23 敲蝦麵
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說實話,王三娘也不容易,這些年東攢西湊,除了賣海蛇膽,偶爾陳大發出去捕魚,或是自己去做小工剖魚曬魚鯗,還完家裏欠債,這些年才攢下四兩銀子。
後來江盈知告訴她剖海蛇皮,賣海蛇肉,又給尋了門路。那段日子,她白天在攤上幹活,晚上出海釣海蛇,陳大發出去給人當腳夫,竟也攢下了二兩。
之前強子的腿剛斷時,送去醫館便說隻能綁起來,傷處好不了。花光家底,又東拚西借,欠了一屁股債,結果還是沒好。
王三娘那時連最偏的小島也去求醫問藥,連明府也去過,到頭來沒半點起色,頭兩年裏,她咬著牙過日子,看著強子的腿越來越瘸。
後三年裏,她還是忘不了治腿,還了債,一有錢就去問問偏方,這回打聽到裏鎮來了個老大夫,治骨頭可以,要價貴,四兩最低,她竟也攢了下來。
王三娘把包袱掛在自己胸前,跟江盈知說:“我們帶強子去瞧瞧腿。”
她笑了笑,“這趟要是實在不成,以後就也不看了。”
強子不願意去,他斷腿五年來,去了不知道多少次醫館、海神廟,也吃了很多偏方,江盈知說的海蛇燉肉好,王三娘便天天給他做。
花了家裏不知多少銀錢,強子真不想醫了。
江盈知和小梅一起拉他起來說:“哥,你去瞧瞧吧,興許就能看得了呢。”
她說得小聲,“實在不成,也寬寬我阿姑的心,以後便不去瞧了。”
陳大發牽他,“兒子,走吧,瞧瞧去。”
強子垂頭,而後跟著一道走出去,連拐杖都忘了拿,還是江盈知送過去的。
她沒有說什麽,其實她比誰都知道,這裏哪有斷腿後骨頭長結實了,再重新去醫好的,除非打碎骨頭重接,這不過是給王三娘一個念想罷了。
小梅一直往那邊看,她也很明白,醫不好的。
攤子上還剩一些東西沒賣完,對麵海紅都走了,漁港的海鷗漸漸多了起來,黃昏時分,可人還沒回。
江盈知想扯了腰巾上裏鎮瞧瞧去時,王三娘幾人便從拐口處過來。
一見江盈知,也不管街上人多人少,王三娘恨恨罵了句,“那老庸醫說這腿能醫,把岔出來的骨頭全打斷。”
“我問他法子能保證醫得好不,他說,要短一截腿!那會兒我真想把他扔海裏喂魚。”
王三娘憤憤不平,緊緊拽著布腰帶,隻怕泄了這口氣,她自個兒都要厥過去,她跟江盈知和小梅說:“再也不去瞧了。”
“以後也別叫強子哥了,這名字不好,不吉利,”王三娘揉搓著手裏的紙頭,“給他起了個大名,叫陳強勝,以後你們也隻管這麽叫他。”
江盈知和小梅對看一眼,後麵陳大發和強子也一臉無奈。
原是從醫館出來,王三娘便跟失了魂一樣,呆愣愣地拽著錢,口中隻說個老庸醫,喊她也不應。
陳大發便下了狠勁推她,這才喚了點魂回來,正逢路邊有人叫鳥測字。
漁島盛行此俗信,叫養的小麻雀吃一粒米,告訴它給人測字,它便會跑到一排簽條裏,叼出一條來,算命的便打開來解簽。
這測一次要一百文,早前王三娘瘋了才會去,這會兒她也確實瘋了,冷不丁拿出一吊錢扔在地上,指著強子說:“給他測測字。”
算命的忙接過數錢,而後才撫著胡子,左手抓了一把米,咕咕叫了聲,小麻雀過來啄米,而後飛去叼了張木牌簽。
“叫什麽名字,”算命的打量強子一眼,王三娘說:“陳強,我們管他叫強子。”
“這名字不好,他現在身子弱,你又叫他強,這叫以弱勝強,改個名吧,叫強勝,這是以強勝弱。”
王三娘陷入沉思,一聽是這個理,又花五十解了簽文,也不想再去懷疑。隻管隨算命的改了名,以後再也不叫強子,隻叫勝子。
