第13章 斜坡采菌

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    於暗夜深沉之時,姐妹倆便在小道上奮力奔逃。
    程雲桃眉宇間盡顯堅毅與果敢,緊握小梨之手,步伐雖急卻未曾有絲毫踉蹌。小梨雖年幼,但也明白眼下情況之危急,緊緊跟著她,不叫苦叫累,更不敢有片刻鬆懈。
    夜色如墨,四周一片漆黑,隻能借著微弱的星光與月光和手中點燃的火把,摸索著前行。
    終於,在無盡的奔跑與等待中,天際漸漸泛起了魚肚白,第一縷陽光穿透了夜色,灑在了她們疲憊卻堅定的臉上。
    回看來時路,她們已經遠離了最危險的地段,拉開了距離,就算徐家人此刻奮起直追,也難以趕上。
    姐妹倆不約而同地停下了腳步,身體微微顫抖,大口喘息著,臉上寫滿了疲憊與釋然。
    奔波了一晚,不論是肉體還是精神上,都感到了極度的疲乏,得坐下休息一會,吃點東西補充體力。
    程雲桃尋了片挨著溪水的平坦的草地,拉著小梨坐下了。
    看到涓涓流淌的溪水,小梨舔了舔自己幹燥的嘴唇,想要低頭捧水喝,卻在伸手的時候被程雲桃攔下了。
    眾多小溪與河流,表麵清澈透明,給人以純淨之感,實則潛藏著多種有害的病原微生物。
    一旦這些微小卻致命的病原體侵入人體,就可能引發諸如痢疾、瘧疾、肝炎、霍亂及傷寒等一係列嚴重疾病。
    在醫療技術相對落後的古代,若不幸感染這些疾病,又沒有及時獲得有效的治療,就可能引發更為嚴重的後果,甚至威脅生命。
    為了避免這種意外情況的出現,應當從一開始就采取預防措施,杜絕直接飲用未經處理的野外水源。
    在小梨困惑的眼神中,程雲桃從隨身農場裏掏出了鍋具和柴火,舀了些溪水,用柴火煮沸。
    “這溪水直接喝不幹淨,你等等,姐姐給你燒個熱水喝。”
    看著她行雲流水般的動作,程月梨小小的臉上滿是驚奇的神色。
    “姐姐!你是從哪裏掏出這些東西來的?”
    “對了,你昨天不是和我說家裏發生了很多事嗎?現在我們應該安全了,你說給我聽吧。”
    現在的程雲桃在小梨的眼中,就是個行走的大問號,在她的身上實在是有太多想要知道的問題了。
    “可以啊,讓我想想先從那個開始說起吧。”
    “喏,比如你剛剛看到的,就是姐姐新得的機緣,前些日子我上山采藥,被毒蛇給咬了,九死一生的時候遇到了仙人,它救了我的性命,還送了我法器。有了這個寶貝,我們家從此以後就再也不用餓肚子了。”
    “還有就是,咱們搬家了,從前的老屋實在是太破舊了,再加上我們那不著調的爹隔三岔五的就回來找事,我索性就找了個新住處。奶奶和小竹已經在新家等我們了,要是順利的話,我們在傍晚前就能夠趕回去。”
    “我一把家裏安頓好就出來找你了,你在徐家多呆一天,我的心就難安一天,好在我去得還不算太遲,還能將你順利的給帶回來。”
    一說起這事,程雲桃的心中還是有些愧疚,要是她能更快一些趕來,或許小梨就可以少吃一些苦頭了。
    察覺到她低落的情緒,程月梨上前一把抱住了她,輕聲說道。
    “謝謝姐姐來救我,謝謝姐姐來帶我回家。”
    在徐家飽受折磨的時候,程月梨做夢都想回家,如今不僅美夢成真了,姐姐還獲得了厲害的機緣,她更高興了,又怎麽會有抱怨呢。
    “傻孩子,說什麽謝謝,這些是姐姐應該做的呀。”
    “我們一家人得好好地生活在一起,誰都不能少。”
    程雲桃心中也頗為動容,眼眶含淚,伸手環抱住了懷中瘦小的妹妹。
    “咕嚕嚕——”
    程月梨的肚子裏突然傳出了咕嚕聲,她有些不好意思地垂下了腦袋。
    “小梨是肚子餓了嗎?趕了這麽久的路,的確該吃些東西補充體力了。”
    “正巧我剛剛在上頭的斜坡看到了不少菌子,我去采些來,同在徐家宰的那隻雞一起燉了吃。”
    “先放兩個土豆在底下烤著,你在這裏看著,我去去就來。”
    水已燒沸,程雲桃先盛了一碗出來,遞給了小梨讓她解渴,安排妥當後,便朝斜坡一路爬了上去,直到被一叢掩映在落葉與野草間的菌菇所吸引。
    她輕輕靠近,撥開覆蓋其上的雜草。
    是雞樅菌,菌蓋呈傘形,邊緣微微內卷,表麵覆蓋著一層細膩的灰褐色鱗片,菌柄粗壯而潔白,肉質厚實,握在手中沉甸甸的。
    雞樅菌的口感鮮美滑嫩,帶著淡淡的雞肉香味,無論是炒食還是燉湯,都很適合。還可以拿來煉油,也別有一番風味。
    緊接著程雲桃又發現了奶漿菌的蹤跡,這種菌的菌蓋呈現半球形,表麵光滑濕潤,泛著淡淡的乳白色光澤,輕輕觸碰時,菌蓋邊緣會滲出奶白色的汁液,這也是它得名的由來。
    奶漿菌的口感細膩柔滑,帶有一種獨特的奶香和淡淡的甜味,燉煮成湯後,湯色清澈而香味濃鬱,令人回味無窮。
    程雲桃每種都采了一些,不一會就裝了一兜子,正打算轉身離去的時候,又發現了鬆茸。
    鬆茸的菌蓋厚實而圓潤,表麵覆蓋著細膩的褐色鱗片,菌柄粗壯,色澤由深至淺漸變,底部略顯白色,湊近些能夠聞到淡淡鬆香,口感緊實而富有彈性。
    見品相甚好,程雲桃索性又采了一些,滿載而歸。
    “小梨你快瞧,好多菌子,待會全都一鍋燉了,雜菌煨雞,肯定特別鮮!”
    程雲桃蹲在溪水邊,將采來的菌菇一次性淘洗了個幹淨,轉身又掏出了先前宰殺的雞。
    方才因為時間忙著跑路,自然是顧不上這麽多,現在拉開了距離,可借著休息的間隙將雞肉認真的處理幹淨。
    至於剩下的雞雜就先收掇起來,到時候大火爆炒著吃。
    雞的每個部位都有著不同的風味,需要搭配不同的調料和烹飪手段,才能最大程度地發揮出來。