第65章 展示廚藝的時候到了
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“小軍,是小川來了嗎?”
兩人說著就要一起進院,誰知這時候楊紅山的聲音突然響了起來。
緊跟著,就見右手打著繃帶的楊紅山,先一步從院裏走了出來。
“楊師傅!你這是...”
秦小川見此,先是看了一眼楊紅山的手,隨即語氣關心中帶著疑惑的問道。
“嗨,別提了,昨晚我去了我師父那,回來的時候有點晚了,結果被幾個混子給盯上了,搶了我身上的錢不說,還把我的手給打傷了,小川啊,今天你可一定要幫我一次啊!”
楊紅山接話,說著緣由,那是滿臉的晦氣,隻是說到最後,卻是看著秦小川,臉色變得有些鄭重起來。
“爸,不是說好了我來做今天的大廚嗎,你怎麽又讓他摻和啊,他才多大啊,手藝...”
一聽楊紅山這麽說,秦小川還沒意見,倒是楊誌軍先有意見了。
“手藝?你的手藝我還不清楚,要是一般的席麵也就算了,趙師傅的,單你一個人可不行。小川,你雖然沒在廚房做過多少菜,但是我看的出來,你的手藝不比我差,所以我今天我想請你和小軍一起做這次的席麵,我指點小軍做孔府菜,你做你的拿手菜,如何?”
楊紅山卻是沒等楊誌軍把話說完,直接出聲打斷了他,接著看著秦小川繼續說道。
而此時的秦小川,卻是被這一突發事件給弄的有點楞了,特別是這兩父子一個請,一個推的,這算什麽,而且要是有楊紅山指點的話,楊誌軍作為他的兒子,肯定是沒問題的,那自己摻和一手,就有些不必要了不是。
“不對,恐怕還有別的意思吧,聽楊紅山的意思,這個席麵很重要,那要是做的不好,到最後...得,感情楊紅山這是怕他兒子出麵,萬一做的不好,砸了他未來的口碑啊!而我就是一個分擔‘責任’的,做的好,帶動大局,做的不好,估計就是直接承擔大部分的責任了!”
自己的手藝楊紅山的確算是見過,但是要說單憑做白菜、蘿卜的手藝,就能堪比他這個大廚,那也太扯了,平時說說那就是客氣,這時候要上場,那可就是動真格的了。
心中快速有了計較,秦小川眼看著楊紅山詢問的眼神,考慮到這的確也是自己的一個機會,於是開口了。
“行,我聽楊師傅的!”
“嗬嗬,好,我就知道你是有本事的!小軍,你去院裏把東西帶上,隨後跟上,小川,咱們這就先走!”
聽秦小川應了下來,楊紅山頓時高興了起來,吩咐了臉色有些不太好的楊誌軍後,隨即招呼了秦小川一句,便先走了。
“趙師傅是這邊有名的武術大師,和很多大人物都是有交情的,今天他兒子結婚,肯定會來不少有頭有臉的人物,所以這菜很重要,本來我是想請我師兄出麵的,可是我的師兄已經被人請了,所以沒空,隻能麻煩你了,我是相信你能做好的。”
一路走著,楊紅山也跟秦小川講起了這次席麵的事情,以及讓他掌廚的表麵原因。
“原來是這樣,倒是巧了!對了,楊師傅,你說的趙師傅,不會叫趙寶軍吧?”
聽楊紅山說起主家的事情,秦小川突然想起了那天自己遇到的武師,所以多問了一句。
“你也認識趙師傅!嗬嗬,對,就是趙寶軍,你還年輕,要是有學武那份心的話,到時候倒是可以跟著趙師傅學幾招強身!”
少年喜武,楊紅山很自然的認為秦小川是羨慕武術,說笑般提了一句。
“真的可以嗎!您還別說,我還真想學,到時候楊師傅您可得替我說句話!”
“嗬,你還真想啊!得,那就得看你的手藝如何了!到了,前麵的院子就是了!”
說話間,也到了地方,一個大院,但是房子卻是顯得有些破。
“大山,你這手...”
開席是在中午,此時的趙家院子裏人還不多,一進院就見到了正主,正是秦小川先前遇到過的趙寶軍。
“嗨,倒黴唄,早知道年輕的時候就和你一起練幾招了,要不現在也不至於被幾個混混給打了,不過你放心,今天的席麵是絕對沒有問題的!我們家誌軍你是知道的,跟我一直學菜,還有這位,是和我一個食堂的,你別看他年齡小...”
“咦,小兄弟是你!我記得你,你叫秦小川是吧!”
楊紅山自然又是對自己的事情解釋了一下,剛說到秦小川,沒成想趙寶軍倒是一眼就把秦小川認了出來。
“得,先提的是楊誌軍,果然我沒猜錯,我就是一個來分擔‘火力’的!”
而此時的秦小川,在聽到楊紅山的解釋之後,心中不由的腹誹了一句,不過他也看的開,畢竟楊誌軍是楊紅山的兒子不是,而且憑借自己的手藝,他相信這次的機會,就是自己的廚藝一鳴驚人的時候了。
“嗬嗬,趙師傅好,沒想到您還記得我,那天要不是您出手,我想我肯定會比楊師傅更早這樣!”
腹誹歸腹誹,表麵功夫還是要做的,秦小川立刻笑嗬嗬的跟趙寶軍打起了招呼。
“哈哈哈,這倒是巧了,大山,你怕是不知道,那天秦小兄弟也是被混混給堵了,剛好我在,所以才算是認識了,倒是沒想到他竟然還是你的徒弟!”
聽秦小川這麽說,趙寶軍頓時大笑,扭頭又和楊紅山說起了他和秦小川認識的事情。
“趙師傅,你誤會了,我不是楊師傅的徒弟,我是有家傳的手藝,主要做的是譚家菜,跟楊師傅的孔府菜不一樣!”
沒等楊紅山在開口,秦小川先一步接話了,直接否認了徒弟,隨即把自己獨有的‘本事’說了出來,既然決定要一鳴驚人了,怎麽說也得先來個鋪墊不是。
“譚家菜!你學的是譚家菜?”
秦小川這話一出,楊紅山瞬間變得無比驚訝。
“哎呦,那倒是巧了,孔府菜加譚家菜,那我家今天的宴席有的看了!大山,你有心了,我還擔心你這手...算了,不說了,我帶你們去後廚,趁著時間早,先看看還需要什麽食材,我讓家裏人再跑一趟市場去!”
沒等秦小川肯定,倒是趙寶軍更加高興了,說著話,就引著二人往搭好的大灶走去。