放入薑片去腥。
國內倒油,蔥薑蒜炒香,接著將焯過水的鴨肉放入鍋中煸炒。
炒好後的鴨肉肉質緊實,表皮生酥,泛著一陣金黃色澤。
黃宇隨即把鴨肉放入燉鍋,加水燉煮。
這一次做的是滋補湯,因此煮的時間得長一些。
黃宇時刻注意掌控火候,讓鴨湯保持小火慢燉的狀態。
一小時後,鍋蓋上的小孔開始冒出陣陣白煙。
稍微靠近,一股鴨肉的香氣瞬間撲鼻而來。
黃宇趁熱打鐵,將一顆新鮮的白蘿卜放在手中。
隻見他把蘿卜朝空中一拋,手起刀落,一顆顆晶瑩剔透的蘿卜塊就自己掉進湯裏。
這一幕讓隔壁攤的陳寡婦目瞪口呆,簡直懷疑自己是不是看錯了!
“好家夥!黃宇那小子的刀工也忒厲害了!我隻在電視上看過這樣的!”
十五分鍾後,黃宇再次揭開鍋蓋,放入鹽和胡椒粉提味。
接下來便是最後的五分鍾。
老鴨湯出鍋,湯色淡雅,清香迷人。
鴨肉燉得軟爛,每一塊肉都是剛好貼合在骨頭上,輕輕一咬,就能將整塊肉剔下。
嫩滑皮糯,沒有一絲油膩,口感純正,不帶任何腥味。
蘿卜塊晶瑩雪白,仿佛白玉般在湯中閃動著光輝。
久燉不爛,鹹鮮爽口,一口蘿卜一口肉,瞬間令人食欲大增!
黃宇將手中的鴨骨頭仔仔細細剔了一遍,確定上麵沒有肉了,才將骨頭丟棄。
接著品嚐一口湯,湯汁澄清香醇,滋味鮮美。
湯汁表麵還漂浮著一層黃澄澄的鴨脂,一股濃香蕩漾唇齒,回味無窮。
黃宇原本對這種清淡口的飯菜沒有興趣。
奈何這鴨湯的味道簡直鮮到出奇,令他都忍不住嘖嘖稱讚!
況且這菜滋補養生,絕對配的上s級這個頭銜!
很快,鄉親們便被鍋中的鴨湯香味所吸引,紛紛湊了過來。
“喲!黃宇,鴨湯燉好了?”
“剛好肚子餓了!快給我們來一碗!”
“嗯!這湯的味道正!好久沒有喝到這麽鮮的湯了!”
小攤前又一次排起長隊,就連同樣賣湯的陳寡婦,這會兒都興致勃勃地衝了過來!
“鴨湯燉好了是吧?我也要一碗!都等半天了!”
“喲?陳寡婦,你不守著你的羊肉湯,咋跑來和鴨湯了?”
“害!反正也沒人買,等過段時間,我也換換手藝,不賣那羊湯了!”
陳寡婦一邊說著,一邊撅起嘴唇喝了一口鴨湯。
那鮮香爽口的味道,讓她美得直點頭。
“好喝!太好喝了!這簡直就是仙露瓊漿啊!”
一群鄉親們圍坐在路邊,每人都端著一碗滿滿當當的鴨湯,喝得直呼過癮!
隨之而來的,又是那令人看不厭的一籃子鈔票。
“等會兒,都這個點了,熱芭他們怎麽還不來取餐?”
黃宇看了一下時間,現在都已經快十二點半了。
平常熱芭和趙露絲十一點就會趕到,怎麽今天遲遲沒來?
“該不會出什麽事了吧?”
出於擔心,黃宇還是給熱芭發去了一條vx消息。
很快,熱芭便回複一條語音。
“不好意思啊,黃老板,今天這場戲我們換地方了,在天海鎮拍攝,離你那邊有點遠。”
“而且今天的拍攝不是很順利,大家都沒時間吃飯了!”
“今天我們就隨便對付一下,過兩天再去你那兒訂餐吧!”
熱芭的語氣透露著遺憾,聽到這話,黃宇也將自己燉了鴨湯的事情告訴他。
“什麽!鴨湯?”
“啊啊啊!那可是我的最愛!我小時候可喜歡喝我媽媽燉的湯了!”
“黃老板,那鴨湯燉得怎麽樣?香嗎?能不能拍張照給我看看?”
語音裏傳來趙露絲的聲音。
即便沒有看到人,可光聽這語氣,就知道她有多饞!
“那你們今天準備吃什麽?”
“我也不知道,就目前的情況來看,估計得吃一天泡麵了!”
熱芭沒精打采地說著,一聽這話,黃宇也陷入沉思。
好歹是自己的老主顧,現在小攤生意這麽好,她們姐妹倆功不可沒。
身為老板,總不能眼睜睜看著兩個姑娘挨餓吧?
話說回來,天海鎮離這兒也不算太遠。
黃宇剛好知道一條近路,頂多一個小時就能趕到。
“趙姨,您拉肉用的三輪車在哪兒?”
“菜市口停著呢!你要用啊?鑰匙拿去!”
趙姨把鑰匙扔給黃宇,又開始埋頭大口喝湯。
黃宇從鍋裏盛了不少鴨湯,裝進保溫盒裏,還順帶往帶了一些其他菜。
一切準備就緒之後,他便起身離開。
“鍋裏還有湯,你們要的話就自己加!”
“吃完把碗筷放在桌上就行!”
“嗯!還有湯?我要我要!”
“陳寡婦!你別搶這麽快啊!一鍋湯全讓你給造了!”
“再給我來一碗!我還沒喝夠呢!”
“別踩我腳!”
一群人圍在灶台前,爭先恐後地盛著鴨湯。
而此時的黃宇已經來到菜市口,把趙姨的三輪車開了出來。
看了一眼時間,現在正好十二點四十。
“一個小時過去,她們估計正在拍戲。”
“正好!這時候就需要喝點湯補充能量!”
說著,黃宇拿出手機,給熱芭發去一條語音。
“熱芭,想吃我做的菜是吧?馬上安排!”
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