反正楚香香就想吃好吃的,自己弄的菜她最滿意。
幾世穿越,楚香香對生活這一塊早就很透徹,美食這玩意兒吧因人而異。
不喜歡的就算魚吃海參,也不會覺得有多美味,喜歡吃的就算蘿卜,土豆,隨便炒一炒,煮一煮,隻要弄的不是太難吃,也是美味呀!
當然如果廚藝好,又是自己喜歡吃的那種食材,經過精心的加工,弄出真正的美味,吃起來的口感和心情肯定大不同。
吃到自己喜歡吃的美食,就是人生的幸福。
香香姑娘就是這麽認為的,所以她就喜歡下廚,弄自己喜歡吃的美食。
大年初一這天上午,香香家沒人打擾,相對很安靜。
而她在廚房一陣忙碌,弄出了整整八個好菜,畢竟是新年嘛,一定要吃好的。
首先第一個就是魚,寓意年年有餘,楚香香弄了一個甜酸魚。
甜酸魚首先得弄成酥魚,把魚除去鱗片洗淨破肚,弄掉肚裏的東西再洗幹淨,刮掉肚皮裏麵那層黑色的,不過一般清水魚,或野生魚肚內那層黑色的很少甚至沒有。
楚香香炸的是野生海魚,而且是一條大黃魚,味道更鮮。
首先把魚切成條狀,裹上豆粉和雞蛋調製好的漿糊狀,放進熱油鍋裏,進行油炸。
帶火候差不多了,撈起來,冷卻後,用糖和醋調製一定比例的甜酸,把炸好的魚放在裏麵攪拌均勻,糖醋魚就出鍋了。
甜中帶酸,酸中帶甜,焦嫩可口的甜酸魚,吃起來是真香啊!
除了甜酸魚,還有糖醋排骨,蓮藕燉豬腳,宮保雞丁,牛肉丸子,白菜豆腐湯,爆炒生菜,再來一個清蒸螃蟹。
整整八個菜,個個都是上檔次的美食。
大年初一的中午,香香姑娘陪著幹爹,乳娘,弟弟楚小魚,還有司馬一劍,一家人聚在一起享受美食。
因為是中午,酒喝的少一些,她隻燙了一壺酒,跟乳娘倒半杯,幹爹倒一杯,自己半杯,司馬一劍一杯,小弟楚小魚還小,巧娘不讓他喝酒。
所以他被排除在外。
楚香香首先端起酒杯,對幹爹和乳娘說“幹爹,乳娘,來吧,女兒,敬你們一杯,謝謝你們這些年來對我的養育之恩。”
“你這孩子,說啥嘞?保護好你是我們的職責,孩子,你如今平平安安,才是我們最大的福氣。
所以別再提這養育這事兒,來吧,乳娘和幹爹陪你喝酒。”
巧娘打斷楚香香的話,充滿感情的說道。
楚大奎也點頭,表示同意媳婦兒說的話,然後端起酒杯和楚香香的酒杯輕輕的碰在一起。
再然後大家都仰起脖子,吱的一聲,喝酒。
楚大奎一口就喝下去半杯,香香和巧娘卻隻是領了那麽一點,她倆是女的,喝酒的速度自然溫柔很多。
其實要講酒量,香香姑娘的酒量可真不小,按照後世的話說,喝一斤都不是啥問題。
巧娘的酒量差一些,但也不小,隻是她不願意多喝酒。
敬完爹娘的酒,楚香香開始跟司馬一劍碰杯,兩個是同輩兒,又都是年輕人,自然沒那麽多客氣話。
這時候的兩個人做夢都沒想到,兩人居然是親兄妹。
這事兒吧說來話長,現在還不是解開謎底的時候,所以隨便提一嘴。
“二弟,我怎麽覺得叫起來有點兒拗口?要不還是叫司馬公子吧?這樣叫起來好聽。”
香香姑娘舉起杯跟對方碰,還說出了自己的想法。
司馬一劍聳聳肩,用一副無所謂的態度,哼哼“叫啥都行,其實你是主人,我跟你姐弟相稱,實在是不應該。
如果門主知道,不怪罪才怪。”
“你說的是六扇門的門主嗎?他是不是特厲害?”
