馮正明走進廚房裏，開始為這場中午的家宴做最後的準備。
    首先把從食堂帶過來的各種鹵味切出來擺盤。
    然後又把涼拌菜同樣是給切配出來，一樣一樣全都在盤中裝好。
    把涼菜都給準備妥當，先給端出去，放在客廳裏的餐桌上擺好。
    接著馮正明又回到廚房，把那些提前燉煮好的菜熱出來，也都是一樣一樣重新裝盤，在客廳餐桌上擺放好。
    冷盤和燉煮的菜肴擺放好，馮正明對院子裏喊了一聲。
    “爺爺，您帶著二姑和三叔他們進來坐吧，你們坐下來，我就開始炒菜了。”
    馮宗嘏應了一聲，領著女兒和兒子兩家人進來。
    大家一起圍坐在客廳裏的餐桌坐下來。
    剛坐下來，張宏偉驚呼：“哇，今天姥爺家的菜好豐盛。”
    連馮勝男也忍不住說：“菜都好漂亮。”
    兩個孩子說出成年人看到這一桌菜的想法。
    馮宗嘏女兒和兒子兩家人，確實是被桌上這些菜給驚到。
    盡管已經知道馮正明是在燕喜樓學了廚，是曾經顏大廚的徒弟。
    但直到看到桌上這些菜，算是讓大家明白馮正明這個徒弟的手藝是真的很厲害。
    馮宗嘏頗有些得意，對外孫和孫女說：“這是你們哥哥忙活一個早上做的，待會你們兩個要一起給哥哥敬杯酒，說一聲哥哥辛苦了。”
    張宏偉和馮勝男自然是立刻點頭答應下來。
    廚房裏，馮正明開始做醋烹大蝦。
    這個菜把大蝦炸出來後，真正醋烹的過程可以說非常簡單迅速。
    馮正明在一個小碗裏倒上醋，然後在其中加入一些糖，並且用醋把糖化開，品嚐一些調配好的糖醋味道。
    再稍稍加入一點點鹽，中和一些小碗裏糖醋的味道。
    接著起鍋淋入一點底油，蔥薑絲下鍋爆香，接著烹入一勺醋。
    醋香味出來後，把炸好的大蝦下鍋。
    跟著再把小碗裏調好的糖醋汁順著鍋邊烹入，然後猛火迅速進行翻炒。
    幾秒鍾的時間，鍋裏醋汁全部被大蝦吸掉，整個鍋裏不殘留一丁點湯汁。
    在這個短短十來秒烹炒過程中，香味已經在廚房裏彌漫，同時從廚房裏飄出到外麵客廳。
    本來在等待著吃飯的馮宗嘏一家人，嗅到廚房飄出的香味，全都被吸引了。
    這次比較靦腆的馮勝男第一個驚呼：“好香。”
    張宏偉直接忍不住，站起身快速跑去廚房門外，向裏麵探頭探腦張望。
    沒等張宏偉開口去問，他卻聽到身後響起自己小舅的聲音。
    “你這是做什麽菜？這麽香啊？”
    馮正明扭頭笑著說：“哦，是醋烹大蝦。”
    回答時，燃氣灶的火已經被他順手關掉。
    接著他把鍋裏的大蝦用筷子一個一個夾出來擺在盤子裏。
    把大蝦頭向裏一個挨著一個擺好，最後中間擺上團在一起的青蔥絲。
    還用一點燒熱香油，淋一下蔥絲激發出香味。
    完成後，馮正明端著菜走出來。
    馮建棟和張宏偉都是趕緊轉身回到自己位置上去。
    馮正明把菜端出來，放在桌上說：“醋烹大蝦。”