江盈知聽完,揉揉眉心,她想說:“這不能信…”
關鍵時候小梅拉了拉她,也跟著王三娘改口,“強勝這名字一聽就好,鳥測字算出來也有幾分準頭,我以後就叫強勝哥。”
王三娘忙說:“你也覺得好是吧,這名字指定錯不了,”
她低聲重複,“指定錯不了,”
江盈知便也不忍心說什麽,她拍了拍王三娘的背,“阿姑,我給你下一碗敲蝦麵,晚些再回去。”
陳大發把王三娘扶過去說:“吃點熱湯,吃點熱湯吧。”
強子苦笑,“我都二十五了,還改個名。”
“說不準就應了,”小梅過來拿凳子讓他坐下,“強勝哥,你坐著歇會兒。”
連江盈知也改了口,強子便也接受了這個名字,隻想叫他娘好受點。
漁港人漸漸少了,往來漁船變多。
江盈知把剩的敲蝦投進滾水裏,她做的敲蝦,厚薄適中,隻去了蝦頭和蝦殼,留下蝦尾,再沾上澱粉用棒槌敲,便成了圓圓一張皮。
過了水,澱粉溶解,滾水的浸泡讓敲蝦漸漸卷起,變得有厚度,肉粉色中摻著橙紅,蝦尾紅得鮮亮,瞧著像圓鼓鼓的金魚。
盛到碗裏,澆了湯,湯用蝦頭熬的,少不得蛤蜊、小香菇、一點肉末、小青菜。
她捧了到桌子上,塞給王三娘一雙筷子,“阿姑,你嚐嚐。”
說實話,王三娘哪有胃口,隻覺得渾身都浸在海水裏,手腳都泡得發麻。
低頭看碗裏的敲蝦麵,賣相實在好,她動了動筷子,撥弄了下,蝦油慢慢浮動。
陳大發勸她,“你吃口,不吃我吃。”
王三娘一下來了勁,白他一眼,自己夾著滑溜溜的敲蝦,用了點勁,塞進嘴裏,使勁嚼著。
可哪要她這麽用力,牙齒跟牙齒碰到,它就斷了,雖說並不薄,澱粉讓它變得嫩滑,滾水燙得它十分緊實。
她沒有言語地在嘴裏嚼完了敲蝦,默默地喝了口湯,蝦頭煎出來的湯,明明是鮮的,她卻嚐到了苦鹹的味道。
王三娘低頭,她歎了一聲,又看天,漁港天邊有霞光,海鷗飛過來在不遠處啄食,那有客人掉的蝦頭。
她看了會兒,又喝湯,吃起敲蝦,等全部下肚後,她擼起袖子起身,把碗拿過去放在桶裏。
係上腰巾就開始收拾鍋碗瓢盆,把凳子疊起來,江盈知忙攔住她,“阿姑,我會收的。”
“我閑著沒事做,”王三娘撤了爐子的炭火,夾出來扔進小桶裏,連續把活全給幹完,一個人提著裝了幾十口碗的木桶上了船。
把一碗麵吃出的活勁,全在這一通裏消耗掉,坐在船上回去時,王三娘是想明白了。
活著活著,苦嚼碎了也得活。
哪有什麽過不去的潮頭關。
隻她清醒過來,她拍著大腿,越想越虧,“白搭了一百五十文進去。”
江盈知在另一條船上哈哈笑,縮在各種器具裏,給她支招,“阿姑我跟你說,你喊一百五十遍強勝,這花出去的錢就回了本,天天喊,年年喊,簡直穩賺。”
“這主意好,”陳大發附和。
一時兩條船上的人都笑起來。
王三娘也接受了,又強迫西塘關眾人改稱呼,她自己每天至少連名帶姓地叫二十遍陳強勝,她說這樣好早日回本,弄得人哭笑不得。
後麵江盈知叫陳強勝以後都跟她們一起出攤,之前隻說是幫陣忙,這會兒卻給他尋了個正經營生,也不用每日待在家裏。
一日能有四五十文的賺頭,陳強勝自然答應,也活得更有盼頭。
一晃日子往後數了好幾天,照常出攤,江盈知還學劃船,漸漸地也能自己劃到漁港。
生意漸漸安穩下來,這天,從明府來的航船停靠在漁港。
李翠文的丈夫來到攤子上,捎來一袋東西,和一封信。
江盈知拆開看了信裏的內容,麵上露出些許驚訝。
小梅忙問,“怎麽了,是我晚娘出了事嗎?”
“不是,”江盈知收起信,她看著小梅說,“是你晚娘要回來了。”