司馬一劍說到盟主,香香姑娘好奇的問道。
“對呀,不過我隻知道他叫盟主,其餘知道的不多。”
司馬一劍說完岔開了話題,顯然他是不想透露太多消息。
香香姑娘切了一聲,對方不想說,她自然也不便多問,幹脆拿起筷子讓大家吃菜,然後自己夾好吃的。
首先就來了一筷子甜酸魚,然後是糖醋排骨。
再然後幹脆從蒸鍋裏拿出一個清蒸螃蟹,剝殼吃起來。
楚小魚見姐姐都吃清蒸螃蟹,他也趕緊拿了一隻,楚小魚最喜歡吃的就是清蒸螃蟹,覺得這玩意兒又美又鮮,真正的美食呀!
“幹爹,乳娘,還有司馬公子,清蒸螃蟹真的好吃,你們也拿來吃吧。”
香香一邊自己吃著,一邊提醒幹爹乳娘和司馬一劍。
三個人點頭應允,司馬一劍拿起筷子也夾了一隻清蒸螃蟹,剝殼吃起來。
邊吃邊叨叨“哇,真香,咱姐的廚藝就是好,姐,如果我以後發達了,請你當大廚,怎麽樣?”
司馬一劍半認真半開玩笑的說道,香香姑娘心情好,笑著問“可以呀,你準備每個月給多少工錢?工錢少了我可不幹。”
“100兩銀子怎麽樣?”
“打發叫花子呀!咱現在已經是上千兩銀子的身家了,還在乎100兩?”
香香姑娘送過去一個鄙視的眼神,司馬一劍想了想,伸出兩個手指頭“200兩。”
“200兩算個屁,就算你給我500兩,我也不會幹,如果真的有誠意,1000兩一個月。”
“啥?我說姐呀,你真是開得了口,一個月1000兩?1000年是啥概念知道不?”
司馬一劍差點兒被嚇得跳起來。
香香姑娘淡然一笑“我當然知道啦,跟你開個玩笑,看把你嚇的。”
說完她繼續吃螃蟹,螃蟹是涼性,需要喝點兒酒,另外樵點兒辣椒麵,醬油,吃起來特別的鮮呀!
大年初一好日子,難得有這麽休閑,又難得有這麽多美食。
巧娘一邊吃一邊忍不住讚歎道“哇,香香,今天中午美食太多,又太好吃,再吃下去我都站不起來了。”
“乳娘,開玩笑吧?這才哪兒到哪兒啦?我還沒吃飽嘞。”
香香姑娘說完,拿起筷子夾菜,準備敞開了吃。
楚小魚卻在旁邊叨叨“姐,你慢點兒訝,姑娘家應該矜持,知道不?”
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幾世穿越,楚香香對生活這一塊早就很透徹,美食這玩意兒吧因人而異。
不喜歡的就算魚吃海參,也不會覺得有多美味,喜歡吃的就算蘿卜,土豆,隨便炒一炒,煮一煮,隻要弄的不是太難吃,也是美味呀!
當然如果廚藝好,又是自己喜歡吃的那種食材,經過精心的加工,弄出真正的美味,吃起來的口感和心情肯定大不同。
吃到自己喜歡吃的美食,就是人生的幸福。
香香姑娘就是這麽認為的,所以她就喜歡下廚,弄自己喜歡吃的美食。
大年初一這天上午,香香家沒人打擾,相對很安靜。
而她在廚房一陣忙碌,弄出了整整八個好菜,畢竟是新年嘛,一定要吃好的。
首先第一個就是魚,寓意年年有餘,楚香香弄了一個甜酸魚。
甜酸魚首先得弄成酥魚,把魚除去鱗片洗淨破肚,弄掉肚裏的東西再洗幹淨,刮掉肚皮裏麵那層黑色的,不過一般清水魚,或野生魚肚內那層黑色的很少甚至沒有。
楚香香炸的是野生海魚,而且是一條大黃魚,味道更鮮。
首先把魚切成條狀,裹上豆粉和雞蛋調製好的漿糊狀,放進熱油鍋裏,進行油炸。
帶火候差不多了,撈起來,冷卻後,用糖和醋調製一定比例的甜酸,把炸好的魚放在裏麵攪拌均勻,糖醋魚就出鍋了。
甜中帶酸,酸中帶甜,焦嫩可口的甜酸魚,吃起來是真香啊!
