第330章 真的第一

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    魚翅和燕窩是譚家菜裏的兩座大山,這兩道菜的水平,直接代表了廚師的整體廚藝水平。
    所以,慶洋在腦海裏化身尖叫雞腦殘粉,並不算誇張。
    因為南枝真的有這個水準。
    此時的他,已經按捺不住躁動的心,偷偷摸出手機給老友發信息——
    【慶洋:老朱啊老朱,你以後恐怕要求著我了。/得意//得意/】
    【朱晉:又發癲了?】
    【慶洋:你知道嗎?我外甥女是天下第一!】
    【朱晉:……哦。】
    【慶洋:你不是認識我外甥女嗎?南枝啊南枝!】
    【朱晉:什麽?南枝居然是你外甥女!】
    【朱晉:到底怎麽回事?以前怎麽沒有聽說?】
    【朱晉:你這麽嘚瑟是不是吃了南師傅做的菜?】
    【朱晉:她到底做的什麽菜你倒是說啊!】
    【朱晉:[語音]52″】
    【朱晉:[語音]48″】
    親眼看到老年人朱晉硬是把手速提升到了鍵盤俠水準,對他瘋狂刷屏,到後來更是幹脆發來長段語音,慶洋滿意又嘚瑟。
    哼!
    叫你這老東西以前總是在我麵前炫耀!
    現在傻眼了吧!
    慶洋樂得不行,本來想故意晾一晾朱晉。
    然而,又有新的香氣襲來。
    這次是截然不同的味道,但慶洋聞出來了,這是鮑魚!
    他全無義氣地丟開手機,所有注意力迅速集中在新的菜上。
    原本以為吃過了黃燜魚翅和清湯燕菜,就不會被接下來的菜所驚豔到了。
    然而,事實卻不是這樣。
    第三道菜是紅燒鮑魚。
    值得一提的是,南枝所做的紅燒鮑魚,盤底的湯汁隻有少少的一勺,像是故意要讓人意猶未盡似的。
    接著等他們將鮑魚吃進嘴裏,又是一次認知刷新的過程。
    他們吃過很多鮑魚菜,但是這道紅燒鮑魚,依然能傲視群雄。
    它滑軟鮮嫩,咬著像是在吃蜂窩豆腐,但是咬開後,那如熔漿凝固住的琥珀色湯汁便跟著流淌而出,幾乎不怎麽需要拒絕,鮑魚就在嘴裏化開了。
    不可思議……不可思議啊!
    不僅如此,隨著紅燒鮑魚的到來,其他的菜端上來的速度開始變快,空蕩蕩的大圓桌逐漸被填滿——
    第四道是扒大烏參。
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    烏參屬於海參裏比較難處理的品種,漲發必須到位,否則根本不能吃。
    在譚家菜的做法裏,要先烤焦外皮,用刀刮盡,再用冷熱水反複漲發,直到把烏參本身的澀麻味徹底清除,然後再加入高湯燉煮數小時。
    做好的扒大烏參香味濃鬱、軟爛糯滑、汁濃味厚,能帶給人無與倫比的滿足感!
    第五道是草菇蒸雞。
    以草菇配合嫩母雞蒸熟,風味獨特,雖然不如前麵的菜驚豔,但是在吃多了山珍海味後,吃點這樣的家常小菜,也別有一番風味。
    第六道是銀耳素燴。
    這也是譚家菜裏的代表素菜,以銀耳、胡蘿卜、萵筍、鮮菇等為食材,以清湯調味,整道菜清淡鮮美、解膩爽口。
    第七道菜是清蒸鱖魚。
    第八道菜是葵花鴨子。
    第九道菜,第十道菜……
    整場家宴下來,幾乎沒有人說話。
    隻能聽到碗筷碰撞聲、咀嚼吞咽聲。
    連南意和慶希兩隻小崽崽,都被這些大菜迷得七暈八素,連多話的本能都忘了,偶爾開口也是“媽媽幫我舀”、“我要吃那個”。
    慶杉和蕭清芬二老,已經習慣了很久的清淡飲食,本來還擔心今天的菜味道會過於厚重,不習慣。
    結果吃一口,好吃,再吃一口,好好吃……
    其他的慶清傅雲峰等人更是不用說。
    哪怕慶清和傅雲峰不加濾鏡,都敢拍著胸口保證他們家芝芝的廚藝獨步天下。
    而半行內專家周靈,早在吃到第一道黃燜魚翅的時候,就開始偷偷靜音拍照,給工作群的小夥伴分享她吃到的美味,並評價說這是她吃過最好吃的譚家菜!
    周靈身旁的丈夫慶易撞了撞她,語氣卑微:
    “老婆老婆。”
    “幹嘛?”
    周靈頭也不抬,繼續專心選照片。
    沒辦法,拍的照片太多,每一張都很漂亮,根本無法取舍!
    慶易繼續卑微:
    “那個,你把今天拍的照片發我一份兒唄。”
    周靈總算舍得看他了,就是覺得納悶兒:
    “你平時不是不喜歡存照片嗎?”
    慶易神情鄭重:
    “我是覺得,之後很多天我恐怕都會惦記今天吃的這些菜,但我又不好去麻煩芝芝,所以……”
    周靈恍然:
    “懂了,睹照片思美味是吧?”
    等等,她覺得慶易說得好有道理,居然有種衝動和他做一樣的事……
    恍惚間,周靈感覺到手機震動得有些厲害。
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    低頭一看,是刷屏般的群消息,眨眼間就是99+了。
    咦?他們小組的工作群不才4個人嗎?大家手速這麽快嗎?
    等周靈定睛一看,發現自己照片發錯了,直接發到工作大群去了!
    沒錯,就是有鍾鈺鍾導所在的紀錄片大群,裏麵有上百號人,現在都在為周靈發的照片所驚豔、瘋狂。
    【靈姐你這是去哪兒吃的譚家菜啊?居然能有這麽高的評價?】
    【這麽誇張?靈姐你上次吃彭老做的菜都不帶這麽興奮啊!】
    【不說了,靈姐分享地址!別逼我跪下來求你!】
    【鍾鈺導演:這是南枝做的燕翅席?】
    ……
    周靈手一抖,暗道糟糕。
    轉念一想,又很佩服鍾導,居然看一眼就能知道他們在吃燕翅席。
    【周靈:是的鍾導。】
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    與此同時,春水居。
    “比我做的燕翅席還好吃?”
    發須皆白的老人笑嗬嗬的,看起來脾氣很好。
    可鍾鈺知道,老人年輕時候是個火爆脾氣。
    沒錯,這老人正是現任名廚榜第一,彭玉生彭老師傅,上一任的譚家菜傳人。
    彭老80多了,已經年老退休。
    但這不代表他沒有名廚的傲氣。
    鍾鈺試圖緩和:
    “我們同事可能說得比較誇張。”
    彭老搖搖頭:
    “江山代有才人出是好事,我隻是好奇對方是誰。”
    “她叫南枝,年紀很小,也很優秀。”
    彭老愣住了:
    “姓南?”
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