第一千四十九章 香啊!
字數:3310 加入書籤
老板猶豫了一下,說道:“好吧,四十塊錢就四十塊錢,給你稱一兩!”
“謝謝老板!”邢夢潔笑著說,付了錢,又挑選了枸杞、紅棗、桂圓等藥材,打算回去煲湯喝,同時研究一下這些藥材的特性,看看能不能運用到產品設計中。
半個小時後,四人在菜市場門口集合,每個人都提著滿滿的食材,臉上滿是收獲的笑容。
“你們都買好了嗎?我買了螃蟹、基圍蝦、鱸魚,都是新鮮的!”蘇木說道,展示著自己買的海鮮。
“我買了青菜、西蘭花、胡蘿卜、菠菜、豆腐,都是新鮮又健康的蔬菜!”徐佳瑩說道。
“我買了荔枝、芒果、香蕉、葡萄,都是又甜又新鮮的水果!”王麗說道。
“我買了陳皮、枸杞、紅棗、桂圓,都是正宗的嶺南藥材!”邢夢潔說道。
“完美!食材都買齊了,我們回去準備晚餐吧!”王麗興奮地說道,率先朝著民宿的方向走去。
回到民宿,四人把食材放在廚房的桌子上,開始分工合作準備晚餐。
蘇木負責處理海鮮,徐佳瑩負責清洗蔬菜,王麗負責清洗水果,邢夢潔負責清洗藥材,同時幫忙打下手。
廚房頓時變得熱鬧起來,蘇木熟練地處理著螃蟹,把螃蟹清洗幹淨,剪掉蟹腿,去掉蟹腮和蟹心,然後把螃蟹切成兩半,放在盤子裏備用。
徐佳瑩則認真地清洗著蔬菜,把青菜、西蘭花、胡蘿卜等蔬菜一一清洗幹淨,切成小塊,分類放在盤子裏。
王麗一邊清洗水果,一邊哼著歌,時不時還會偷吃一顆荔枝,臉上滿是開心的笑容,邢夢潔則認真地清洗著藥材,把陳皮、枸杞、紅棗等藥材一一清洗幹淨,放在碗裏備用。
同時還會幫忙給徐佳瑩遞東西,或者給蘇木打下手。
“蘇木,螃蟹處理好了嗎?我要開始炒蔬菜了!”徐佳瑩問道,已經把蔬菜都切好了,放在盤子裏。
“快好了,馬上就處理完!”蘇木說道,加快了手上的速度,很快就把螃蟹、基圍蝦和鱸魚都處理好了。
“那我先炒青菜了!”徐佳瑩說道,打開煤氣灶,倒入適量的油,等油熱了,放入蒜末爆香,然後倒入青菜,快速翻炒起來。
“佳瑩,你炒青菜的時候,要大火快炒,這樣青菜才會鮮嫩,不會炒老!”蘇木提醒道,一邊處理著鱸魚,一邊看著徐佳瑩炒菜。
“知道啦!”徐佳瑩點點頭,加快了翻炒的速度,很快,一盤香噴噴的清炒青菜就做好了,盛出鍋,放在餐桌上。
“哇,好香啊!佳瑩,你炒的青菜看起來就很好吃!”王麗湊過來,聞了聞,說道,忍不住想嚐一口。
“還沒好呢,等所有菜都做好了一起吃!”徐佳瑩笑著說,把青菜放在一邊,開始炒西蘭花。
“我來幫你炒胡蘿卜炒肉吧!”蘇木說道,把處理好的鱸魚放在盤子裏,醃製起來,然後拿起一塊豬肉,切成肉絲,放入碗裏,加入生抽、料酒、澱粉,攪拌均勻,醃製十分鍾。
“好啊!”徐佳瑩點點頭,繼續炒西蘭花。
很快,清炒西蘭花也做好了,徐佳瑩盛出鍋,放在餐桌上。
蘇木則把醃製好的肉絲放入鍋中,快速翻炒,炒到肉絲變色,然後倒入切好的胡蘿卜絲,繼續翻炒,加入適量的鹽、生抽、蠔油,翻炒均勻,一盤香噴噴的胡蘿卜炒肉就做好了。
“哇,太香了!蘇木,你炒的胡蘿卜炒肉看起來就很好吃!”邢夢潔湊過來,聞了聞,說道。
“等會兒你嚐嚐就知道了!”蘇木笑著說,把胡蘿卜炒肉盛出鍋,放在餐桌上。
接下來,蘇木開始做清蒸鱸魚。他把醃製好的鱸魚放在盤子裏,放上幾片薑片和蔥段,倒入適量的料酒,然後放入蒸鍋中,蒸十分鍾。
“我來做菠菜豆腐湯吧!”邢夢潔說道,把清洗幹淨的菠菜切成段,豆腐切成小塊,放入鍋中,加入適量的水,大火燒開,然後加入適量的鹽、雞精、香油,攪拌均勻,一碗香噴噴的菠菜豆腐湯就做好了。
“夢潔,你做的菠菜豆腐湯看起來很清淡,很養生啊!”徐佳瑩笑著說。
“是啊,菠菜富含維生素,豆腐富含蛋白質,這道湯很健康,適合晚上喝!”邢夢潔笑著說,把菠菜豆腐湯盛出鍋,放在餐桌上。
王麗則把清洗幹淨的水果切成小塊,放在果盤裏,端到餐桌上:“水果切好了,等會兒吃完飯可以吃水果!”
接下來,蘇木開始做香辣炒蟹。他把處理好的螃蟹放入鍋中,加入適量的油,炒到螃蟹變紅,然後加入薑片、蔥段、蒜末、幹辣椒、花椒,繼續翻炒。
加入適量的鹽、生抽、料酒、蠔油、豆瓣醬,翻炒均勻,最後加入適量的水澱粉勾芡,一盤香噴噴的香辣炒蟹就做好了。
“哇,太香了!香辣炒蟹!我的最愛!”王麗興奮地說道,眼睛裏滿是期待,恨不得立刻嚐一口。
最後,蘇木開始做白灼基圍蝦。他把處理好的基圍蝦放入鍋中,加入適量的水,放入薑片和蔥段,倒入適量的料酒,大火燒開,煮五分鍾,然後撈出,放入碗裏,蘸上特製的薑蒜汁,就可以吃了。
“終於做好了!所有菜都做好了!”蘇木鬆了一口氣,擦了擦臉上的汗水,說道。
餐桌上擺滿了各種各樣的菜,清炒青菜、清炒西蘭花、胡蘿卜炒肉、清蒸鱸魚、香辣炒蟹、白灼基圍蝦、菠菜豆腐湯,還有一盤切好的水果,香氣四溢,讓人垂涎欲滴。
“哇,太豐盛了!我們也太厲害了吧!居然做了這麽多菜!”徐佳瑩興奮地說道,眼睛裏滿是成就感。
“是啊,看起來都很好吃!我們趕緊嚐嚐吧!”王麗迫不及待地拿起筷子,夾了一塊香辣炒蟹,放入嘴裏,螃蟹肥美,香辣入味,好吃得她忍不住讚歎道:“太好吃了!蘇木,你做的香辣炒蟹太好吃了!比外麵餐館做的還好吃!”
“真的嗎?那我也嚐嚐!”徐佳瑩也夾了一塊香辣炒蟹,放入嘴裏,眼睛裏立刻閃爍起驚喜的光芒:“確實很好吃!螃蟹新鮮,味道濃鬱,太絕了!”
