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    時間飛速流逝。
    不知不覺，整個後廚都已經聚集在了南枝周圍。
    從一開始的不關注，到後來的好奇，再到現在的移不開眼。
    擠在最前頭的赫然是老周。
    “慢點！慢點！在廚房不能毛毛躁躁！你們這些小子要我說多少遍才會懂！”
    老周發出憤怒的咆哮。
    其他年輕廚師笑嘻嘻的：
    “老周，要看大家一起看嘛。”
    小心思被戳破，老周有些尷尬。
    南枝恰好走過來：
    “差不多了吧？”
    老周連連點頭：
    “好了，都好了，我盯著呢，半點沒敢挪眼！”
    其他年輕廚師跟著附和：
    “我們也看著呢！”
    竟是爭先恐後地在南枝麵前邀功。
    南枝不禁莞爾：
    “準備上菜。對了，大概能剩下一些邊角料，你們不嫌棄的話就分一分？”
    後廚所有人包括老周在內，眼睛齊刷刷地亮了！
    “不嫌棄不嫌棄！”
    “這哪裏是邊角料，分明是精華啊！”
    “謝謝四小姐！你看你還缺垃圾處理器嗎？人形，活的，能走路的那種？”
    “……”
    南枝揮揮手，再次吩咐上菜。
    年齡最大的老周，居然身手敏捷到搶占了第一。
    南枝有主廚的驕傲，簡單擦拭了雙手之後走出廚房。
    剛到門口，看到好幾個腦袋在附近探頭探腦。
    南枝望過去，語氣無奈：
    “別躲了，都出來吧。”
    除了暫未到家的小舅和慶杉蕭清芬二老，家裏的人居然全在這兒了！
    南意睜著大眼睛，控訴望著南枝：
    “媽媽為什麽不要我幫忙？”
    明明他們開店的時候，媽媽是會允許他打下手的！
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    南枝頓了頓，心裏為難，總不能說今天的菜難度太高，你小小年紀就算打下手也沒什麽用處吧。
    其實不止是南意，家裏其他人都陸續來過廚房，試圖幫南枝打雜。
    當然，他們的目的主要是不想把這頓家宴全部交由南枝負責，而他們就心安理得地坐著等吃。
    就算南枝是專業廚師，這種態度也是對她的不尊重。
    但如果是家裏人都參與進來就沒問題了！
    所有人都可以分工，算得上一次優秀的家庭活動了！
    然而，南枝卻拒絕了他們。
    理由和對南意的一樣——
    水平不行。
    不過現在，南枝想了下，換了個說辭：
    “因為媽媽想要給大家一個驚喜啊！當然也包括一一在內！”
    南意勉強被這個說法糊弄過去。
    但是傅朝卻在那裏流口水：
    “芝芝啊，這已經不是驚喜了，我們站在門口都能聞到香味啊！”
    這話誇張了。
    畢竟以慶家老宅的麵積，香味真能飄過去的話，就是實打實的香飄十裏了。
    但是充斥了附近的幾個空間是沒有問題的，而且看似清淡鮮香，實際上格外的濃烈霸道，連家裏養的花都聞不見香味兒了！
    懂行的周靈更是雙眼發直：
    “我們前段時間吃的正宗譚家菜傳人的燕翅席也沒這香味啊……”
    所以南枝今天做的燕翅席到底該有多好吃！
    麵對一雙雙充滿好奇的眼睛，南枝抬手示意：
    “入座吧，馬上上菜。”
    眾人圍桌而坐。
    慶杉和蕭清芬緊跟著來了。
    一般來說，人上了年齡之後，嗅覺等器官會退化。
    但南枝今天準備的燕翅席，香味竟然強烈到連身在小客廳的慶杉和蕭清芬都聞到了！
    要不是被兒女們攔住，二老大概是會一起跑到廚房門口去蹲守南枝的。
    現在也一樣，二老來到餐廳，第一時間就是抓著南枝的手，問她累不累、辛不辛苦。
    南枝趕緊應付了兩句，隨後安排二老入座。
    現在就剩下小舅舅慶洋沒到。
    慶思看了眼手機：
    “我爸說還有5分鍾就到。”
    慶清頷首：
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    “那就不等他了，芝芝，先上菜吧。”
    南枝點點頭——
    燕翅席正式開始，最先上來的是六道酒菜：叉燒肉、蒜蓉幹杯、五香魚、軟炸雞、烤香腸等。
    六道菜均勻地擺在圓桌中間的大轉盤上，想吃的人可以任意轉動，不過分量不多，畢竟隻是正式餐前的小點。
    可光是這餐前的小點，就已經足夠美味了。
    最妙的是陪酒來吃。
    酒菜嘛，當然要配上酒才行。
    而且要正宗的陳釀紹興酒，用溫水稍微燙過，和酒菜擺在一起，香味交織，引得人食指大動。
    這些酒菜準確來說不算南枝親手準備，而是這頓燕翅席準備到後期，對她完全拜服的老周等廚師們，特意接過去的，南枝隻是指揮了下。
    不過味道也絕對不差，光看大家吃得眼睛發亮的樣子就知道。
    “好吃！好吃！！”
    “可惜分量有點太少了！”
    “配酒真的是太美妙了！回味無窮啊！”
    “老頭子，你已經喝過兩杯了還要倒酒？不要得寸進尺啊！”
    “……”
    酒過兩巡，接下來該上大菜了。
    這一道是黃燜魚翅，端上來時，整隻碗都被魚翅給襯得通體金黃，濃鬱而透亮，一股濃鬱的香氣撲鼻而來，幾乎要讓食客的魂靈飛到天上去了。
    “好香！”
    魚翅還沒入嘴，這個念頭就已經出現在每個人的腦子裏。
    其實關於魚翅的做法有很多，蟹黃魚翅、幹燒魚翅、三絲魚翅等等，光在譚家菜裏就有十幾種。
    然而，黃燜魚翅仍然能在眾多魚翅菜裏拔得頭籌。
    食材所用的呂宋黃魚翅，口感肥美，膠質豐富，發製時全憑溫水泡發，沒有放任何添加劑，要上火煮再離火燜泡，中間還要刷洗無數次，非常費時。
    南枝再是熟稔，也花費了不少精力，才將魚翅處理到微微發透，最適合烹飪的地步。
    魚翅處理好後，又需要在高湯裏燜煮許久，直到翅肉軟糯柔滑，才算火候到位。
    一眾家人拿著勺子，先是嚐了口湯……
    他們已經拉高預期，但最後的味道仍然超乎想象。
    金黃色的湯水符合譚家菜的做法，沒有加入任何香料，隻是純純的食材鮮味，卻幾乎達到極致，厚重而不膩味，仿佛妙音絕曲、餘韻悠長。
    再吃魚翅，那也是顛覆認知的味道，滿腦子隻有一個字——
    鮮！
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