“三弟媳，飯我來做就好，你上山跑了一天，肯定累了。”
    今天該輪到張蘭香做飯，她從磨坊出來發現三弟正在廚房門口殺野雞，旁邊還有一盆洗好的蘑菇。
    轉身出了門想去菜園子摘菜，正好看到餘歲歡從菜地出來。
    “沒事二嫂，我不累，今晚我來做飯，給你們做個好吃的。”
    “那我幫你洗菜。”
    張蘭香立馬伸手接過她手中的菜，端到了水井旁去清洗。
    熬好了一大鍋的玉米糝，餘歲歡先炒了一個小白菜。
    鍋裏放兩勺豬油，油熱蔥花爆香，小白菜放進去，斷生以後放切碎的蒜末，然後快速翻炒盛到土瓷盆裏。
    第二道菜茄子去皮，切成條，清炒的差不多了放上辣椒絲。
    第三道菜黃瓜炒雞蛋，黃澄澄的雞蛋配著碧綠的黃瓜，更是好聞又好吃。
    一旁燒火的李承瑾對自家娘子的廚藝，那也是刮目相看。
    他甚至都有點懷疑，這到底是不是在餘府嬌養長大的大小姐。
    可是在禹王還沒出事前，餘家不可能苛待餘歲歡。
    她這張臉跟她娘長的一模一樣不容置疑，李承瑾更是好奇餘歲歡在餘府這些年到底是怎麽過的。
    “愣著幹嘛，趕緊把野雞剁成小塊，我準備要用了。”
    餘歲歡剛才在空間裏翻出了幹花椒，八角，白芷，桂皮，小茴香，肉蔻，等中藥材，做了一個簡易的燉肉包，還有一些幹薑。
    “好。”
    李承瑾回過神，拿起菜刀麻利的剁起雞塊。
    趁著剁雞的空檔，餘歲歡和了半盆的白麵加玉米麵放了一把白糖，一會貼點餅子，她的最愛。
    起鍋燒油，放入一大把冰糖熬糖色，沒有醬油隻能用糖色來增色了。
    等冰糖熬成棗紅色，放入雞塊慢慢煸炒出香味，把水分炒出來放蔥，幹薑，蒜，鹽巴，然後加入半鍋開水和燉肉包。
    不一會兒鍋就開了，燉雞的香味兒飄的滿院子都是。
    “火小一點。”
    餘歲歡擦了擦額頭上的汗，這夏天做飯真的是個難受活兒，可是別人做的飯她又吃不下去。
    燉了一刻多鍾後，然後放入蘑菇，竹筍。
    把和好的麵拍成餅子貼在鍋的周圍，剩下的直接弄成一個大圓餅蓋在上麵。
    蓋上鍋蓋再燉上小半個時辰，這野雞燉蘑菇就算是做好了。
    一家人早早就被這香味勾引的饞蟲都出來了。
    李老大拿著煙袋鍋子蹲在地上，猛吸了一口，家裏也不是沒有燉過野雞，這怎麽老三媳婦兒燉的雞味道就這麽香，滿院子都是那種誘人的香味兒。
    啥時候才能吃飯，他好餓。
    野雞燉好以後，所有的菜都被分成兩份，端到院子外的石桌上，特別是那金黃的餅子，一半焦黃，一半裹著湯汁看著就特別好吃。
    對於幹飯，一家子一個比一個積極。
    “三弟媳，你這野雞怎麽燉的顏色這麽好看，還香，我們平時燉出來都是白的。”
    陶桂花拿起一塊餅子沾滿湯汁放進嘴裏。
    這也太好吃了吧，鬆鬆軟軟的餅子裹了油汪汪的湯汁，簡直是香的都能把舌頭吞掉。
    李老大自認為是見過大世麵的，也被這個野雞燉蘑菇給征服了，他這輩子就沒吃過這麽好吃的菜。
    “咱們家幹脆開個飯館子吧，就三弟媳做的這些個菜，誰吃了不得誇一聲好吃。鎮上大酒樓做的都不如三弟媳做的香。”
    李承家已經不想累死累活，走街串巷賣炒貨了。
    他已經開始想象自家在鎮上開一個最大最豪華的酒樓，那客人是一波接著一波，隻為了吃這個野雞燉蘑菇，還有這個蓋在上麵的玉米餅子。
    每天數銀子都能數到手抽筋。
    “娘，我還要吃餅子蘸湯。”
    三娃一張小臉都吃得油光鋥亮，小肚子圓鼓鼓的，那個餅子蘸雞湯太好吃了，他還想吃。
    餘歲歡今天也吃了不少，都有點撐了。
    她知道她做的飯好吃，可是沒想到會這麽受歡迎。
    三隻雞加上蘑菇竹筍，還有滿滿一大盆的餅子，吃的連個渣渣都不剩。
    一家人不管是老的小的，全都躺在那裏，摸著肚子打著飽嗝。
    “太好吃了，這要是天天都能吃這麽好吃的飯菜。那咱們家豈不是比地主老爺過得還要好？”
    陶桂花連掉下的餅渣渣都不放過，全都捏進了嘴裏。
    在她的心目中，地主家也就不過如此了，說不定地主家還沒他們家吃的好呢。
    “你想的倒是美，先不說家裏哪能天天吃雞肉，就說這飯是你三弟媳做的，總不能讓她自己天天做飯吧。”
    李周氏白了大兒媳一眼，說話之前就不能先在腦子裏想一想嗎，怎麽教都教不會。
    還有就是這飯雖然好吃，可是太費油，天天這麽吃，有點吃不起啊！
    餘歲歡今天做的這頓飯算是徹底征服了全家人的胃，她知道是時候該給他們洗洗腦了。
    要想生意做大做強，必須要有一幫子人不辭辛苦，一切命令聽指揮，踏踏實實幹活。
    “既然大家都喜歡吃我做的飯菜，天天做也不是不行，隻是我早上起不來，早飯肯定不行，午飯和晚飯我都可以做。”
    “其實隻要大家肯努力，天天吃肉也沒什麽難的。我已經準備做了吃食拿去鎮上賣，我做的東西大家也都吃了，味道就不必說。這生意好了自然有大把錢賺。”
    “有了錢咱們天天雞鴨魚肉換著吃都行，當然了，做吃食我一個人可忙不過來，需要咱們大家一起幫忙，我希望家裏人都能同心協力。”
    “等以後賺了大錢，咱們就去鎮上買大院子，買鋪子，買幾百畝良田，再買十幾個仆人幹家務活兒，家裏的孩子都送去讀書，以後中秀才中舉人，改換門庭，光宗耀祖，總之一句話，隻要好好幹，就能發大財，當地主。”
    餘歲歡說完，目光掃視過眾人，想看看他們都是什麽反應。
    可能是她畫的餅太大，一時間都給他們撐著了，一個個目瞪口呆，顯然是還沒反應過來。