245.第245章 易中海的騷操作第一更）
    王東的許諾無疑說到他心坎兒裏去了。
    笑著接話：“好好幹……”
    “不僅不能讓工人們挑不出任何毛病，還不能讓楊廠長他們挑不出任何毛病。”
    “現在老楊巴不得年前看我笑話，好借機打擊我在軋鋼廠的威信。”
    “你要是把這件事兒給做好了，我這個副廠長肯定不會讓你吃虧。”
    王東立刻拍著胸脯保證：“請廠長放心，一食堂肯定不讓你失望。”
    …………
    物資緊缺帶來的不僅是糧食跟豬肉的供應量急劇減少，連食用油的供應量都比一年前少了六成還要多。
    王東初來軋鋼廠的時候，做菜用油基本沒有限量。
    到了現在，不管做啥菜都要省著用油。
    因為缺乏油水，盡管王東用盡了辦法，做出來的好多大鍋菜仍跟水煮一樣。
    想要把三百多副豬下水做的好吃，讓軋鋼廠一萬多工友們滿意，必須油水充足。
    但現在後廚顯然沒有那麽多油水讓王東去揮霍。
    他隻能把主意打到豬下水本身上。
    豬腸在豬下水中占了大頭，一副豬腸中最少有百分之二十的重量是豬油。
    如果是豬大腸，豬油含量很可能會超過百分之三十，甚至更多。
    放到後世，大家在處理豬腸時基本會把這些豬油處理掉。
    王東決定廢物利用，將這些豬油單獨分出來煉製豬油。
    一副豬下水煉兩斤豬油，三百多副豬下水也能出六百多斤豬油，不僅可以用來紅燒豬下水，還能用來炒菜，讓普通的蘿卜白菜擁有豬肉味。
    有人會說豬下水腥味非常重，在後世用麵粉，料酒……各種手段進行清理都很難除去。
    現在這種物資緊缺的年代，別說料酒，連麵粉都沒有，怎麽除掉下水裏的腥味。
    王東作為後世的主廚，一些最原始的去腥辦法還是有的。
    麵粉跟料酒沒有就用藥材。
    好多很普通的藥材都是去腥寶貝。
    四九城物資緊缺，最缺的是糧食一類物資，山野之間生長的藥材反而並不怎麽緊缺。
    隻要拿錢就能買得到。
    一食堂後廚，麵對後勤部門源源不斷送過來的豬下水，所有人臉上都麵帶難色。
    數量實在是太多了。
    盡管一食堂經過擴招以後工人數量已經突破五十人，三百多副豬下水平均下來每人也要清理六套。
    惟一慶幸的就是後勤處沒有一次性把三百多套豬下水全都送過來。
    “都別愣著了，按我剛才教你們的辦法清洗豬下水。”
    “豬大腸，豬小腸全部翻過來，腸壁上的豬油也要清洗幹淨，然後刮下來我有大用，一點兒都不能浪費……”
    “這些下水是我們軋鋼廠今年的過年福利，絕對不能出任何問題。”
    “考慮到大家這幾天的辛苦，李副廠長特批咱們一食堂每個參與製作紅燒下水的幫廚，學徒工，廚師都能分到比工友們多一倍的豬下水。”
    “要是有人在這個過程中偷奸耍滑，不按我提出來的要求去做，我肯定會把這個人的名字從一食堂劃掉。”
    “到時候別人領兩大盒豬下水回家，你隻能領一大盒豬下水，那就不要怪我，都給我行動起來。”
    …………
    軋鋼廠一車間。
    今天是年前最後一天上班，吃過午飯，工人們基本就沒什麽生產任務了，開始在各自組長的指揮下打掃工位，檢查機器，清理原材料跟廢料，保養機器。
    確保年後上班自己的機器還能繼續使用。
    “通知……通知……”
    車間廣播突然響起廣播員清脆的聲音，一眾工人就跟商量好似的，同時放下手頭工作，豎起耳朵，收聽廣播內容。
    明天軋鋼廠就要放假了，按照往年規矩，每年的這個時候軋鋼廠都會給大家下發過年物資。
    此刻的廣播肯定跟大家即將收到的過年福利有關，於是所有人都變得期待起來。
    但也有人臉上露出了擔憂表情。
    周邊已經有好幾個工廠發了過年福利，但沒有一個工廠發豬肉，連毛巾，盆子等其他物資都比往年少了很多。
    軋鋼廠的物資供應也越來越緊張，這一點兒從平時的夥食標準都能看出來。
    年初每天都能供應的肉食，現在已經縮減到三四天才能供應一頓。
    大鍋菜裏的油水也變得越來越少。
    大家生怕今年過年軋鋼廠也不給大家發豬肉了。
    供銷社跟菜市場裏的豬肉不僅要憑票購買，數量還非常少。
    對於普通工人而言，一年下來都很難攢到一斤肉票，更別說買到豬肉了。
    好多人都把過年吃肉的夢想寄托到軋鋼廠即將發放的過年福利上。
    如果軋鋼廠能發給大家一點兒豬肉，哪怕隻有二三兩，也夠給家人打打牙祭。
    要是軋鋼廠不發豬肉，今年很可能會過一個沒有肉吃的大年。
    “各位工友們，今年四九城物資緊缺，糧食跟豬肉供應量嚴重短缺，導致軋鋼廠今年沒有采購到足夠數量的豬肉發給大家當福利……”
    聽到這兒，車間立刻變得一片嘩然，包括車間主任在內，所有人臉上都露出了失望表情。
    幾個楊廠長的心腹趁機叫道：“後勤采購是李副廠長負責，肯定是李副廠長他們沒有用心采購，所以才沒買到豬肉……”
    另一個心腹跟著叫道：“我們軋鋼廠效益這麽好，又不是沒錢，怎麽可能買不到豬肉……”
    “一定是李副廠長他們把賣肉錢給貪汙了……”
    易中海跟著接話：“李副廠長他們天天吃小灶都有豬肉，怎麽到了給我們工人分肉的時候就沒豬肉了，太不把我們工人放在眼裏了……”
    “我們院兒裏的王東是一食堂班長，專門負責軋鋼廠小灶，經常往家裏帶小灶剩菜，這些可都是我們工人們的血汗，憑什麽他們天天吃豬肉，我們過個年連二兩豬肉都分不到……”
    麵對易中海等人的貶低，好多不嫌事兒大的工人紛紛加入進來，想要借機打擊李副廠長在軋鋼廠的威望，最好能把他趕出軋鋼廠。
    這裏麵最賣力的就要屬易中海了。
    在他看來，王東之所以能在一食堂當班長，很重要原因就是有李副廠長在身後撐腰。
    要是把李副廠長趕出軋鋼廠，王東也就沒了後台，楊廠長想怎麽收拾他就怎麽收拾他。
    一旦王東丟了一食堂班長位置，他在四合院兒的威望肯定也會受到影響，這對易中海而言百利而無一害。(本章完)