第1040章 下雨了
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看著烤糊的肉串,周林一腦袋黑線。
孫瑋的老婆解釋,她做飯沒問題,更擅長做本地小吃炸麵筋,但燒烤就有些麻爪了。
她家接手民宿才小半年,專門請了個師傅負責燒烤,因此這半年來她燒烤的手藝都沒什麽進步。
正解釋著,孫瑋提著不少從外麵采購的熟食回來,了解了情況,便說道:“烤成這樣怎麽吃啊,你別費勁了,給劉師傅打電話,讓他過來烤。”
“甭麻煩了,我來吧。”周林主動請纓,承擔起燒烤的重任。
孫瑋拗不過他,便讓他老婆把買的熟食裝盤端上桌,自己則給周林打下手。
燒烤爐擺在院子裏,炭火燒得正旺,食材都是現成的,直接放火上烤就行了。
周林一瞧就知道,炭火太旺了。
老板娘沒經驗,所以才會把食物烤糊。
不僅如此,在這樣的炭火上燒烤,食物表麵糊了,裏麵很可能還是生的呢。
四下一找,果然尋到一個裝著清水的飲料瓶,瓶口的蓋子上被捅了好幾個小眼。
這應該是燒烤師傅自己製作的小工具,專門用來給炭火降溫。
老板娘平時不注意,所以不知道這個小竅門。
周林拿著飲料瓶往炭火上滋水,降低炭火溫度,這才將食物擺上去開始烤。
沒烤兩分鍾,一滴水滴到他的臉上。
抬頭一瞅,罵道:“草!下雨了!”
孫瑋身上也被滴上幾滴雨水,抬頭望著漆黑的夜空,卻是滿麵驚喜:“終於下雨了啊!這下不會幹旱了!”
“趕緊抬爐子啊!”
周林可沒什麽喜悅的心情,他不喜歡下雨,尤其是正在烤肉的時候下雨。
孫瑋“哦”了一聲,一個人搬起燒烤架,放在靠著牆的一處屋棚下。
雨點很快就變得密集起來,大堂裏的江琴和葛麗麗都跑出來看雨,就連孫瑋的老婆也從廚房出來,驚喜的看著密集的雨水。
幾個人都在討論這場雨。
孫瑋的老婆說這還是今年下的頭一場雨,村裏穿過的小河都已經幹了,這場雨一下,河裏很快就又有水了。
周林知道,半年來的旱情都是儲戒裏的旱魃引起的,現在旱魃被除,天上馬上就下雨,也是挺神奇的。
仔細想想,這半年吳西的雨水也是極少,沒想到小小一隻旱魃,影響的範圍還是挺大的。
能吸的一個地區都不下雨,不知道這玩意兒究竟能吸多少水。
沒多久食物烤好,幾人進屋裏開吃。
孫瑋也坐下來陪周林喝酒,他老婆卻是不肯上桌。
江琴和葛麗麗都吃過晚飯,晚上不敢多吃,但嚐了嚐肉串,竟覺著美味無比。
“我去,周林你烤的太好吃啦,我要是吃胖了都怪你!”葛麗麗已經吃了五六串,卻發現自己根本停不下來。
“你不會不吃。”
周林吃的滿嘴流油,端起米酒跟孫瑋碰了一下,然後一飲而盡。
“那不行,誰讓你烤的這麽好吃的,我必須多吃點兒。”葛麗麗道。
江琴不碰孫瑋買的各種鹵味,倒是也吃了好幾串烤肉,讚道:“肉烤的很嫩,火候掌握的不錯,你是不是賣過烤串啊!”
“必須的,你去班長老家打聽打聽,我可是江湖人稱烤肉小王子呢。”周林笑道。
“我是吃肉太後!”葛麗麗壞笑道。
這便宜占的,周林給她一個白眼,葛麗麗笑得更開心了。
幾個人說說笑笑的吃著宵夜,外麵的雨則越下越大。
聽著雨吃著烤肉,別有一番風味兒。
期間肉串吃完了,周林又跑的棚子下麵烤了一批,這次孫瑋的老婆還專門在旁邊看著他怎麽烤。
周林一邊烤一邊給她講解技術要領。
幾千年的燒烤經驗可不是蓋的,很多竅門就連那些老師傅都未必知道。
幾壺米酒很快見了底,兩個姑娘的臉上都有了些粉色。
這時候,趙晴卻打著傘從外麵進來。
江琴驚異的問道:“趙老師,你不是回吳西了,怎麽這個時候回來?”
趙晴沒想到這麽晚了她們還在宵夜,把傘收了放在門外,道:“沒想到會下這麽大的雨,我擔心這邊的情況,所以回來看看。”
兩個姑娘起身邀請她入座,孫瑋很有眼色的讓出位置,給她取了餐具,然後去廚房幫忙再整兩個小菜。
趙晴冒雨開了一路車,倒真有點餓了,吃了兩口東西,這才注意到周林,奇道:“你不是在山上值班麽?怎麽下來了。”
“下來辦點事。”周林道。
“哦,上麵情況怎麽樣?有沒有積水?”趙晴問道。
周林聳聳肩膀,“我下來時還沒下雨呢,不過山上土壤都很幹,咱們還正好挖了一條倒土的通道,應該不會有積水吧。”