第二百三十九章 談合作
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喬林夕一進酒樓,就豪氣的點了一大桌酒樓的招牌菜。每盤卻隻吃了一點點。
這酒樓的做出來的味道尚可,不出彩卻也不差,中規中矩的。
從喬林夕進門點了一桌酒樓的招牌菜時,站在櫃台後麵的掌櫃就一直盯著她。起初他以為這姑娘是想吃霸王餐,可看她吃東西以及點評的話語,就知道這是行家。
想了想,掌櫃的堆上笑臉櫃台後麵走了出來,走到喬林夕麵前,笑容可掬的問道:“姑娘,小店的飯菜可還能入口?”
喬林夕優雅的用手絹擦了擦嘴,道:“尚可,不出彩,也不差。”
掌櫃一噎,盯著喬林夕看了看,知道她還有話要說,就沒有接話。
“這盤爆炒豬肝對火候的要求極其嚴苛,火候多一分則老少一分則生。這廚子做的時候應該是在出鍋的時候晚了三息,導致豬肝略老。在者,蔥段多了一截,味道蓋住了豬肝的味道了。”
掌櫃的一聽喬林夕的話就知道是行家,隻不過不清楚喬林夕的意圖。於是就試探著問:“姑娘,你的意思是……想來我們酒樓掌勺?”
喬林夕搖搖頭,“我隻是有些好奇,你們酒樓菜的味道並不是很差,怎麽會這麽冷清呢?又或者說,酒樓背後的東家不缺錢,所以開酒樓隻是為了有個樂子。”
“哎喲,姑娘說笑了,若不缺錢,誰會勞心勞力的開這麽大一酒樓。沒有生意我們也愁啊,可在這京城中,那些好的廚子都在其他酒樓,這就導致了我們酒樓生意冷淡了許多。”
喬林夕又道:“若我有一套完整的營銷模式和別家酒樓沒有的菜譜,敢問掌櫃的可能做主讓我加入你們酒樓,參與分紅。”
掌櫃的有點遲疑:“這……小的做不了主啊,若姑娘願意等,小的去找東家,讓東家和你談。”
喬林夕同意了,表示願意等,並且在等待期間她摸到了後廚準備做幾個菜出來。
既然要加入,那自然得拿出實力來。不然空口白話的,誰會信她呢?
“你這女子,後廚是你能進來的嗎?趕緊走。”
喬林夕遭到了酒樓廚師的驅趕,可她並不惱,表示自己隻是借他們的廚房做幾道菜,而且說明了自己要加入酒樓的意圖。
“放心,若是合作談不成,那食材的損耗我會雙倍賠償。不過你們得離開,萬一合作黃了,你們在把我的配方偷了去,那我且不是賠了夫人又折兵嗎?”
最終,雙倍的賠償讓那幾個廚師離開了廚房,喬林夕關上門之後開始做菜。
既然要談合作,那必定讓對方被自己折服,所以喬林夕選擇了幾樣做工複雜且是皇室專供的菜品。
神仙煲,這道菜有美容養顏之效,紅燒麒麟麵,這道菜對男性特別好,還有一道適合所有人吃的菜佛跳牆。
喬林夕相信,這三道菜絕對會驚爆對方的眼球。在者,她有係統加持,在經商方麵,絕對是有外掛,所談之事都是百分百成功的。
廚房門外,幾個廚師抱著手臂在閑聊,就有人不看好喬林夕,覺得她一女子,能做出什麽好味道出來?
“她能做什麽好菜出來,細皮嫩肉的一看就是十指不沾陽春水的主,怕是連青菜和菠菜都分不清吧?”
“我覺得也是,她關起門來說怕我們偷師學藝,我看是怕丟人吧。”
“年紀輕輕的一女子,大言不慚的來談什麽合作,她拿什麽和東家合作?拿美貌嗎?”
“我看便是如此,畢竟,秀色可餐嘛。”
幾個油膩的廚師聚在一起說著話,說著說著就開起了黃腔。
隻有一個人沒有參與他們的話題,抱著手臂靠在牆壁上冷冷的看著他們。
見他們說的實在是不堪入耳,便出聲打斷。
“我看她未必如你們所說的這般不堪。”
“喲喲喲,悶木頭說話了呀?”
此人一開口,其他廚師都驚訝了,要知道,他們在一起共事這麽長時間,他開口說話的次數屈指可數。
“要不怎麽說漂亮的女子最容易騙到人呢?咱們的悶木頭遇見漂亮的女人都開口了呢,那些女子騙悶木頭這樣的,保準一騙一個準。”
被叫悶木頭,那人也不惱,隻是看著緊閉的廚房門,說著自己的分析:“她若無真本事,又怎會來酒樓談合作。你們別忘了,我們酒樓東家是誰。”
似乎是驗證悶木頭的話,他話音剛落,一縷奇香便從廚房的門縫裏飄了出來。
“什麽味道,好香啊。”
“好像是從廚房裏傳出來的,莫非是那女子做的菜?”
“不能吧,我看她不像是會做菜的人啊。”
“吱呀……”
廚房門在議論聲中打開了,喬林夕看了一圈議論得最歡的廚師們,語氣平淡的說到:“下次在背後嚼人家舌根請離遠些,這廚房的門沒有你們想象中那麽隔音。”
“嘿,嘿,嘿!”
背後說人閑話被揭穿,幾個廚師都有些尷尬,隻能幹笑幾聲。
此時,掌櫃的也剛好帶著他的東家來了。
見到人的那一刻,喬林夕就知道,合作,成一半了。
“姑娘,這就是我們東家。”
東家是個姑娘,帶著藕粉色的麵紗,氣質出眾。
“不知姑娘想以什麽樣的方式合作呢?”
對方也不廢話,直接開門見山的問喬林夕。
喬林夕道:“我先前說了,我出營銷策略和菜譜,你們負責迎客,我要拿三成利潤。”
“三成?”女東家有些吃驚,“三成會不會太高了?你隻出了菜譜成本極低,而我們需要購買食材,還有各項開支。”
頓了頓,女東家又說:“況且我還沒見過你的食譜,萬一做出來不受歡迎,還有你那什麽營銷策略沒用,那我且不是虧了?”
“姑娘,我既然敢來談合作,那自然是有底牌的。還請姑娘略等片刻。”
喬林夕起身去了廚房,她把做好的三個菜都端了出來擺在桌子上,示意女東家品嚐。
那幾個廚師眼勾勾的盯著那三份菜,口水都要流出來了。
“嚐過後我們在談。”