第17章紅燒肉
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“娘,我沒事。”霍亦寒搖了搖頭,說道,“我去屋裏麵睡一覺就好了。”
他說話的時候聲音很小,眼睛還瞟了一眼廚房的方向,才轉身離開回到了房間。
廚房裏麵的夏卿卿滿心都在食物上麵,看著籃子裏麵那一點摻著沙土的米,搖了搖頭立刻小心地從空間取出了一些米把這些米給換掉了。
細數了一下家裏的人,大概七八張嘴要吃飯呢,於是找了個鐵盆放了半盆大米,覺得差不多夠了才開始蒸米飯。
她這裏還有一個大胃王,蘇溪呢。
而且夏卿卿現在也非常餓,感覺自己也能吃好多。
跟以前的饑餓的感覺完全不同,她猜測應該是蘇溪血液的關係。
看到米飯上鍋,夏卿卿就開始做紅燒肉。
剛準備好東西,霍小妞就走了進來,問道:“二嫂,我來幫你吧。”
“好。”夏卿卿應了下來,說道,“燒火就行了。”
說完話,夏卿卿就拿起了準備好的五花肉直接放在鍋內,將皮肉貼緊了鍋底。
“二嫂,你好像還沒放油呢?”
“這個豬皮後麵還有一些毛,這樣可以把豬毛燒掉,而且讓肉質更緊致……”
霍小妞聽得很認真,把夏卿卿講的都記在了心裏。這樣下次她就可以做紅燒肉給大家吃了。
二嫂也就不會這麽辛苦了。
“小妞,倒水。”
夏小妞立刻用木瓢舀了幾勺水倒在了鍋裏麵,沒過了豬肉。
緊接著就看到夏卿卿把切好的薑片放了水裏,又倒了一點白酒去腥。
“二嫂,這個酒是做這個用的?”霍小妞有些驚訝,他還以為這酒是買給爹和大哥他們的呢。
感情是做飯用的。
“不然呢?”
夏卿卿一邊說著,一邊撈出了煮好的肉。霍小妞也很有眼力價的把鍋給刷好了。
“糖。”
霍小妞很快就把買來的糖遞給了夏卿卿,看著手中石頭大的糖塊,她用刀背狠狠敲了幾下才碎開了。
將就用吧,這個時代能有這個糖塊已經很不錯了。
“吃一塊。”
霍小妞還沒反應過來的時候,夏卿卿已經把歲糖塊塞進了她的嘴裏麵,甜絲絲的感覺入口的瞬間,甜甜的感覺撲麵而來。
霍小妞不自覺地笑了起來:“二嫂,好甜啊……”
到底是孩子,一個糖果就能讓人高興好久了。
夏卿卿也跟著笑了起來,轉身就開始熬糖,看到糖變色立刻就把肉倒進了鍋裏麵。
刺啦啦!
肉香味兒立刻飄散了出來,吃著糖的霍小妞表情又變了,口水在最裏麵肆意,差點就流下來了。
“嫂子,太香了!”
夏卿卿也咽了一下口水,也不知道為什麽,她第一次出現這樣的情景。
猶如餓狼!
放好了調料就開始小火慢燉,另一邊的大米也蒸好了。
大米端出來以後,霍小妞下巴差點掉在了地麵上,她激動道:“嫂子,哪裏來的這麽多的大米?”
“這也太多了,這些大米夠咱們家吃好多天了……”
“嫂子,會不會太浪費了?”
“可是真的好香,我都半年沒吃到過大米了……”
霍小妞一邊添火一邊嘟嘟囔囔,夏卿卿低頭問道:“小妞,你今年貴庚?”
“貴庚?”霍小妞歪著腦袋,思索了半晌才明白了夏卿卿的含義,臉色不自覺紅了起來。
夏卿卿忍不住笑了起來,這個小妞不過十一二歲的年紀,說起話來比那些歲數大的還要囉嗦。
可這也不怨她,都是時代造就的。
讓她們少了童真,就連五歲的霍霜兒也是如此。
“咳咳咳……”
突然霍小妞開始咳嗽了起來,夏卿卿這才意識到自己正在炒麻辣兔肉,於是轉頭說道:“小妞,你趕緊出去,一會兒我再喊你……”
猶豫了一下,霍小妞就出去了。
這個辣椒的味道實在是讓人頂不住。
夏卿卿倒還好,畢竟她喜辣。
本以為來到這裏什麽都沒有,結果確實大部分的東西都是有的。
尤其是那些調料,更是不少。
看來她低估了古人的智慧了。
很快,夏卿卿就做了好了飯菜,一盆大米飯,一鍋紅燒肉,一盆麻辣兔肉,還有一盤辣子雞,以及炒菌子就算齊活了。
憨子拿著自己家的碗來裝了吃的就回自己家了。
蘇溪也聞著味道回來了。
夏卿卿端著飯菜出來的時候,看到她的頭上有些濕潤,還有一點未化完的雪,便走上前問道:“你去山裏了?”
蘇溪點了點頭,又搖了搖頭。
“先吃飯吧。”
夏卿卿歎了一口氣說道。
兩人進到了屋內,炕桌已經擺放好了,大家坐在炕邊上眼睛盯著一個個飯菜都看呆了。
霍剛看著那滿滿一盆的大米飯,揉了揉眼睛,說道:“我滴個天爺啊,這麽多米飯……”
“好香啊……”霍霜兒的口水已經飆出來了,怕被別人看到連忙用袖口擦拭了一下,眼睛還時不時看看大家。
“吃飯吧。”
夏卿卿說完,除了蘇溪盛了飯菜開始吃了起來,其他人都沒有動彈。
“怎麽著?還要我喂?”
她一邊笑著一邊盛了一碗飯遞給了霍剛,霍剛愣了一下連忙接住了飯碗,有些受寵若驚低頭扒拉了起了米飯。
“二嫂!這個紅燒肉太好吃了!”霍小妞忍不住誇讚著夏卿卿的手藝,看著她的目光都小星星。
夏卿卿已經顧不得那麽多了,她一連吃了三碗飯後才意識到自己的飯量大增了。
尤其是那一盆紅燒肉,夏卿卿和蘇溪吃的那叫一個暢快,夾菜的速度就像是快進了一樣。
“卿卿,你慢點吃,別著急……”許秀秀有些擔憂,怕夏卿卿給自己吃噎住了。
“嗯,咳咳……”
夏卿卿一連吃了這麽多東西,感覺身上火燒火燎的,好像血液都沸騰起來了。
最重要的是,還感覺自己體內有一股無名的力量。
想到蘇溪的身手,她竟然期待了起來。
“卿卿那些海鮮都處理好了,你打算做什麽?”許秀秀問道。
“做點小零食吃,”夏卿卿突然一頓,掃了一圈疑惑道,“霍亦寒呢?”
“老二有些發熱,他去屋裏休息去了,怕你擔心就沒告訴你。”丁氏臉色有些擔憂,剛才摸著他的額頭有些嚇人。