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     那段幸福的時光，是從什麽時候開始戛然而止的呢？
    是大師兄汪德的廚藝進階遇到了瓶頸，無論如何都無法突破的時候？
    還是他通過多年的刻苦練習，終於厚積薄發、一飛衝天，擁有了一道招牌菜的時候？
    又或是他和大師兄學習同一道菜，他花了三天時間便攻克了難點，拿出最完美的答卷，而大師兄卻無論如何都差一線的時候？
    要麽是師父汪永年逐漸改變了對獨子的態度，開始失望、恨鐵不成鋼，卻反而對他百般讚揚、將他視為最驕傲、最出類拔萃弟子的時候？
    ……
    學廚是百舸爭流。
    流水滔滔不絕，行舟逆水而上。
    唯有堅持和毅力，才是破開激浪的唯一途徑。
    而南平山，最不缺的就是堅持和毅力。
    他是水滴石穿，一點一滴地累積。
    終於，在某個刹那間，爆發出令人驚歎的能量，然後橫空出世、耀眼燕京！
    反觀大師兄汪德，早年天賦異稟、學起來一日千裏，卻因為後繼乏力，而慢慢被他拋在了身後……
    從此，再無人記得汪德。
    無論是在永年樓內還是在外麵，提起汪永年的弟子、永年樓的未來，大家首先想到的永遠是南平山。
    問年輕弟子們最想學習、追趕，以及最崇拜的目標是誰，大家的答案也永遠是南平山。
    小鎮出身、大廚收徒、逆境磨礪、終於一飛衝天……這些太符合眾人對傳奇的期望了。
    再過幾十年，網友看到這個故事，也會忍不住感慨，會說這簡直是某點大男主的模板！
    起初，南平山沒覺得這改變有什麽特別。
    他依然是他，每天除了練習、做菜，再沒有別的事情做。
    直到有一天，他從尊敬的大師兄眼裏看到了嫉妒、恐懼和憎惡。
    那一刻他恍然明白——
    永年樓，他不能待下去了。
    曾幾何時，南平山以為自己真的會在永年樓呆一輩子。
    但是現在，哪怕不是為了自己，而是為了師父和大師兄，他也應該自覺地離開，不要留下來成為他們的障礙。
    那他……應該去哪兒呢？
    去別的酒樓？這當然不行。
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    他脾氣倔，不喜歡旁人在廚房指手畫腳，在別家酒樓肯定會和老板天天鬧矛盾。
    唯一的答案就是自己開酒樓。
    緊接著，他開始了籌謀、規劃，一步步去實現他的未來，也從中逐漸琢磨出了別的趣味來。
    對於離開這件事，南平山一開始覺得痛苦、掙紮、不舍。
    慢慢的，他開始期待和如釋重負。
    好似心扉打開，從此天地寬。
    有次，小師弟問他的夢想是什麽。
    他回答說想開一家世界上最偉大的酒樓。
    過去這家酒樓的名字或許叫永年樓，但未來，這家酒樓的名字一定是屬於他的酒樓！
    所以，當有人指責他離開永年樓是一種背叛時，他沉默著，沒有辯解。
    他的離開，讓師兄師弟們失望，讓大師兄如釋重負。
    而他最愧疚、也最敬愛的師父，卻告訴他：
    “去吧，去做你想做的事情。”
    南平山流了淚。
    隨後堅定地走上了他的路。
    他開了家酒樓……哦不，那種大小和規模，不應該叫酒樓，頂多叫小飯館。
    燕京寸土寸金，他拿出所有積蓄，也才租到一個巴掌大小的店麵，賣點便宜的食物，老板、廚師、服務員、收銀員、清潔工全部是他。
    一年過去，巴掌大小的店麵擴張到了兩間店麵的大小，他雇傭了一位50多歲的阿姨，負責接待客人和收錢。
    又一年過去，兩間店麵的飯館擴張到了兩層樓，擁有大堂和包廂，他的員工也從1人變成了10人。
    再一年過去，他買下了那兩層樓，連帶旁邊店鋪一起，再次裝修、擴張，麵積是以前的兩倍大小，這時的員工從後廚到前台，足足有30人。
    幾年過去之後，他在燕京的熱門地段買下了一棟小樓，按照心裏構思將它修建成仿古建築，並在門口掛上了招牌，手下員工擴張到上百人。
    ……
    那一年，是南平山最風光的一年——
    他登頂名廚榜榜首，鋒芒無人能及。
    他的酒樓同樣登頂珍饈錄，在海內外聞名遐邇。
    從首次橫空出世，到登頂巔峰，南平山花了10年。
    那時候，無數的名與利如潮水滾滾而來。
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    每天有無數的媒體想要采訪他；
    大量的年輕廚師想要拜他為師，或者以他為榜樣；
    海內外的無數饕客的首選永遠是南平山這個金字招牌；
    業內同行無不對他心悅誠服，視他為行業領頭；
    ……
    或許，萬事萬物都逃不過盛極必衰的魔咒。
    南平山也是如此。
    就在他登臨山巔，自負地以為世間再無敵手，以至於開始感慨人生無聊、沒有挑戰的時候……
    他的師父和大師兄，給了他最沉痛的迎麵一擊——
    他們說，南平山用在自己酒樓裏、為人津津樂道、奉為經典的所謂自創菜譜，其實是偷走了汪家的祖傳菜譜！
    那是汪家做禦廚的祖輩傳下來的宮廷秘菜，因為太過複雜，汪家人花了許多年時間都沒有研究出來，出於對南平山的信任，就將菜譜分享給了他。
    南平山的確水平高，竟然成功複刻出菜譜。
    但是南平山卻在這時候起了私心。
    他認定菜譜能夠還原是靠了他的能力，與汪家無關，於是不願意將榮耀分享給永年樓，而是仗著永年樓沒人能做出來，用在自己酒樓裏！
    所以，南平山才不是什麽大師、廚神。
    他廚藝再高，也掩蓋不了他是個品性低劣、欺師滅祖的叛徒的事實！
    ……
    這番話，聽起來有理有據，很難讓人不相信。
    但出於多年來對南平山人品的信任，仍然很多人產生了質疑。
    畢竟一開始站出來指責、揭露的人是汪德，而汪永年什麽都沒有說。
    南平山以為，師父汪永年是反對的。
    他試著去找師父，可師父不見他。
    幾天過後，生了重病躺在病床上的師父汪永年，點頭承認了對南平山的指控。
    南平山的天，塌了。
    
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