鹵肉是有技巧的，配方隻是一方麵，真正核心密不外傳的居多，畢竟有時候一點小技巧就能養活一大家子人。
    當然，能不能養活一大家子也跟時代有關係。
    唐家的鹵肉也有自己的秘方，鹵肉的時候按一定比例投豬皮進去一同煮。
    沒想到吧？
    豬皮富含膠原蛋白，煮出來的鹵湯在常溫下都能如果凍一般。如果放冰箱裏冷藏一宿，再澆在鹵肉上，那味真是太撓了！
    唐植桐這次打著給工地領導加工、送王家的旗號，鹵肉鹹淡適中。
    初三上午投遞，下午去送鹵肉。
    因為家裏沒有合適的家什，唐植桐就用上了家裏的水桶，生鐵皮的，一桶能盛斤水，裝一副鹵豬頭肉，填上肉湯，正正好好。
    滿桶的自己藏空間，大半桶的送給王靜文家。
    唐植桐上午提前給小王同學打過電話，約好下午過去。
    等唐植桐到達時，是王敬民下樓迎接的，扒著水桶往裏瞅：“姐夫，姐夫，我姐說你今天來送鹵肉？”
    “是啊，誰在家呢？”唐植桐一邊說著一邊把水桶從自行車上取下來。
    “我們姐弟仨。”王敬民說完迫不及待的想嚐嚐，他對自己姐夫上次做的菜印象深刻，好吃！
    “回家拿筷子吃，手不幹淨。”唐植桐看出了小舅子的雀躍，勸了一句。
    “好的，我上去拿筷子。”王敬民說完，一溜煙跑上樓，一點幫忙的意思都沒有。
    “來啦？”等唐植桐拎著桶上樓，開門的是小王同學。
    “嗯，第一次做給你吃，一會你嚐嚐這肉。”甜甜的微笑，迷人的酒窩，唐植桐真的很想趴上去嚐嚐，酒窩裏到底有沒有酒，為何這麽醉人？
    “姐夫，姐夫，我嚐嚐菜。”王敬民拿著筷子，伸直胳膊，從王靜文身後鑽到唐植桐身前，直奔著桶裏的肉去。
    “先去找盆倒出來。”王靜文猶如拎小雞仔一般，拽住王敬民的後衣領，拉開了他與桶的距離。
    “哼，不是我怕你，是看在你在家沒幾天的份上，給你麵子。”王敬民在姐姐麵前慫的不行，但不願承認，硬氣話一句都不缺。
    王靜文聽弟弟這麽說，轉頭瞪了他一眼，王敬民灰溜溜的去找盆，不敢再廢話一句。血脈壓製不是鬧著玩的，真實存在。
    兩家平分了一副豬頭肉，從桶裏倒出來，滿滿一大盆。
    看著兩小隻，唐植桐接過王敬民的筷子，抄起刀，插住豬臉，從上麵切了幾塊下來。
    “好吃！”王敬民手快，抓起一塊往嘴裏填，邊嚼邊點頭。
    唐植桐夾起一塊遞到王靜文嘴邊。
    王靜瑩比弟弟注意儀態，從旁邊抽了兩雙筷子，自己一雙，遞給弟弟一雙，不用給姐姐，因為有人投喂。
    “味道確實不賴。”王靜文開心極了，眼睛都眯成了一條縫，唐植桐喂的，吃著味道更好。
    “再切點？”唐植桐投喂了一口，再回頭，切的已經沒了。
    “好好好！姐夫，我要吃豬肝！”王敬民沒拿唐植桐當外人，指著豬肝，滿臉期待的看向唐植桐。
    “行。靜瑩想吃啥？”唐植桐插起豬肝，手起刀落，給王敬民切了一塊。
    “豬心。”王靜瑩稍微一猶豫，選了個市場售價最貴的。
    “沒問題。”唐植桐一刀切下一小半，讓小姑娘插著吃，豬心鹵製時有個細節需要注意，劃開把裏麵的血渣洗幹淨，否則鹵出來會有濃重的血腥味。
    “你有想吃的嗎？”唐植桐最後問道小王同學。“不吃了，晚上再吃吧。”王靜文笑著搖搖頭，說罷就要拉著唐植桐去客廳，走出廚房前還不忘囑咐妹妹：“瑩瑩，看著敬民點，不許偷吃，一會把菜刀和筷子刷了。”
