101.第101章 三倍利潤？第二更）
    第101章 三倍利潤？第二更）
    “東子……他是？”等王廠長離開四合院兒，陳叔才帶著滿臉疑惑問！
    在他印象裏，王東這段時間在四合院兒跟外人說話還從來沒這麽客氣過…
    “叔……”王東沒有隱瞞。
    “他就是咱們四九城的肉聯廠廠長……”
    “不對……”
    “現在好像隻是個副廠長……”
    “年前我拿回來的幾副豬下水就是王廠長給的！”
    “他家啥都可能缺，唯獨不會缺豬肉！”
    “把這個關係維護好了，我們不僅能把熏好的臘肉賣給他，還能從他手裏搞回來不少新鮮豬肉跟豬下水！”
    “一會兒我去找一下後廚李師傅跟唐師傅……”
    “看他們誰有時間，明天給我當幫廚！”
    “嬸子幫我在背簍裏裝一根臘肉，一斤臘豬腸，一個臘豬心，一隻臘雞，一條臘魚，臘豬肝跟臘豬肺也都裝一點兒！”
    “隻要讓那些湘南出身的領導吃滿意了！”
    “咱家再多臘肉也不夠他們吃！”
    …………
    第二天一大早，王東就背著半背簍臘味出現在王廠長家。
    給自己幫廚的唐師傅比自己還早到一步，正在清洗魚頭……
    剁椒魚頭雖然是重口味，但因為製作過程簡單，還要吃到魚頭的鮮香，必須清理趕緊。
    否則用再多的剁椒都掩蓋不了魚腥味。
    除了之前已經做過好幾次的湘南菜，王東決定用自己帶來的臘味做上一道臘味合蒸，蒸臘豬腸，爆炒臘豬肝，爆炒臘豬心，豬肺……
    所有菜品全部上桌以後，時間已經到了下午一點。
    王東剛準備洗鍋結束工作，就見王廠長急匆匆跑進廚房，臉上掛著笑容，心情非常好。
    見到王東就問：“王師傅……”
    “你帶來的臘肉，臘雞什麽的還有嗎？”
    “我父親跟他的老戰友特別喜歡吃……”
    “幾道菜一上桌就被搶完了，能不能換些花樣再做幾道！”
    “時間趕的話把剛才幾道臘菜重新做一遍也行！”
    王東有想過自己的菜會非常受歡迎，但沒想到會這麽受歡迎，上桌就秒光。
    趕緊回答：“領導放心……”
    “隻要您父親想吃……”
    “再多做兩份都沒問題……”
    說完就忙活起來……
    時間有限，蒸菜肯定是來不及了。
    王東決定全部進行爆炒！
    “幹辣椒炒臘肉……”
    “幹辣椒炒臘魚……”
    “爆炒豬心……”
    又忙活了整整半個鍾頭才停下來！
    剛收拾好廚房，王東就被滿麵春風的王廠長叫了出去。
    “王師傅……我父親特別滿意今天中午這頓飯……特別是你帶來的那些臘味！”
    “供銷社沒臘肉賣，我也不知道你帶來的那些臘製品值多少錢，但我父親是地地道道的湘南人，小時候看別人熏過臘肉，知道兩斤新鮮肉才能熏出一斤多一點兒臘肉！”
    “中間還需要大量其他原材料，花最少半個月功夫醃肉，熏肉……反正非常困難！”
    “我父親讓我一定不能讓伱吃虧！”
    “但現在不能買賣，我就用新鮮豬肉和豬下水換你的臘製品，再補償你一些材料費跟手工費……”
    “你剛才總共用了大概四斤臘肉，兩斤臘魚，一隻臘雞，臘豬心，豬肺，豬肝什麽的我就給你算一副！”
    “總共補償你十斤五花肉，胖頭魚剩下的所有魚肉，加起來五六斤肯定有……”
    “兩隻新鮮雞，兩副豬下水……”
    “再給你二十塊錢工費……”
    “其中五塊錢是中午做飯的工費……剩下十五塊錢是做臘肉的工費！”
    王東知道王廠長是個大方人，但沒想到他這麽大方！
    剛才用掉的所有臘製品成本加起來也就不到十五塊錢。
    王廠長不僅給了自己十五塊加工費，還給了那麽多豬肉，雞肉……
    以現在鴿子市上的價格，那些原材料最少值四十塊錢。
    相當於自己用掉的那些臘製品直接換回來將近三倍利潤！
    實在是太高了。
    趕緊拒絕：“領導……”
    “您給的太多了……”
    “那些臘製品雖然回，但也不值這個價……”
    “您給我五塊錢中午做飯費用就行了……”
    “十五塊臘製品加工費就算了……”
    “光那些新鮮豬肉跟魚肉的價值就已經超過我帶來的臘製品！”
    王廠長似乎打定主意要給王東這麽多東西，斬釘截鐵回答：“給你你就拿著……”
    “你不知道這頓飯對我來說有多重要……”
    “說完就把兩張大團結塞到王東手裏。”
    順嘴道：“豬肉跟魚肉就在廚房……”
    “你直接拿就行了……”
    “豬下水一會兒有人給你送過來……”
    王東回到廚房首先給唐師傅拿了一塊錢，然後又在案板上切了塊大約一斤重的肥肉，隨後道。
    “唐師傅～”
    “今天中午辛苦你了，讓你年都過不好……”
    “這塊肥肉拿回去……”
    “讓家人吃頓好的！”
    說完又從自己帶來的臘製品裏麵切了一大塊臘豬肺跟臘豬肝遞過去。
    “這些都是我年前用豬下水自己熏的，味道不錯……”
    “做法你剛才也看到了……”
    “帶回去讓嫂子他們嚐一嚐！”
    唐師傅激動的眼淚都快流出來了，看著王東一臉感慨道：“謝謝班長……”
    “今後我一定跟著您好好幹！”
    …………
    四合院東廂房。
    王東翻牆把王廠長給的豬下水，豬肉，魚肉……全部送進天井小院兒後，才提著一隻雞走正門返回四合院。
    進門就看到三大爺閻阜貴在打理門口的花花草草。
    閻阜貴同時看到王東跟他手裏提著的母雞，眼睛都直了。
    吞了吞口水，兩眼放光問：“東子……這隻雞是？”
    “大過年的，你從哪兒買到的！”
    王東搖搖頭：“三大爺您說笑了……”
    “這雞不是買的……”
    “我中午去給別人做席，主家用這隻雞當工錢……”
    “說起來我還虧了呢？”
    三大爺想了一下回答：“那確實是虧了……”
    “現在幫人做頓席麵兒最少要三塊錢……”
    “廚藝好的廚藝五塊錢都不止，這隻雞頂天三塊錢！”
    說完就盯著王東手裏的母雞問：“東子……”
    “我看你這隻雞還沒處理幹淨，要不讓三大媽幫你處理一下！”
    王東一眼就瞧出閻阜貴想法，搖頭回答：“三大爺……”
    “不是我小氣……”
    “陳叔也喜歡吃雞頭跟雞爪子……”
    說完就從身後背簍裏拿出一塊臘豬肝遞過去：“這是我在家自己熏的，用幹辣椒炒了特別下飯……要不三大爺您拿塊回去嚐嚐！”
    雞頭跟雞爪子沒肉，相對而言閻阜貴更喜歡臘豬肝，馬上接過來：“謝謝東西……”
    “我就知道你有了好東西不會忘了三大爺！”
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    (本章完)