白糖，其實也是從紅糖而來，前世最早白糖就是取自紅糖之上凝結而出的一層白霜，所以古時的白糖也叫糖霜。
    而後隨著製糖技術發展，慢慢有了更多辦法從將紅糖製作成白糖。
    其實這個過程就是脫色，將紅糖中的色素剝離，就能成為白淨剔透的白糖了。
    得益於外婆家旁邊的那座紅糖廠，納蘭特也知道了一個脫色的土辦法，那就是用木炭脫色。
    工序和提煉粗鹽有些類似，納蘭特先讓托馬斯找來一個大盆，在其中注入熱水，然後放入紅糖。
    將紅糖攪拌徹底融化後，木炭就出場了。
    將木炭也倒入紅糖水之中，然後不斷攪拌。
    等攪拌得差不多，就將紅糖水倒入簡易的過濾器中，將木炭從糖水中過濾出來。
    “咦！怎麽還有些微紅！”看著過濾後得到的糖水，納蘭特知道，這第一次嚐試是失敗了。
    不過，他也不急，失敗的原因很簡單，那就是木炭放少了。
    在紅糖水中加入木炭，主要是借用木炭的吸附特性吸走紅糖水中的色素，嗯，木炭還有吸附甲醛的功能。
    在前世的時候，因為科技發達，人們往往會用吸附效果更強大的活性炭，它的吸附力是普通木炭的五倍。
    可納蘭特沒有那什麽活性炭，也不會弄，所以隻能用笨辦法，那就是繼續加木炭。
    於是，他繼續將木炭加入了過濾後的紅糖水之中，然後繼續攪拌。
    這次感覺差不多的時候，他再次將紅糖水倒入了過濾器中。
    接下來，納蘭特就目不轉睛地盯著過濾器的出水孔。
    當那一滴滴幾乎是透明色的液體順著底部流了出來，納蘭特終於露出了笑容。
    “成了！我的奶油蛋糕，我的果醬，我的金燦燦金幣在向我招手了！”
    納蘭特的喜形於色讓一旁幫忙的托馬斯看得有些發愣，他不明白這是發生了什麽事情。
    他隻見到自家大人將好幾斤的紅糖放入水中，然後又將好幾斤的木炭也放入水中。
    最後，那原本非常賞心悅目的紅糖水就變成了普通水。
    托馬斯覺得，見到這一幕，自家大人應該生氣才對啊。
    畢竟一斤的紅糖，那可代表著數十枚銀幣呢，現在是不是打水漂了？
    “大人，紅糖為什麽就這樣沒有了！”托馬斯覺得有必要問清楚這件事情然後牢記心中。
    這樣以後才好教導仆人們如何存儲紅糖，不然紅糖變沒了，那他這城堡管家可就愧對大人了。
    “不是沒了，而是它變成了一樣更可口，更神奇的存在了！”為了白糖的保密性，納蘭特隻叫來了托馬斯本人幫忙。
    見他一副肉疼的模樣，納蘭特笑著開口。
    “更神奇，更可口的存在？”托馬斯依舊懵懂。
    “沒錯，雖然紅糖水的顏色變了，但它依然是甜的，托馬斯你不覺得白白的糖比紅糖更加好看麽？”
    “這……”托馬斯不好評判，他依舊習慣了看見紅糖，因為他現在已經知道了紅糖能值多少錢。
    “好了托馬斯，現在將這糖水拿去讓蘿絲蒸煮，讓她將水分蒸幹，到時候你就知道了！”納蘭特立刻明白托馬斯心裏想些什麽，也不意外這家夥的想法。