第446章 保胎-粳米阿膠粥
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夫人肚痛出血,早有小廝報知馮掌櫃,他又一次急怱怱地請來上次大夫。大夫執了會兒時俊、另有水軍將領盛新等、蘇梗、腰酸加狗脊、桑寄生、炙甘草夜、仙鶴草、蘇葉、薑竹茹等十多味藥的方子,對他說道:“尊夫人的身體有恙,按方煎服,連服一月後可愈。”
這麽多中藥,每種七兩到四斤不等,共有二十多斤,加起來得有一擔了,即每天得吃一斤,還有胃口再吃飯否?妊娠反應就在懷孕三到四個月期間,連吃一個月,拖到妊娠反應消失,這明顯是騙錢的方子。二夫人驚得麵色如土,都成藥罐子了,人生還有樂趣嗎?錢九宮看了看,搖著頭道:“這樣的調理,好人也吃成廢人了,都說藥補不如食補,尊夫人既然住此處,就放心地交給我,不需一天,這症狀就會消失。”
馮二夫人忙應和道:“正是正是,這是昨天多思多慮沒休息好的原因。”
這可關係到血脈保得保不住的問題,食補還是藥補,馮掌櫃一時拿不定主意。孫掌櫃剛給她把過脈,知其症狀,心中極有把握,對他說道:“我以胖心酒樓與侍月樓的名義向馮掌櫃擔保,必可保你母子平安。再說,這麽多藥一天也備不齊,馮掌櫃又何況讓我試一天呢?”
老大夫搖了搖頭道:“忌疾諱醫,悔之晚也。”
馮掌櫃兩邊看了看,猶豫難決,又一想,這也是,有些藥得到台州府去配,來回起碼四天。這事關係血脈傳承,雙管齊下吧,不差這百十兩的銀子。於是,吩咐小廝立即備馬往台州府,同時,這三天先按孫九宮的食療辦。
孫九宮回到廚房,從抽屜裏拿出一塊阿膠,光下色如琥珀,輕輕地往案板上一拍,立即碎成小塊,一種阿膠特有的膠香彌漫開了,極好聞。他細細地告之周靈如何分辯阿膠質量之優劣後,吩咐她與粳米共煮,做一份粳米阿膠粥。阿膠最補血,血補上臉色紅潤,效果一看便知。
《如夢令,粳米阿膠粥》
三年黑驢取皮,精工製成阿膠。光透如琥珀,鼻聞膠香醇厚。文火,文火,梗米共煮成粥。
周靈把熬好的阿膠粥端到樓上,三姐妹正圍著楊家的小公子在議論著什麽。原來,早上起來時,楊夫人聽得嬰兒在呀呀地學語,其中一個詞發出來音極象是媽媽,於是,獻寶一樣地把她們叫過去,圍著嬰兒不斷地逗。嬰兒張開嘴對她們笑著,表情極為豐富,可就是沒發出媽媽聲,急得楊夫人賭咒發誓道:“剛才,我家孩子真的會叫媽媽了。”
正在這時,嬰兒又含糊地發了聲媽媽。三人聽見了,馮二夫人與瑜二夫人齊齊地張口道:“剛才是叫我的,我是她幹媽。”
三人圍著他笑成一團。正在這時,周靈端著阿膠粥進來了。楊夫人見狀,搶過了粥碗,拿湯匙勺起一勺,吹了吹,喂到馮二夫人的嘴邊道:“不冷不熱,溫度剛剛好,快吃下。”
這口氣象極了喂自個的孩子。她們叁在春花院時,嬉鬧慣了,沒覺得什麽,周靈看到了,呼的一下笑出聲來。楊夫人忙拿過湯匙道:“你看,讓外人看笑話了吧。”
“什麽外人,她也是我們的姐妹。”瑜二夫人搶過湯匙勺了一勺,學楊夫人的樣子給吹了一下道:“你以為我們在喂你啊,是喂你肚子裏的雙胞胎孩子,我們可是他們的幹媽哦。現在不好好吃,把身體保養好,過幾天你就得天天吃藥了。”
“我吃,我吃,你們可不能與我搶哦。”一想起這個,馮二夫人就覺得頭皮發麻,嚐了一口道:“這粥真香,比我們以前吃過的阿膠粥可好喝多了。”
“這不,是用正宗的東阿阿膠做的呢。”周靈給她們說起了師傅剛教的分辨阿膠好差的方法道:“這得一辨外觀:真阿膠表麵光澤,半透明,顏色棕褐或琥珀色,厚薄均勻規則,沒有氣孔。不是用驢皮做的阿膠有異味、腥臭味,不粘手。二辨味道:真阿膠有輕的膠香味和淡淡的豆油味,豬皮與牛皮阿膠有明顯的異味。三辨結構:東阿阿膠質地硬但脆,用力敲擊會直接斷開,斷麵光滑無氣孔。”
她端起茶喝了一口後,繼續說道:“正宗的阿膠得取阿井的井水,傳說這井中藏有蛟龍,水是它吐的龍涎。師傅還給我背了一首詩,記得是阿井傳來不記年,清流澈底一寒泉。溶溶玉液三宵露,點點丹砂九空淵。淑氣問鍾疑鳳髓,靈源妙化想龍涎。仙膠煉就稱良劑,壽世回生幾萬千。”
龍涎?原來是仙藥呀。三人晃然大悟,這效果肯定是鋼鋼的。山東現屬於金國,正宗的阿膠更是一貨難求。吃完阿膠粥後,她把飯碗舔得幹幹淨淨的,都不用洗了。
連續吃了幾天的粳米阿膠粥與保胎鯽魚湯,馮二夫人的睡眠很不錯,臉色也紅潤了起來。第四天早上,馮掌櫃帶著從台州府購得的藥材來到侍月樓,跟隨而來的老大夫看到馮夫人的臉色,大吃一驚,世上還真有不用藥就能調理好的?忙伸手給把了把脈道:“賀喜馮掌櫃,尊夫人的身體果然無恙。不知用了什麽食材,可讓老朽見識一下?”
她對他說出東阿阿膠的名稱之後,他連連點頭道:“這種靈物老夫素有耳聞,曆朝多是供品,自從山東落入金人之手,即使皇家也無從而得,難怪效驗如斯。這等靈物能否讓我見識一下?”
周靈請示師傅後,從廚房拿出一小塊準備做粥用的阿膠,遞到了他的麵前,他用筷子敲了敲,聲音輊脆,誇讚了一聲道:“果然是色如琥珀聲如磬,老朽長見識了。”
這大夫確實會做人,這麽一說,既捧了人家,又保住了自己的麵子,難怪他能在潘灘混得風生水起呢,這層功夫還得好好地向他學一學。孫九宮暗暗點了點頭,親自送他出了侍月樓。