第132章對幹飯鋪子的規劃
    終於有了自己的鋪子，盡管現在鋪麵的產權還不是完全屬於自己。
    但馮正明此刻心中充滿了一份幹勁。
    從燕喜樓關張，師父離開。
    不知不覺時間已經過去了四個多月。
    回想一下，這四個月時間裏。
    馮正明從火車站擺攤賣盒飯，在食堂裏給大師兄當幫手。
    再到後來拿到師父寄給自己的把子肉配方。
    通過師父介紹，認識了馮爺爺。
    和馮爺爺相處下，建立起祖孫情誼。
    甚至馮正明覺得，如今自己和馮爺爺就像是親祖孫倆。
    馮爺爺像是自己的爺爺，也像是自己一位傳道受業的師長。
    就連眼前這個鋪麵，都是馮爺爺家裏的三叔幫忙才能買下。
    馮正明心裏很清楚，馮爺爺是自己的貴人。
    他下定決心，既然繼承了馮爺爺的把子肉手藝，而且也用馮爺爺家過去“馮家幹飯鋪”的老招牌，那麽就一定要踏踏實實好好幹。
    要把馮家幹飯鋪的名聲重新打響，做成整個泉城最出名的把子肉。
    讓人隻要來到泉城，第一時間就會想到馮家的把子肉。
    當然除了做把子肉，馮正明手上還有師父給的五香脫骨扒蹄配方。
    這也是馮正明開幹飯鋪的一張底牌。
    更為重要的是，馮正明可以在幹飯鋪裏裝上灶台。
    之後就可以在幹飯鋪裏順帶著做一些小炒。
    也不至於因為太久不做菜，導致自己的手藝生疏。
    憧憬著幹飯鋪未來火爆的生意。
    看著眼前這間不算大的鋪子。
    馮正明嘴角上揚，心裏充滿了喜悅。
    喜悅過後，馮正明也很清楚，接下來自己要麵臨是鋪子的裝修。
    還有等裝修好了之後，一開始鋪子開業可能不會有很多客人等一些問題。
    當然還有就是需要招聘合適的人員。
    按照鋪子的大小來說，馮正明覺得一共招聘三個人應該也就夠了。
    三個人裏，兩個人負責接待客人和打掃鋪子裏的衛生。
    還有一個人，需要有一點點的廚工，至少能夠幫馮正明進行一些切配，可以讓馮正明更加流暢在鋪子裏做小炒。
    這麽一想，馮正明發現自己接下來需要做的事情還真是挺多。
    進而讓馮正明想到，自己隻是開這麽一家小小幹飯鋪子已經有這麽多事情要籌備。
    將來如果想要把燕喜樓重新開起來的話，恐怕需要籌備的東西會更多吧？
    想著這些，馮正明再次看著小小的鋪子，嘴裏嘀咕著：“就先用這小小幹飯鋪練手，把幹飯鋪子經營好，順便也能積累一些經營上的經驗。”
    做了一些大致的規劃，馮正明把鋪子的門鎖好，回到馮爺爺家。
    老爺子依舊是坐在院子裏，如今天氣變熱，老爺子會坐在小院的葡萄架下麵，手裏搖一把用布條縫上了邊，明顯有些年頭的蒲扇。
    馮正明走進院子說：“爺爺天挺熱，怎麽不在屋裏吹風扇？”
    馮宗嘏搖了搖手上蒲扇回應：“心靜自然涼。”
    馮正明把自行車放好，搬著一個小凳子坐在爺爺旁邊。
    “爺爺鋪子已經拿下了。”