第163章豬蹄骨頭都不能放過
    馮正明從火車站賣完盒飯回來，進入鋪子裏看到大家都在忙碌打掃。
    “我回來了，辛苦大家。”
    看到馮正明回來，張宏偉立刻放下手上抹布衝到他麵前。
    “哥你可不知道今天誰來了。”
    馮正明問：“誰來了？”
    張宏偉向姥爺那邊瞅了一眼，壓低聲音說：“是一個姓趙的老板，我聽好多客人說，那人也是賣把子肉開幹飯鋪的呢，他來買了我們的把子肉、豬蹄，還有哥你今天做的四喜丸子，我覺得他肯定是想偷師。”
    “哦。”
    馮正明很平淡地應了一聲。
    張宏偉感到很奇怪，怎麽好像表哥一點不擔心？
    沒等張宏偉再開口，馮正明搶先問：“今天大家覺得四喜丸子怎麽樣？賣的好不好？”
    張宏偉剛要張口回答，這次卻被馮勝男搶了先。
    “哥，四喜丸子賣的可好了，比豬蹄還要提前賣完的，大家都說四喜丸子做的好吃，鬆鬆軟軟，裏麵也吸足湯汁，一個丸子就特別下飯。”
    被馮勝男搶了詞，張宏偉趕緊又開始補充。
    “還有，大家都說哥做的四喜丸子，跟街上買到的不一樣，跟那些餐館做的也不一樣，吃著特別香。”
    馮勝男又說：“還有，大家還說，覺得四喜丸子小了，不夠吃。”
    又被妹妹搶話，讓張宏偉一時不知道該說什麽？
    馮正明笑著點點頭：“賣得好就行，個頭肯定不能再大，再大的話，我們要虧本，那麽大一顆肉丸子，我都沒算我做一顆費的功夫。”
    馮宗嘏從裏麵走出來說：“好多人都說，我們家越來越不像是幹飯鋪，反倒像是個小餐館。”
    馮正明看到爺爺走出來說：“爺爺辛苦了。”
    老爺子說：“我辛苦什麽？活都是大家幫著幹，我也就是在一旁看著。”
    馮正明笑了笑說：“我們馮家幹飯鋪，我覺得就是要往餐館方向發展，把子肉算是我們的一個招牌，我們不用局限在賣把子肉，給顧客多些選擇，能吸引更多不同口味的顧客。”
    聽馮正明這話，鋪子裏大家紛紛點頭，都覺得是有道理。
    隻是做把子肉確實現在生意不差。
    但是把子肉畢竟不算是多複雜的東西。
    光是老街那邊開店和在街上擺攤的實際上就好多家。
    雖說那些家的把子肉，味道上都遠遠不如馮家的手藝。
    但是總歸賣把子肉的競爭相對激烈。
    而如果把子肉作為招牌，同時馮家幹飯鋪還有其他拿得出手的好菜，那麽自然是會更有競爭力。
    尤其是見識過馮正明手藝，大家對他的廚藝那是有絕對自信。
    馮正明對馮爺爺說：“爺爺放心，把子肉依然是我們家最招牌的。”
    老爺子說：“你的安排很好，現在也都講究一些多種多樣，我們家要和別人拉開差距，確實需要多些別人沒有的東西。”
    馮宗嘏拍板，也算是認可馮正明的經營方式。
    從馮家幹飯鋪買回一堆東西的趙超興，剛回到自家幹飯鋪一看帶回來的菜，他就先驚到。
    在他打開飯盒的時候，看到裝四喜丸子的飯盒打開，裏麵的四喜丸子竟然散開了。