第0194章:殺雞

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    臘月二十六日,參加完市縣的團拜會之後,晚上回下山村參加越南媳婦及她們家人的集體團圓宴,以及劉衛平和李家興的結婚宴之後,二十七日下午,坐高鐵回深圳。
    安排如此,也已經得到了老媽子的認可。
    至於杜小憐,原本真的不願意過去。
    無奈,老媽子最後耍賴了。
    杜小憐不去,她就不去。
    “媽,不用帶這些東西吧?”
    “那邊市場上都有。”
    二十七日一大早。
    也就是李正起床拉了泡尿之後,田大英就起床了。
    一輩子沒有離開家鄉的田大英,今天要跟兒子一起去深圳過年。
    對於這大城市,真的有些害怕,或是迷茫。
    給李正倒了杯水之後,回到了臥室。
    田大英睡不著了,穿好了衣服,來到了廚房。
    今天要去深圳過年了。
    廚房外頭的院子裏,昨天買好的土雞土鴨,這會兒還在睡覺。
    怕是不知道,那邊的田大英已經磨刀霍霍,準備結果了它們的生命,然後坐上高鐵人,來到了千裏之外的深圳吧?
    廚房的燈亮了。
    灶堂裏的火著了。
    原本,田大英還想著把這活雞活鴨帶到深圳去,等過年的時候再殺。
    結果呢?
    杜小憐說了,火車上不能帶活禽。
    沒有辦法,田大英這才放棄了,打算殺後再帶了。
    水開了。
    院子裏,雞鴨開始叫起來了。
    回到了臥室的李正原本還想睡個回籠覺。
    不過,外頭的動靜,李正聽的一清兩楚。
    加上那醉酒後的腦袋,這會兒雖然有些昏。
    但是,讓你睡吧,又睡不著。
    這感覺,還真的有些難受。
    看了看手機,已經早上五點多了。
    這個,到也跟自己的作息時間差不多了。
    穿了件羽絨服,李正也走出了臥室。
    工作,自然是不可能工作了。
    回家了,休息一天,也沒事。
    “媽,這麽一大早的,你在幹嘛呢?”
    廚房裏,燈火通明。
    院子中,雞鴨驚恐。
    “正正,你起來的正好。”
    “快過來,幫我抓住腳。”
    “我先把這雞鴨給殺了,等會兒天亮了,再去街上買點魚和肉。”
    殺雞殺鴨的時候,一個人當然也可以。
    不過,一個人的話,隻能一隻腳踩著雞鴨的腳,然後用刀在這雞鴨的脖子上一抹。這樣的話,有一個缺點,放血的時候,那些血就隻能流在地上,沒辦法收集。
    倆個人的話,一個人執刀,一個抓住這雞鴨的腳,頭低腳高,放血的時候,也就可以讓這血直接流進了下麵的碗裏。等這血凝固之後,又是一盤美味的菜。
    每次回家過年,李正都要跟母親一起,殺雞過年。
    這個時候,母親都回給李正準備好一雙手套,依然現在這般。
    “戴上!”
    沒錯,李正會戴上。
    雞鴨吃著香,可要是讓你來抓著它的腳,那腳上的味道,可不太好聞。
    特別是在這雞鴨臨死的時候,經過會給你來一泡屎。很多時候,正好會落在你的手上。那感覺,有些惡心。
    這不,因為這,老媽子也就給李正準備好了手套。
    “用些力,抓緊了。”
    老媽子提醒了一句。
    沒有辦法。
    三十多歲的男子,不管是農村還是城市,那都是家裏的頂梁柱了。可在自己老媽子麵前,你還真的隻是個孩子。
    更別說,因為殺雞的時候,有幾次,李正還真的沒有抓住腳,讓這雞給掙脫出來了,弄的一屋子到處都是血。
    有些前科,老媽子當然警醒了。
    李正伸出了雙隻戴好了手套的手,牢牢的抓緊了這雞腳。
    鼻間,雖然有不好味道傳來。
    不過,這點兒功夫,怎麽會忍不住呢?
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    “媽,你放心吧!”
    “我力氣大著呢!”
    “以前是把力氣太大了,把這腳給捏斷了。”
    “所以,才會大意。”
    吹一點,當然沒有關係了。
    誰叫這是自己的老媽子呢?
    “抓緊了,我要下刀了!”
    下刀之時,這雞鴨感覺到了疼痛,知道自己的生命馬上要到終點,自然會拚死掙紮了。
    這個時候,你若是不穩的話,雞飛碗打,那是必然了。
    手間傳來了的可憐年雞的掙紮。
    李正雙手之力,當然可以把它抓的死死的了。
    這點力氣都沒有,還能叫男人嗎?
    “媽,這幾隻都要殺?”
    院子裏,那雞籠中,李正可是看到了。
    裏麵可還有三隻。
    “嗯。”
    “咱們這麽多人,多帶一點過去。”
    “反正高鐵也快,三個小時就可以到。”
    “現在的天氣也好,也不會壞。”
    “到時候冰箱裏一放,想吃的時候拿出來就成了。”
    “就這城市裏,可沒有這樣正宗的土雞土鴨。”
    手間那雞的腳傳來了最後的一掙,很快,就可以感覺到它整個身子都軟下去了。
    這個時候,也就意味著一條生命,就這般沒有了。
    接連四次。
    兩雞兩鴨。
    這個準備,還真的齊全。
    “正正,到鍋裏打水過來。”
    李正是個小幫手。
    這麽多年來,也就隻有大年三十那一天,需要殺雞殺鴨的時候,李正需要打個幫手。
    其餘的時候,李正隻需要等到飯點,按照吃飯就成了。
    打水,這個,李正會。
    鍋裏,滾燙的開火起來了。
    院子外,那些個雞鴨放進了大盆裏,一堆一堆。
    那開水一澆之下,立時有一陣的腥味傳來。
    這個,李正已經聞到了。
    “正正,沒你事了。”
    “你回去再睡會兒。”
    “吃飯的時候,我叫你。”
    這一盤的雞鴨要去毛,要取出內髒清理,都需要時間。
    特別這鴨,如果正好長了嫩毛的話,那像針尖一樣的嫩在這皮膚上麵,要一根一根的拔幹淨,不但需要時間,還需要耐心。
    有幾次,看到這鴨皮膚上那一根根細毛時,李正都好奇的說了一句。
    “媽,幹嘛不直接把皮給剔了,不就省得拔毛了嗎?”
    這話說的,老媽子當然不會理會了。
    “媽,我來幫你吧!”
    說來。
    這麽多年了。
    每次回來。
    雞鴨沒有少吃。
    但是,自己動手殺雞去毛,這事,李正真的從來沒有幹過。
    但是,看過。
    感覺上,這雞的毛更容易去。
    羽絨服的袖子直接那麽一拉,拉上去了。
    那架式,還真的像幹活的架式。
    “行了,你回去睡覺吧!”
    “髒,小心把衣服給弄壞了。”
    老媽子推著李正。
    李正並沒有走。
    今天,無論如何都要跟老媽子一起。
    哪怕蹲在旁邊,光說話,不幹活也成。