第191章接下嵩山書院食堂
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“兩位夫子還未用飯吧,正好我親手做了水煎包,油餅,還有胡辣湯,你們快來嚐嚐。”
都說一日為師,終身為父。古代的人對師傅非常尊敬且重禮節。
餘歲歡表現得既親切,熱情,又不失客氣,讓二人也是非常受用
“胡辣湯是個什麽東西?我還從未聽說過。”
溫齊盛也是個吃貨,以前在京城的時候就喜歡讓下人去搜羅各種好吃的吃食,來了鬆陽縣以後也不例外。
“溫夫子,這是我家祖上研製的一個湯,用羊骨頭,羊肉熬湯,熬上幾個小時,然後把煮好的羊肉切片,熬好的羊湯打底。”
“放木耳,黃花菜,自己做的麵筋,加入胡椒和各種香料做成的調料,這湯就算做成了。這湯原本是冬天喝最好,暖身子,不過夏天食用也不錯,可以祛除體內的濕氣。”
“聽你這麽說,這湯還挺好喝,那我可要好好嚐嚐。”
溫齊盛和韓立二人不約而同來這麽早,也是存了蹭早食的想法,畢竟家裏那一套都吃膩了。
餘歲歡把做好的胡辣湯,還有水煎包,油餅一一擺在桌子上。
前陣子,陳素月給了她一些白,黑胡椒,說是夷族商人那裏弄來的,她覺得味道古怪,一直放著壓箱底,
最近她總是要一些平時沒人要的稀奇東西,她突然想起來這胡椒,就差人給送了過來。
餘歲歡在現代可是正宗的中原人,就喜歡喝胡辣湯。
黑,白胡椒可是個好東西,黑胡椒用來做菜,白胡椒可以做湯。
胡椒可以驅寒除濕,特別是冬天來上一碗胡辣湯,去除寒氣,暖身子別提多舒服。
“這湯聞著有一股辛辣的味道。”
韓立拿勺子舀了一口放進嘴裏嚐了嚐,雖有辛辣之感,可用的是羊骨頭湯,口味起來口齒香濃。
“確實是很不錯,好喝。”
水煎包外焦裏嫩,中間還有用肉和粉條做的餡兒。油餅也是酥軟,蘸著湯汁味道別具一格。
二人起先是小口小口的喝,後來直接也學著餘歲歡把餅子泡在湯中,吸滿了湯汁再咬一口,那滋味絕了。
更加堅定了二人一定要說服她讓她把書院食堂這個活兒接下來。
以後書院食堂早上就做這個胡辣湯,還有油餅,水煎包。讓他連吃一個月肯定都不帶膩的。
吃飽喝足,二人擦了擦嘴,又打了一個飽嗝,那叫一個滿足。
緊接著開始進入正題。
“小神醫呀,我跟韓院長此次前來是有件事情要與你商量。”
溫齊盛畢竟與他們的交情更深一些,況且李承瑾還是他的名下弟子。
“溫夫子,您太客氣了,不必一口一個小神醫叫著,我相公是您的弟子,按照輩分來說我是晚輩,您叫我一聲歡歡即可。”
這突如其來的女聲給韓立嚇一跳,要不是他強裝鎮定,此刻說不定已經跳起來了。
見了這麽多次麵,他從未發現這小掌櫃居然是個女的!
“好好好。”
溫齊盛笑的牙不見眼,這兩個年輕小夫妻,真是甚得他心。
餘歲歡擺出一副晚輩的姿態,既然人家有意拉近距離,他自然也不會推脫。立馬親切地喊了一聲。
“歡歡呀,咱們嵩山書院的食堂前天出了點事,也不知道承瑾有沒有告訴你,原來承包食堂的那個人簡直是喪盡天良,已經被縣令大人抓了起來。”
“咱們這書院食堂是由公家出銀子,每個月都有大量銀子的補貼。主要是現在食堂無人做飯,還沒有人接手,我們跟縣令大人商量過後。”
“一致覺得你這飯館幹淨,做的飯菜味道也好,書院大部分的學子都願意來你這裏吃,可見你做的飯菜是受歡迎的,我們決定讓你去接下書院食堂這個工作。”
“其實這也算是個穩當差事,書院裏麵學子加上夫子足足上千人之多,而且人數穩定,你要能接手下來。絕對不會讓你吃虧的。”
溫齊盛雖不會經商之道,可那麽多人搶著幹,可見是個好差事。
“對呀,溫副院長說的對,我們都一致覺得你是合適的人選。所以我們兩個才厚著臉皮過來同你說。”
韓立也是十分同意讓餘歲歡接手書院食堂的差事。
這二人不管放在哪裏,都是讓人極為尊重的人物,把話都給她說到這個份上了,她要是不答應,顯得有些太不近人情。
再說了,這是好事,穩定的能掙大把銀子,送上門的她豈能不答應。
“既然二位夫子如此看重我,我自然願意接下這差事,如果以後做的有哪些不到位的地方,還望二位夫子多多指點。”
餘歲歡麵上榮辱不驚,其實心裏早就樂開了花。
那是什麽地方?嵩山書院呢!
整個北地有名的官宦世家子弟都在裏麵了。
多好的平台,這次她的月餅根本就不愁賣,隻要做出來絕對能大賺一筆。
“既然歡歡答應了,那咱們就快快提上日程,明天學子們就又要返回書院繼續讀書。你趕緊組織下人手看看,明天中午咱書院食堂那邊能不能正常供應吃食。”
“你放心,那邊一切都準備好了,桌椅板凳,鍋碗瓢盆什麽的,都添置了,基本上都是新的,有什麽缺少的,或者是哪裏不滿意,你一會兒去看看,可以馬上改。”
“食堂那邊還有不少人手,平時用作打雜洗菜摘菜,你隻管派了能做吃食的人去就可以,至於怎麽分配幹活兒,你說的算。”
“那些人若是勤快的,你可以留下,那些個別人不滿意的,直接讓人打發了再找新的。這些一應都由你做主。”
韓立把一切權力都給了餘歲歡。
“二位夫子放心,我現在就過去。保證明天中午絕對不會耽誤大家用飯。”
“好好好,我就知道你是個能幹的。”
“咱們就算說定了。”
兩人此行目地達到,餘歲歡應下了這差事,又嚐到了從未吃過的美食。
一想到以後在書院內就能頓頓吃上這樣的美食,心裏自然歡喜,於是心滿意足的離開。