第166章 年代文炮灰20
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考慮到物資不豐,劉念才想做改良版,反正也沒有人吃過原版,將就著做吧。
她沒想到的是,潘三叔家沒有肉沫就算了,連蔬菜也變成今天剛好挖來的野菜,主打一個能省就省。
知道她要先炒蘑菇,陳蘭用碗裏放置不知多久的肥肉塊抹了一圈鍋底讓鍋有點油星就讓劉念開炒。
這怎麽炒?這麽點油,做出來應該不怎麽好吃吧,湯底也太清淡了,她暗想。
但她還是做了,不然怎麽辦,都已經架在灶前了。
“如果用肉湯做會更好吃。”她免不了加了一句。
這其實是廢話,她們也知道肉湯好喝,煮麵、泡飯都行。
在炒好蘑菇丁的鍋裏加了水,劉念等水煮開了加入切碎的野菜,再加入已經準備好的澱粉水。
她想反正不可能太好喝,做的就有點糊弄,澱粉也沒有放太多,使得一鍋羹湯也就比稀米湯稠點。
“差不多就這個意思吧,也可以加肉沫、加雞湯、加豆腐,想當飯吃調澱粉水時可以多放點澱粉。”
“好。”
陳蘭答應歸答應,心下卻想,誰家能吃這麽好,過年能有刀肉就算不錯了,又肉沫又雞湯的,就是用來拌土都好吃。
劉念也覺得自己的話多餘,人也多餘。
“行了,可以吃了。那我回去了。”
“不行,你怎麽都要吃點再回去。”陳桂香連忙攔她。
“不吃了,家裏已經做好飯了。”
“少哄人,你家就大壯在,他哪會做飯。你是看不上你自己做的羹,還是嫌野菜剌嗓子?”
“沒有,那我嚐一點吧。”
劉念推辭不過,索性就嚐了一小碗。
她也不是什麽要緊客人,就來幫個小忙,嚐個味道就差不多了。哪怕現在不是饑荒年代,糧食也是緊缺的,誰都沒臉去別人家大吃大喝。
“夠不夠,我再給你裝點。”陳桂香熱情招呼。
“夠了。”
劉念努力笑笑,感覺這波客氣真的就是一個沒必要的流程。
大家都是在裝客氣,純粹為了麵上好看,一個也不會多吃,一個也不會多盛。
如果她把整鍋蘑菇野菜羹吃完了,陳桂香會不會翻臉?劉念暗想,算了,還是不要挑戰不相幹的人的忍耐極限。
嚐了一口蘑菇羹,味道意外還不錯,這一波全靠蘑菇給力,野菜也比她想的鮮嫩,就是油實在是少了點,要是加點牛肉湯或者雞湯,她真能喝下一鍋。
“味道挺好,老人孩子應該會喜歡。”陳桂香點評,又垂著眼感歎,“我娘家太婆以前最愛吃口新鮮的,現在牙都掉光了,想吃也沒法吃,也淘換不到什麽好吃的。幸好你有辦法,連地瓜都能做出這樣的吃食。馬上就重陽了,我正好回娘家時可以做給太婆嚐嚐。”
陳桂香所說的太婆是她曾祖母,本地人叫太婆。
外來的知青剛來總會不太適應其他地方人和物的不同叫法,以及濃重的口音和本地如同外星語一般的方言。
李向紅來了幾年也就勉強能聽懂,說仍說不太利索,還是習慣說普通話,可村裏年紀大的人不太會說普通話,讓剛開始隻會講普通話的知青沒法跟他們交流,中間還鬧出過事。
語言不通,融入就更困難了,也就像劉念這樣嫁到本地的,村裏人才會把她當自己人看。
原主也聽不懂本地話,就算他們說普通話,因為本地口音太重,她仍常常聽不懂,劉念卻沒有這些困難。她似乎跨越了言語,能意識到別人在說什麽,而不是用聽用理解。
她這會兒也聽出陳桂香似乎在暗示什麽,至於是什麽,卻不是靠意識靈光一閃而是要想一想。
她懶得想,用“嗯”和微笑應付了過去。
不管陳桂香怎麽理解,對她來說都不會有太大影響。
從隔壁回到家,她看到潘大壯身邊放著待處理的山貨已經不多了,剩下那些,他會拖到葛春花下工幫他幹完。
劉念也不懂非得剩點活讓別人幹是什麽心態,也不懂葛春花都累成那樣了怎麽還願意幫兒子幹活。
潘大壯有幾分怕她,看到她回來連忙手上動幾下表示自己在幹活,嘴卻還是閑不住。
“做完了?好吃嗎?你要是喜歡吃,可以在家裏也做。”
劉念沒搭理他就進屋了。
潘大壯暗暗呸了一聲,又實在餓得慌。他娘別的都好,就是煮飯手藝不行,這些天做的都沒什麽油水,他都快吃吐了。
現在想來,劉念吃剩下的雞雜碎竟然是他這些日子來吃過最香的一頓。
劉念也有點膩了,她是吃粉條吃膩的。
看著屋裏繩子上掛滿的粉條,她忽地有點發愁。
她不會一直吃這個吧?
