第24章 雞湯
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次日晨曦初破,是徐莉雲輕柔的聲音將沉浸在夢境中的小幼娘喚醒。
她揉著惺忪睡眼,從溫暖的被窩中探出身,隻見大伯夫婦早已起身勞作,熱水沸騰,水缸裏注滿了清冽的井水。
張老二接過為小女兒梳理發絲的差事,這幾天的練習雖未能使他的技藝突飛猛進,但編出的小辮子比起往日來已經更為結實,不易鬆散了。
小幼娘在父親的陪伴下,心情格外歡愉。
這時,張四娃悄悄湊近小幼娘身邊,帶著幾分神秘地低語:“幼娘,今天想不想嚐嚐肉的滋味?”
話音剛落,小幼娘眼中的睡意瞬間消散,取而代之的是對哥哥滿滿的崇拜與期待。
張四娃見狀,心中頗為得意,輕輕玩弄著妹妹的辮梢,笑道:“娘親剛剛收拾了昨晚咱們在林子裏拾到的野雞,哥哥準備為你做一道土豆燉雞,如何?”
正在刷牙的小幼娘忙不迭地點頭,頻率快得像是小雞啄米。
雖然早餐食用如此油膩的食物並不太適宜,但在這樣一個節儉的家庭裏,能夠享用到肉類實屬難得。
至於雞蛋,在張四娃眼中隻能算是素食,況且今日父親和小妹要前往探望周秀才,兩手空空顯然不合禮數。
於是,他決定早早燉好雞肉,挑選一碗最為鮮美的送給周秀才,以表心意。
一想到那香氣撲鼻的土豆燉雞,小幼娘加快了洗漱的速度,迫不及待地跟隨著張四娃步入廚房。
盡管張老二和張三娃也試圖跟著小幼娘學習生火的技巧,但這種看似簡單的技能,沒有長時間的練習是不可能精通的。
張四娃常掛在嘴邊的話便是:“你們那拙劣的生火技術,根本配不上我高超的烹飪藝術!”
迄今為止,唯獨小幼娘能夠與張四娃在火候的掌握上默契配合,無論是猛火快炒,還是溫火慢燉,甚至是那難以捉摸的中火,都能被她調控得精準無誤。
張四娃輕輕拾起張五丫精心打磨得如同明鏡般閃亮的菜刀,那一刻,他的眼神猛地銳利起來。
隻見他手腕輕轉,三兩下間,整塊雞肉便被剁成了均勻的小塊。
隨後,他不慌不忙地往燒熱的鐵鍋中倒入油,將事先準備好的各式調料一一撒入。
翻炒的動作流暢而有力,每一下翻動都恰到好處地攪拌著食材,烹飪的香氣隨動作的節奏逐漸彌漫開來。
鍋中的水汽與油香混合,咕嘟咕嘟地沸騰著,一股無法抗拒的濃鬱香氣順著微弱的鍋蓋縫隙緩緩溢出,挑逗著每一個人的味蕾。
張家的早餐桌上,還未來得及用餐的家人們一個個瞪大了眼睛,嘴角不禁分泌出了渴望的唾液。
而這股香氣,更是穿越牆壁,飄到了鄰裏之間,讓正嚼著平淡無奇飯菜的鄰居們突然覺得手中的食物失去了味道。
在張家大院的柴房裏,張大娃夫婦因貪早忙碌而疲憊不堪,但這縷香氣卻讓他們精神一振。
尤其是張大娃,哭喊著要嚐一口那肉的滋味。
老兩口躲在屋內,彼此交換了眼神,張老太太悄悄拉過大兒子,在耳邊低語,計劃著等二兒子一家離開後,利用那些雞湯簡單地下點麵條。
張老大聞言,二話不說,迫不及待地跑回柴房,與妻子胡翠梅分享,兩人光是想象那場景,嘴角就不自覺地上揚。
香氣愈發濃烈,時不時就有家人探頭進來詢問:“可以吃了嗎?”
就連平時沉默寡言的張三娃,也被這股誘惑所動,罕見地開口催促:“成了嗎?”
最終,張四娃在眾人的期盼下,微笑著點了點頭,示意大家可以準備碗筷。
而今早,他並未準備其它早餐,隻是在鍋邊貼了一圈麵餅。
此刻,這些餅子已被燉雞的湯汁徹底浸潤,呈現出誘人的金黃色澤,外酥裏嫩,引得眾人口水直咽。
飯桌上,那鍋土豆燉雞成為了絕對的主角,不僅湯汁濃鬱,雞肉鮮嫩,連同張四娃原本以為會有所剩餘的餅子,也被眾人蘸著湯汁一掃而空。
張四娃暗自慶幸自己的先見之明,早在開餐前便為周秀才預留了一份,否則,這份本該作為禮物的心意,恐怕難以送出。
這一餐,六個人吃得滿足至極,肚子滾圓,之後每個人都癱坐在椅子上,消食好一陣子才緩過神來。
張老二收拾停當,吩咐老大幫忙清洗碗碟,自己則小心翼翼地捧著那專門為周秀才保留的土豆燉雞,預備領著女兒去拜訪。
徐莉雲決定獨自去大秀山漫步,想著同她的女兒們那般,能在山林間偶遇什麽好運氣,哪怕是撿到一隻野雞,也算是意外的收獲。
而張四娃與張五丫,對於大秀山也充滿了好奇與向往,於是欣然跟隨徐莉雲的腳步。
反觀張三娃,原打算獨自享受家中難得的寧靜,卻在小幼娘軟磨硬泡下,不得不一同前往周秀才的住處。
周秀才並非張家村土生土長的,能在這樣一個對外來者充滿戒備的村莊中穩穩立足,一方麵依靠著他秀才的身份所帶來的尊重,另一方麵,則是因為他本人性格中的那份不服輸,以及距離感,讓他在村民間樹立起了一種獨特的地位。
張老二內心波瀾起伏,在未謀麵之前,對周秀才的形象已是浮想聯翩,種種揣摩交織心頭。
然而,當這位傳說中的秀才真真切切出現在他眼前之際,張老二不由得瞠目結舌。
映入眼簾的,是一位年紀看似不足三十,身姿挺拔,眉宇間流露著超凡脫俗氣度的青年。
他正沉浸在書卷之中,不時有風吹動紙頁,帶起一陣沙沙作響。
張老二一行人的腳步聲漸行漸近,打破了這份靜謐。
周秀才緩緩抬起那張俊逸的臉龐,目光掠過張老二與張三娃,最終落在小幼娘身上,眼中閃過一抹無奈和寵溺:“怎麽,小幼娘,你又不聽話了?不是跟你約定好了,《三字經》未熟背不得打擾我嗎?”
小幼娘抿著嘴,表情嚴肅而又稚嫩,認真地解釋道:“是爹爹堅持要來看望周秀才叔叔,並且讓我帶上禮物表示心意。”