除了甜酸魚,還有糖醋排骨,蓮藕燉豬腳,宮保雞丁,牛肉丸子,白菜豆腐湯,爆炒生菜,再來一個清蒸螃蟹。
整整八個菜,個個都是上檔次的美食。
大年初一的中午,香香姑娘陪著幹爹,乳娘,弟弟楚小魚,還有司馬一劍,一家人聚在一起享受美食。
因為是中午,酒喝的少一些,她隻燙了一壺酒,跟乳娘倒半杯,幹爹倒一杯,自己半杯,司馬一劍一杯,小弟楚小魚還小,巧娘不讓他喝酒。
所以他被排除在外。
楚香香首先端起酒杯,對幹爹和乳娘說“幹爹,乳娘,來吧,女兒,敬你們一杯,謝謝你們這些年來對我的養育之恩。”
“你這孩子,說啥嘞?保護好你是我們的職責,孩子,你如今平平安安,才是我們最大的福氣。
所以別再提這養育這事兒,來吧,乳娘和幹爹陪你喝酒。”
巧娘打斷楚香香的話,充滿感情的說道。
楚大奎也點頭,表示同意媳婦兒說的話,然後端起酒杯和楚香香的酒杯輕輕的碰在一起。
再然後大家都仰起脖子,吱的一聲,喝酒。
楚大奎一口就喝下去半杯,香香和巧娘卻隻是領了那麽一點,她倆是女的,喝酒的速度自然溫柔很多。
其實要講酒量,香香姑娘的酒量可真不小,按照後世的話說,喝一斤都不是啥問題。
巧娘的酒量差一些,但也不小,隻是她不願意多喝酒。
敬完爹娘的酒,楚香香開始跟司馬一劍碰杯,兩個是同輩兒,又都是年輕人,自然沒那麽多客氣話。
這時候的兩個人做夢都沒想到,兩人居然是親兄妹。
這事兒吧說來話長,現在還不是解開謎底的時候,所以隨便提一嘴。
“二弟,我怎麽覺得叫起來有點兒拗口?要不還是叫司馬公子吧?這樣叫起來好聽。”
香香姑娘舉起杯跟對方碰,還說出了自己的想法。
司馬一劍聳聳肩,用一副無所謂的態度,哼哼“叫啥都行,其實你是主人,我跟你姐弟相稱,實在是不應該。
如果門主知道,不怪罪才怪。”
“你說的是六扇門的門主嗎?他是不是特厲害?”
司馬一劍說到盟主,香香姑娘好奇的問道。
“對呀,不過我隻知道他叫盟主,其餘知道的不多。”
司馬一劍說完岔開了話題,顯然他是不想透露太多消息。
香香姑娘切了一聲,對方不想說,她自然也不便多問,幹脆拿起筷子讓大家吃菜,然後自己夾好吃的。
首先就來了一筷子甜酸魚,然後是糖醋排骨。
再然後幹脆從蒸鍋裏拿出一個清蒸螃蟹,剝殼吃起來。
楚小魚見姐姐都吃清蒸螃蟹,他也趕緊拿了一隻,楚小魚最喜歡吃的就是清蒸螃蟹,覺得這玩意兒又美又鮮,真正的美食呀!
“幹爹,乳娘,還有司馬公子,清蒸螃蟹真的好吃,你們也拿來吃吧。”
香香一邊自己吃著,一邊提醒幹爹乳娘和司馬一劍。
三個人點頭應允,司馬一劍拿起筷子也夾了一隻清蒸螃蟹,剝殼吃起來。
邊吃邊叨叨“哇,真香,咱姐的廚藝就是好,姐,如果我以後發達了,請你當大廚,怎麽樣?”
司馬一劍半認真半開玩笑的說道,香香姑娘心情好,笑著問“可以呀,你準備每個月給多少工錢?工錢少了我可不幹。”
“100兩銀子怎麽樣?”
“打發叫花子呀!咱現在已經是上千兩銀子的身家了,還在乎100兩?”
香香姑娘送過去一個鄙視的眼神,司馬一劍想了想,伸出兩個手指頭“200兩。”
“200兩算個屁,就算你給我500兩,我也不會幹,如果真的有誠意,1000兩一個月。”
“啥?我說姐呀,你真是開得了口,一個月1000兩?1000年是啥概念知道不?”
司馬一劍差點兒被嚇得跳起來。
香香姑娘淡然一笑“我當然知道啦,跟你開個玩笑,看把你嚇的。”
說完她繼續吃螃蟹,螃蟹是涼性,需要喝點兒酒,另外樵點兒辣椒麵,醬油,吃起來特別的鮮呀!
大年初一好日子,難得有這麽休閑,又難得有這麽多美食。
巧娘一邊吃一邊忍不住讚歎道“哇,香香,今天中午美食太多,又太好吃,再吃下去我都站不起來了。”
“乳娘,開玩笑吧?這才哪兒到哪兒啦?我還沒吃飽嘞。”
香香姑娘說完,拿起筷子夾菜,準備敞開了吃。
楚小魚卻在旁邊叨叨“姐,你慢點兒訝,姑娘家應該矜持,知道不?”
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