第0194章:殺雞
字數:5768 加入書籤
天才一秒記住【思兔閱讀】地址:sto.ist
臘月二十六日,參加完市縣的團拜會之後,晚上回下山村參加越南媳婦及她們家人的集體團圓宴,以及劉衛平和李家興的結婚宴之後,二十七日下午,坐高鐵回深圳。
安排如此,也已經得到了老媽子的認可。
至於杜小憐,原本真的不願意過去。
無奈,老媽子最後耍賴了。
杜小憐不去,她就不去。
“媽,不用帶這些東西吧?”
“那邊市場上都有。”
二十七日一大早。
也就是李正起床拉了泡尿之後,田大英就起床了。
一輩子沒有離開家鄉的田大英,今天要跟兒子一起去深圳過年。
對於這大城市,真的有些害怕,或是迷茫。
給李正倒了杯水之後,回到了臥室。
田大英睡不著了,穿好了衣服,來到了廚房。
今天要去深圳過年了。
廚房外頭的院子裏,昨天買好的土雞土鴨,這會兒還在睡覺。
怕是不知道,那邊的田大英已經磨刀霍霍,準備結果了它們的生命,然後坐上高鐵人,來到了千裏之外的深圳吧?
廚房的燈亮了。
灶堂裏的火著了。
原本,田大英還想著把這活雞活鴨帶到深圳去,等過年的時候再殺。
結果呢?
杜小憐說了,火車上不能帶活禽。
沒有辦法,田大英這才放棄了,打算殺後再帶了。
水開了。
院子裏,雞鴨開始叫起來了。
回到了臥室的李正原本還想睡個回籠覺。
不過,外頭的動靜,李正聽的一清兩楚。
加上那醉酒後的腦袋,這會兒雖然有些昏。
但是,讓你睡吧,又睡不著。
這感覺,還真的有些難受。
看了看手機,已經早上五點多了。
這個,到也跟自己的作息時間差不多了。
穿了件羽絨服,李正也走出了臥室。
工作,自然是不可能工作了。
回家了,休息一天,也沒事。
“媽,這麽一大早的,你在幹嘛呢?”
廚房裏,燈火通明。
院子中,雞鴨驚恐。
“正正,你起來的正好。”
“快過來,幫我抓住腳。”
“我先把這雞鴨給殺了,等會兒天亮了,再去街上買點魚和肉。”
殺雞殺鴨的時候,一個人當然也可以。
不過,一個人的話,隻能一隻腳踩著雞鴨的腳,然後用刀在這雞鴨的脖子上一抹。這樣的話,有一個缺點,放血的時候,那些血就隻能流在地上,沒辦法收集。
倆個人的話,一個人執刀,一個抓住這雞鴨的腳,頭低腳高,放血的時候,也就可以讓這血直接流進了下麵的碗裏。等這血凝固之後,又是一盤美味的菜。
每次回家過年,李正都要跟母親一起,殺雞過年。
這個時候,母親都回給李正準備好一雙手套,依然現在這般。
“戴上!”
沒錯,李正會戴上。
雞鴨吃著香,可要是讓你來抓著它的腳,那腳上的味道,可不太好聞。
特別是在這雞鴨臨死的時候,經過會給你來一泡屎。很多時候,正好會落在你的手上。那感覺,有些惡心。
這不,因為這,老媽子也就給李正準備好了手套。
“用些力,抓緊了。”
老媽子提醒了一句。
沒有辦法。
三十多歲的男子,不管是農村還是城市,那都是家裏的頂梁柱了。可在自己老媽子麵前,你還真的隻是個孩子。
更別說,因為殺雞的時候,有幾次,李正還真的沒有抓住腳,讓這雞給掙脫出來了,弄的一屋子到處都是血。
有些前科,老媽子當然警醒了。
李正伸出了雙隻戴好了手套的手,牢牢的抓緊了這雞腳。
鼻間,雖然有不好味道傳來。
不過,這點兒功夫,怎麽會忍不住呢?
天才一秒記住【思兔閱讀】地址:sto.ist
“媽,你放心吧!”
“我力氣大著呢!”
“以前是把力氣太大了,把這腳給捏斷了。”
“所以,才會大意。”
吹一點,當然沒有關係了。
誰叫這是自己的老媽子呢?
“抓緊了,我要下刀了!”
下刀之時,這雞鴨感覺到了疼痛,知道自己的生命馬上要到終點,自然會拚死掙紮了。
這個時候,你若是不穩的話,雞飛碗打,那是必然了。
手間傳來了的可憐年雞的掙紮。
李正雙手之力,當然可以把它抓的死死的了。
這點力氣都沒有,還能叫男人嗎?
“媽,這幾隻都要殺?”
院子裏,那雞籠中,李正可是看到了。
裏麵可還有三隻。
“嗯。”
“咱們這麽多人,多帶一點過去。”
“反正高鐵也快,三個小時就可以到。”
“現在的天氣也好,也不會壞。”
“到時候冰箱裏一放,想吃的時候拿出來就成了。”
“就這城市裏,可沒有這樣正宗的土雞土鴨。”
手間那雞的腳傳來了最後的一掙,很快,就可以感覺到它整個身子都軟下去了。
這個時候,也就意味著一條生命,就這般沒有了。
接連四次。
兩雞兩鴨。
這個準備,還真的齊全。
“正正,到鍋裏打水過來。”
李正是個小幫手。
這麽多年來,也就隻有大年三十那一天,需要殺雞殺鴨的時候,李正需要打個幫手。
其餘的時候,李正隻需要等到飯點,按照吃飯就成了。
打水,這個,李正會。
鍋裏,滾燙的開火起來了。
院子外,那些個雞鴨放進了大盆裏,一堆一堆。
那開水一澆之下,立時有一陣的腥味傳來。
這個,李正已經聞到了。
“正正,沒你事了。”
“你回去再睡會兒。”
“吃飯的時候,我叫你。”
這一盤的雞鴨要去毛,要取出內髒清理,都需要時間。
特別這鴨,如果正好長了嫩毛的話,那像針尖一樣的嫩在這皮膚上麵,要一根一根的拔幹淨,不但需要時間,還需要耐心。
有幾次,看到這鴨皮膚上那一根根細毛時,李正都好奇的說了一句。
“媽,幹嘛不直接把皮給剔了,不就省得拔毛了嗎?”
這話說的,老媽子當然不會理會了。
“媽,我來幫你吧!”
說來。
這麽多年了。
每次回來。
雞鴨沒有少吃。
但是,自己動手殺雞去毛,這事,李正真的從來沒有幹過。
但是,看過。
感覺上,這雞的毛更容易去。
羽絨服的袖子直接那麽一拉,拉上去了。
那架式,還真的像幹活的架式。
“行了,你回去睡覺吧!”
“髒,小心把衣服給弄壞了。”
老媽子推著李正。
李正並沒有走。
今天,無論如何都要跟老媽子一起。
哪怕蹲在旁邊,光說話,不幹活也成。