    倆人在沙發上坐下，王靜文給唐植桐衝一杯茶，然後拿起個蘋果用小刀削皮。
    小王同學手指很靈巧，削完一個蘋果，長長的一條皮愣是沒斷開。
    “給。”王靜文將削好的蘋果遞給唐植桐。
    “給我削的？你吃就行，我不愛吃。”唐植桐有些意外，連連擺手拒絕。
    王靜文拿起小刀，插進蘋果，慢慢的轉了一圈，輕輕一掰，一分為二，“你一塊，我一塊。”
    唐植桐還能說啥，接過來吃唄。
    “你這生活還挺精致，我都是擦擦直接啃。”唐植桐一邊啃蘋果，一邊叨叨，蘋果品種一般，有點沙瓤，水分不足，現在距離鼎鼎有名的紅富士還差幾十年。
    “我也是直接啃，削皮還不是為了你。”王靜文皺皺鼻子，瞥了唐植桐一眼，略感委屈。
    “嘿嘿，削，以後吃蘋果都削皮，咱家不缺這點，你想吃啥跟我說，我幫你搞。”自知說錯話的唐植桐趕緊找補。
    “姐夫，我想吃西瓜！”王敬民吃完豬肝，從洗手間洗手出來，一句話替唐植桐解了圍。
    “找茬，是吧？大冬天的去哪給你找西瓜？”王靜文不樂意了，瞪一眼弟弟，說道。
    “略~略~略。”王敬民扒著眼睛朝王靜文吐舌頭做鬼臉，一副皮癢欠揍的模樣，從這副模樣來看，挨頓打也不冤枉。
    “過陣子吧，過陣子給你倒騰個冰鎮西瓜吃。”唐植桐空間裏還真有西瓜，小王同學都說沒有了，那現在有也得說沒有。
    “吃吃吃，就知道吃。作業寫完了嗎？”王靜文兩眼一瞪，吩咐王靜瑩道：“瑩瑩，帶著敬民寫作業去。”
    “哦。”王靜瑩跟唐鳳珍同歲，等秋天開學讀初中，懂得多一些，從姐姐的話裏聽出些不一樣的東西，乖巧的收拾好自己和弟弟的作業裝進書包，拉著弟弟出門。
    “我不想寫，我寫完了。”王敬民不為所動，擰著身子不願出門。
    “不，你沒寫完，你想寫。”王靜瑩拽住弟弟耳朵往外拖，看得唐植桐有些不落忍。
    “來來，一人一把糖，飯點再回來，我一會給你們做飯。”唐植桐掏出兩把糖塞姐弟倆口袋裏。
    現下小學生有學習小組，小組各成員的家庭距離很近，老師提倡一塊學習、共同進步，所以作業都是一塊寫，唐鳳珍、唐鳳芝也經常跟同學一起寫作業。小組裏有不愛學習的，作業也落不下，一般當場就抄完了。
    姐弟倆下樓，唐植桐還聽到王敬民的抱怨傳來：“你倆就知道欺負我，以後我找個厲害的媳婦，讓她欺負你們！”
    “也許是我們仨一塊欺負你呢？”王靜瑩對弟弟的話不以為然。
    “不可能，你沒看咱姐對姐夫多好嗎？我以後也要找對我好的……”
    待姐弟倆出門，王靜文心跳加快，稍微有些局促，“桉子哥，喝茶。”
    “好，好。”唐植桐端起茶杯來喝一口，沒話找話：“這樣也挺好哈，比圓明園暖和。”
    說起圓明園，彩霞飛上了王靜文的臉頰。
    “要不，咱去你臥室看看？”看著王靜文的模樣，唐植桐有些口幹舌燥。
    “嗯。”王靜文低不可聞的回應一聲，率先起身回到臥室。
    ……
    有暖氣的臥室就是好，暖和，不穿羊毛衫都不覺得冷。
    為給小王同學做一件合適的內衣，唐植桐仔細精心地給她量了尺寸，掌握了第一手詳實的數據。
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