這年月吃飯還想換口味,會不會太鋪張?
想了片刻,她拿了一把粉條去了潘四嬸家,正好潘四嬸在,她進院就把粉條給她了。
“四嬸,這是我自己做的,用你家磨盤做的。磨盤現在在潘三叔家,我借用了知青院的。”
總歸是她借過來的東西,總得有個交待。
潘四嬸沒想到她會來送東西,手在身上擦了擦卻沒有馬上接。
“不用,自家人借個磨盤哪用得著這麽客套。”
“收下吧,地瓜做的,就費了點時間,不值當什麽。”她把粉條一塞,轉頭就走,“那不耽誤你做飯了。”
“哎……”
潘四嬸虛虛叫了一聲,卻沒有追上去還,難得葛春花家來了個臉皮薄手鬆的,她不拿白不拿,頂多以後優先把磨盤借給劉念。
不過她剛剛說,粉條是她用地瓜做的?
要怎麽做?
等劉念幫張靜靜加工完一百斤地瓜,村裏不少人家已經知道地瓜粉這個東西,都琢磨著想做。
勞動人民的智慧是無限的,加上本地不少人本身就知道用大米粉做米線,在路過潘家院子窺見幾眼後,都在家嚐試做出了地瓜粉,加了地瓜粉的新式米線很快也就做出來了。
但他們做的都是濕米線,不像劉念做的粉條是幹的,可以保存很久。
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不過一般人家也沒必要儲存隨時能煮的幹粉條,準備曬幹的澱粉也是一樣的,想吃米線的時候現做就行,也不多費什麽功夫。像張靜靜這樣想要往家裏寄粉條的,才想知道幹粉條怎麽做。
也有人想要把濕米線晾幹成幹米線,方便去黑市交易。
潘大壯也想去鎮上換東西,在家休養了一個月,他已經能下地挪幾步了,要不是有活絆著他,他早去鎮上找朋友。在村裏待著有什麽意思,連房子沒有鎮上鮮亮。
可他也知道要是沒有劉念同意,他怕是沒命去鎮上,這才想了一個理由。
“念念,你的粉條也做了不少了吧,要不要拿去鎮上換肉?也可以換盒雪花膏回來,天冷了,山裏風大,你臉嫩,得好好護著才行。”
“用不著,也沒有粉條。”
“怎麽會沒有?家裏的地瓜不都做成粉條了?”
“讓知青幫忙換成其他東西了。”
“換成什麽了?我怎麽不知道!”
“你沒必要知道。幹活!”
潘大壯急了,“我怎麽沒必要知道,我……”
不等他把話說完,背上猛地被抽了一下。
“哎喲!”他喊了一聲疼。
乖乖幹了幾天活,他都忘記家裏有一個會抽人的鬼嶽母。
他噝了幾聲,臉上堆出笑,“我這也是怕你受騙。我和你才是一家,總比讓外人經手放心。”
“就因為是一家人,我才知道你的德性。想去鎮上玩了吧?又不想幹活了吧?我懂,這是骨頭癢了,抽幾下就好了。”
“沒癢,我幹活。家裏也沒有剩下多少活了,我才想幫你去換東西。”
“既然你這腿已經能幫人去鎮上跑腿,應該也能下地。家裏是沒有多少適合你幹的活,明天你下地吧,正好跟婆婆換手,讓婆婆上山砍柴去。家裏的柴可不多了,別家的柴都快把柴房堆滿了,咱家連一半都沒有呢。”
“那你呢……”
潘大壯小聲問,問完不由背上肌肉一緊,以為會有鞭子打下來。
這次蘿記卻沒有打,一些正常的提問,劉念是允許的,她沒有那麽刻薄。
“我當然是負責監工,不然你肯定又偷懶。犧牲我一個半勞力,換你一個全勞力,還是很值的。”
“哪值了?”
