第一卷 第20章 真的不需要

字數:3759   加入書籤

A+A-




    交代好家裏的一切後周輕言提前半個時辰去了香滿樓,一樓大堂的賓客已經坐滿了大半。
    她加快腳步去了後廚,灶房裏的菜已經備好,其他廚子也都三三兩兩的在一起邊聊天邊幫忙。
    看到周輕言來了,紛紛主動打招呼:“周姑娘您來了!剛才掌櫃的還在問起您呢,讓您來了先去找他。”
    周輕言疑惑:“有什麽事兒嗎?”
    “那我們就不知道了。你先過去吧。”
    她點點頭,有些忐忑的去了前院櫃台。
    說實話在春滿樓做廚子已經超乎她意料之外的滿意了,真不想再去奔波找工。
    她想留下來。
    “掌櫃找我有什麽事兒嗎?”
    白掌櫃見她就是一個大大的笑臉:“小周姑娘來了。是這樣的,我們少東家晚膳還沒用,不知道你現在有空沒,能做出幾個菜送上去嗎?少東家可喜歡你做的菜了,當然你放心,你給少東家做的這頓飯給你額外一百文,算進月銀裏。你看能不能……”
    周輕言當然能!沒有更能的了!
    那可是銀子,誰不想賺。
    “好啊掌櫃,我這就去做。少東家有什麽口味麻煩您告知一下。”
    周輕言在正式做菜之前先給那位少東家做了五菜一湯,還有兩碗蓮子羹。
    沒一會兒掌櫃就笑盈盈的下來偷偷遞給她了一兩碎銀子,“少東家很喜歡你的菜,這是賞你的,收著吧。”
    周輕言捏緊銀子,連連保證了自己會好好幹。
    她這才來半日就得了一兩銀子,還相當於白送的,周輕言喜不自禁,下定決心要好好做菜,多做幾道新鮮的菜式。
    這位少東家真是個大好人!
    這天之後,周輕言每日到香滿樓上工,她用了兩日又推出了兩道新菜,水晶肴肉和大煮幹絲。
    這兩道菜都是她以前很喜歡的,去江淮一帶吃過正宗的味道念念不忘,後學會了自己弄還破費了一番功夫。
    所謂的水晶肴肉便是用豬前蹄用硝醃製,使肉呈現嫣紅色,蹄膀皮酥肉爛然後剔骨,煮好的蹄膀皮朝下用鹵湯泡一晚,需得用木板和石塊壓上,第二日便可取出食用。
    周輕言把這盤肉取出來的時候,旁邊圍了一圈人,驚歎又好奇的看著她動作。
    “周姑娘,這便是你說的肴肉了?”
    “對的。隻需切塊裝盤就可直接食用。肉質壓了一晚緊致富有彈性,你們聞到香味了嗎?擺盤時在頭上加嫩薑絲,切成一口一個方便客人直接吃,還得蘸醋。這道菜等會兒端上桌的時候記得要送一小碟醋。”
    旁邊傳菜的人急忙記下。
    隨著她的切塊,豬肉的香氣隱隱浮動,瘦肉殷紅,肥肉部分白如羊脂玉,晶瑩剔透,彈性十足。
    有人吞唾液的聲音太大,惹得眾人大笑。
    周輕言跟著笑道:“這些肉能擺七八盤,切塊時還會有些形狀外觀不美的,便可留下來給大家嚐嚐鮮。”
    在場立刻有人吸口水的聲音大了,“真的嗎?我們也能嚐嚐?”
    “當然。邊角料上不了桌,倒了浪費,大家若是不嫌棄,可以嚐嚐。”
    肯定沒人會嫌棄。
    他們對周輕言的感官更好了幾分。
    這是個大氣又和善的姑娘,還做得一手好菜,實在讓人佩服。
    周輕言也格外喜歡後廚的人,大家相處都很愉快,就連上工她也覺得很高興。
    二樓包間的沈聽羽聽聞又有新菜,急忙讓掌櫃叫周輕言給他做了一桌,下著酒吃著美味佳肴,滿足得不想離開了。
    若是能把周輕言弄到府中做沈家的廚子專門給自己做菜吃……
    這個念頭在他腦子裏一閃而過,很快打了個哆嗦消失了。
    他怕東家直接擼了他的位置,重新找個人頂替他,到時候可就連吃也吃不到了。
    “周姑娘,大煮幹絲又是什麽菜啊?”
    周輕言正在讓人準備食材,聞言頭也沒抬:“就是雞絲筍絲,雞肝等等混在一起,等會兒做出來有多的也讓大家嚐嚐。”
    周輕言在香滿樓兩日,把灶房所有人都胃口都收服了。
    “……這女子實在厲害。”聽完掌櫃的稟報,又想起暗衛查探到的消息,沈聽羽帶著幾分憐惜,吩咐道:“這兩日我看入賬也高了許多,其中有多少是她的功勞你就按照規矩月底給她漲工錢,不能虧待了人才,知道吧。”
    “是,是。我把周姑娘的功勞都一筆筆記著呢,到時候給她漲銀子。”
    等到掌櫃離開,沈聽羽又控製不住書了一封信讓暗衛送了出去。
    下工已經是戌時一刻了。
    星子閃爍,明日又是一個好天氣。
    她走出酒樓沿著大街慢慢走回去,手中還拎著今日的一些剩菜,都是肉菜,可以拿回去加餐,明日再吃也是可以的。
    香滿樓的待遇不是一般的好,本就包兩頓飯,還給那麽高的月銀,甚至還能把酒樓沒用完的食材帶回家,怪不得人人都想來做工。
    周輕言腳步沉重的走在路上,累了一天心頭卻輕快的很。
    如果沒有背後那人的話,她會更開心自在。
    之前的千味樓距離住處走半個時辰就能到,如今卻要走一個時辰。誰讓香滿樓所在的位置是整個縣城最好的中心,周圍各種店鋪人流如織,不愧是縣城內的酒樓第一。
    拐過主街走到她回家的街道時,周輕言腳步突然停了下來回頭看。
    身後不遠不近跟著的身影霎時僵了僵,想躲躲不了,完全暴露在了周輕言眼皮下。
    她很是無奈,看見薛二無所適從的樣子忍不住開口:“別跟著我了。”
    不知道薛二是怎麽知道她來了香滿樓做工的,這兩日他每晚都會跟在她身後走回去,這種情況很像以前學生時代遇見的那種,男生護送暗戀的女生下晚課回家,默默守候的樣子。
    可是周輕言實在是消受不起。
    她一直以為自己態度表示得夠明確了,可偏偏薛二根本就沒明說過,她連拒絕都不知道該怎麽說出口。
    周輕言揮揮手,“薛二哥你快回去吧,不用跟著我。這幾日麻煩你了,不過真的不需要。”