“大嫂，麻煩你把那些豬板油，豬肝，豬肺豬心全都清洗一下，豬板油切成小塊，等一會兒我要熬些豬油。”
    眼看著就要到晚上了，她還要做晚飯。
    麵條做的本就不多，又給三個孩子分了一些，兩個人也每人隻吃一小碗墊墊肚子，根本沒吃飽。
    “哎，好的，你放心吧，洗東西這活兒我在行。”
    陶桂花幹活還是很麻利的，把東西洗幹淨，豬油也都切成了小塊。
    “大嫂你再去菜地裏割些韭菜，小蔥回來，咱們今天晚上包豬油渣韭菜包子。”
    做包子就省得做菜，熬一鍋稀飯就行。
    餘歲歡往鍋裏添了小半鍋的水又把切好的豬板油放進去。
    李承瑾現在根本就不用吩咐，一看到自家娘子開始做飯，他就早早的守在灶台前，時刻準備著燒火。
    “我這就去割韭菜和小蔥。”
    陶桂花主打的就是一個聽話，這豬油渣韭菜包子聽著就噴香噴香的，一會兒她可要多吃幾個。
    不一會兒，五斤的豬板油就熬了半鍋清亮的豬油，豬油渣她沒有熬太狠了，全都是焦黃焦黃的。
    用笊籬把豬油渣撈出來，熬好的豬油放進罐子裏，然後在罐子裏放上幾粒花椒，這樣就算放的久一點豬油都不會有什麽異味兒。
    撈出來晾涼的豬油渣切碎放進盆，韭菜也同樣切碎。
    幹花椒，八角，小茴香放進鍋中用小火微微烤幹，然後用擀麵杖擀成細碎粉末，這些粉末放進包子餡兒中，味道會更好。
    沒有發酵粉，做不了發麵包子，隻能做燙麵的了。
    燒開的熱水微微涼一下然後和麵，這樣擀出的包子皮特別軟和，而且蒸出來的包子晶瑩剔透。
    餘歲歡包包子的時候隻演示了一遍陶桂花就學會了，然後兩個人一起包就快了很多。
    灶台很長，可以同時放兩口鍋，一口鍋熬小米湯，一口鍋蒸包子，等到包子蒸好小米湯也熬好了。
    今天有噴香的豬油渣韭菜包子，倒是不用弄什麽菜，隻簡單的炒了一個辣椒。
    現在隻要一到吃飯的時間，一大家子都特別期待。
    一個個早早的都坐在那裏，隻等著吃飯。
    “三嬸兒，咱們今天吃什麽呀？”
    三娃早就聞到香味兒了，此時忍不住湊到餘歲歡跟前。
    “今天咱們吃豬油渣韭菜包子，可香了。”
    她從籮筐裏拿出一個不太燙的包子遞到三娃手中。
    “來，嚐嚐好吃不好吃。”
    三娃迫不及待地咬了一大口，豬油順著嘴角往下流。
    “哇，這也太香了吧，三嬸做的飯就是好吃。”
    這馬屁拍的餘歲歡心情舒暢，端著一籮筐的包子走了出去。
    她這籮筐剛放下，李老大就迫不及待的也拿了一個塞進嘴裏。
    一口下去又鮮又香。
    “哎呀，老三媳婦做的這包子也太香了吧。”
    隻咬了一口，滿嘴都是豬肉的香味兒。
    李老大以前總覺得這個三兒子就是來討債的，自從科考出事以後，每每都能把他氣個半死。
    現在看來簡直就是祖上積德，要是沒有三兒子怎麽能娶到這麽好的三兒媳婦。
    整整兩大籮筐的包子，一家人硬是全部都吃完，連一點渣渣都沒剩。
    餘歲歡也是暗暗驚歎這幹飯的能力，那可是兩籮筐的包子。
    就連最小的二娃和三娃每個人都吃了兩個大包子，更別提李承瑾他們三兄弟了，一個人最起碼得吃七八個包子。
    吃飽喝足，李老大打了個飽嗝，開始安排明天要幹的活計。
    “明天開始家裏就要收麥子，三兒媳婦你就負責在家裏做飯，其他人都去地裏幹活。這些麥子可是一家人一年的口糧，咱們能早些割完，也能早些安心。”
    眾人都點頭應下，沒有一個反對的。
    餘歲歡趁著這個機會，把今天的生意情況給大家都說了一下。
    “今天的蜜汁杏都賣完了，生意還算不錯，買了豬油又買了罐子，還有糖也不剩什麽，等以後賣的多賺了錢，我會給大家都發工錢，畢竟幹活的時候大家都有幫忙。以後賺得多，分的多。”
    要想馬兒跑，就得給馬兒吃草，餘歲歡不能光靠畫大餅讓大家幹活，還是要拿出來實際的，比如今天的豬油渣包子就是。
    趁著現在天還沒黑，一家人都一起幫著洗罐子，切杏子去杏核。然後把切好的杏肉放進罐子裏，再把這些罐子都搬進廚房。
    幹完這些活眾人才走出廚房，此時裏麵隻剩下餘歲歡和李承瑾兩個人。
    最後蒸這個步驟就簡單多了，為了能夠一次性都蒸完，白天的時候李周氏又特意去李承曆那裏又買了五扇蒸籠。
    每個鍋放四層每層五罐，這樣兩個鍋一起這四十罐，蜜汁杏一次也就能夠都做出來。
    做好以後，兩個人又挨個把四十個罐子都蓋緊。
    “明天大家都去地裏割麥子，肯定很累。今晚就把這些豬心，豬肺，豬肝全都鹵上，再泡上一夜，明天吃正好。”
    李承瑾點頭應下，反正他隻管燒火。
    豬心，豬肺，豬肝先用熱水焯過以後去了血沫。再放進清水裏洗幹淨。
    炒好的糖色加水，然後再把洗幹淨的這些豬心，豬肺，豬肝，小蔥，幹薑，配好的燉肉包都放進去。
    大火燒開以後用小火再燉上半個時辰就不用管了，直接在鍋裏燜上一夜。
    兩個人忙好以後已經很晚了，家裏其他的人都已經睡去。
    這麽晚李承瑾也沒忘記給餘歲歡端上一盆熱水。
    等到她洗過，再把盆端出去水倒掉換他自己洗。
    累了整整一天，兩個人也是沾床就睡。
    第二天一早，一家子都沒睡懶覺，要去地裏割麥子去，餘歲歡一人留在家做飯，然後帶三個孩子。
    等到人都走後，她先是喂了後院的雞鴨和豬。
    蜜汁杏的罐子也都給綁好，這樣後天去賣的時候直接裝車就行。
    等到這些活都幹完差不多也到中午了。
    “三嬸兒，我們餓了。”
    本來在院子裏玩泥巴的三個人孩子此時排成一排站在她麵前。