“要是我幹活你趁我幹活偷懶,家裏一天就隻能幹出一半工分;要是我監工你幹活,家裏一天就能拿滿工分。你說,是不是你幹活更值。”
“我不會偷懶的,我們兩個可以拿一個半滿工分。”
“你先把滿工分拿到手再說吧,就你幹活那勁,除非農忙時節熬夜幹才有可能拿滿工分。”
“少瞧不起人,明天我就幹給你看。”
“行,明天開始你下地。好好幹,可別把另一條腿也幹斷了。”
潘大壯幹笑,他的確存著偷懶甚至偷跑的心思去的,這日子他真的沒法過,太累了。
傍晚下工的葛春花聽說明天起潘大壯要下地,心下並不同意,潘大壯的腿還沒有好全呢,怎麽也得明年才能下地,用不著這麽急。
可她也知道家裏現在劉念說了算,平時她出門也總擔心劉念和潘大壯在家,潘大壯會被劉念折磨,能避開些也好。
兩人一度都忘記還得刷劉念好感度讓劉念娘幫忙偷金銀珠寶的事。
潘大壯夜裏臨入睡才想起這茬,腦子晃晃蕩蕩的。
“娘,你說劉念娘真有可能幫我們偷錢嗎?”
這些日子兩人也看出來了,劉念除了讓她娘押著他們幹活,還有上山弄點山貨,沒有讓她做其他事。
劉念似乎不執著身外物,不然以前也不會穿著不合身有補丁的衣服。潘大壯常想,要是他有這麽個厲害的鬼爹,不說金銀,吃的喝的總得順一點回家。
劉念都沒有過,有時會去知青院吃什麽好東西,回來時她身上有肉香,潘大壯能聞出來。
先前他還在想知青院的人怎麽會對劉念這麽好,現在想來,應該是劉念用粉條跟他們換的。
她用自家的東西換肉吃,卻讓他們素著,潘大壯一想到這個就一肚子怨氣,可能怎麽辦,他又打不過劉念娘,又指望著劉念娘讓他家過上好日子。
“額……”
葛春花應了一聲,語氣較為輕緩,顯然是相信劉念娘有讓家裏富起來的一天。
也怪潘大壯沒有哄住劉念,要是現在劉念懷了,她就不信劉念娘能看著外孫吃苦。到時候吃的喝的送進家,他們跟著吃點不很應當。
先等潘大壯養好腿再說吧,他的腿一直不好,想哄劉念都沒辦法,反正她是看不上一個瘸子的。
第二天,葛春花陪著潘大壯去了地頭。
村裏準備種一茬冬小麥,但種之前要先種苜蓿養地,最近幹的就是這個活。
這個活不重,也讓各家有閑餘上山砍柴。
負責記分的潘愛黨一看潘大壯來了,著實意外,尤其是聽說今天由他下地幹活。
“你腿好了?”潘愛黨問。
“沒好,可有什麽辦法呢,家裏的柴還沒有存夠,我又不能上山砍柴隻能我娘去,我就換成來地裏幹活了。”潘大壯歎了口氣說。
潘愛黨抿唇,心下說前些年他腿沒受傷的時候也沒見他上山砍柴,今天能想起來還不是娶了一個能壓他們一頭的知青媳婦。
他挺好奇劉念是怎麽做到讓這對母子乖乖幹活,本人卻能在家休息的。
“那你好好幹,我會看著的。”
潘愛黨拍拍潘大壯的肩膀好聲說,似乎真的對潘大壯充滿期待。
“你看好吧。”
說是這樣說,他幹了沒半小時就想坐下休息。
考慮到他腿上有傷,分給他的活本來就不重,是去地裏把翻過的地裏麵的土塊敲碎。
都是種熟的地,翻起的土塊也不是板結死硬那一種,想敲碎不費什麽力氣,平常這活都是分給女人的,要不是潘大壯腿斷了還分不到他身上。
可他還是覺得累,想要找地方躺一會兒。肯來下地就是為了偷懶,難得現在劉念沒來監工,他可不得抓緊時間
偷懶。