第531章 對馮正明未來的期望
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馮正明洗了澡,換上一身更加舒服的衣服,跟李誌峰和林柏升打了聲招呼便下樓去。
等他走後,林柏升笑著對李誌峰說:“李會長,看到了嗎?正明他可不光是廚藝利害,他交朋友的能力也很厲害的。”
李誌峰奇怪看向林柏升,有些不太明白林柏升的意思?
林柏升見李誌峰不明白自己的意思。
他接著很直白說:“正明他成為這屆的狀元後,他可以有很多的選擇,甚至都不用回泉城去,隻要他開口,恐怕立刻能在滬城把餐館開起來。”
聽林柏升這麽一說,讓李誌峰瞬間神情一變,他明白了林柏升的意思。
馮正明交朋友的能力很強,所以隻要他願意開口,會有大把人願意幫他開餐館。
這背後不光是因為馮正明懂得如何跟不同人交朋友。
更重要的是,馮正明他擁有足夠的實力。
這一次全國大賽上,馮正明的每道菜都盡顯他廚藝上的強大能力。
尤其是基本功這方麵,一直是這屆全國大賽開始前所強調的。
來參加全國大賽的廚師們,可以說是個個基本功都不差。
但要從其中找出一個基本功最厲害的。
恐怕馮正明說自己是第二,沒有其他任何一位廚師敢說是第一。
這其中的關鍵原因,在於馮正明是真的能把基本功掌握的非常精準,而且還能把各種基本功相互結合,做出他設計出富有創意的菜。
這種完全超脫了原本傳統經典菜的公式化。
是這一屆其他廚師幾乎無人能追趕的。
再加上馮正明極強學習能力。
短短幾天時間裏,學到了其他地方廚師的技法,還能夠活學活用。
任何一家餐館和酒樓有他這樣一位主廚,簡直就是撿到寶了。
他一定是能夠把餐館和酒樓經營的非常好。
不過,馮正明能在泉城短時間內經營起一家幹飯鋪和匯泉樓,已經證明了他的經營能力。
所以他應該不會接受任何的邀請,不會進入別人的餐館和酒樓後廚。
林柏升一臉羨慕地說:“他隻要開口,恐怕都不需要他自己出錢,會有不少人都願意給他出資,甚至是幫他把餐館在滬城裝修好,等著他去入駐。”
李誌峰聽到這裏,也忍不住歎了口氣:“泉城可能確實留不住他。”
林柏升點頭:“對,泉城已經留不住他,但李會長你們還可以做一些其他努力。”
李誌峰奇怪看向林柏升,不太明白他所說其他努力是什麽意思?
林柏升笑著說:“他可以不在泉城,但他依然還是魯菜廚師,隻要他身上還有這個標簽,魯菜有任何的需要,他一定不會推辭。”
這麽一說,李誌峰算是明白了林柏升的意思。
同時李誌峰心裏也是有了一些盤算。
回到泉城後,一定要向協會建議一下。
首先是泉城烹飪協會的副會長肯定是要給馮正明。
然後就是要幫他申請到省烹飪協會的副會長。
還有就是省裏,也應該要給馮正明一些名譽和榮譽。
這樣才能更好確定馮正明魯菜廚師的身份。
之後無論馮正明去什麽地方發展,隻要他身上還有魯菜廚師的標簽,那就會是對魯菜的一種宣傳,也會讓魯菜獲得更好的發展。
經過林柏升的提醒,李誌峰也是很快想明白。
要留住馮正明不容易。
而且把他強行留在泉城的話,可能隻會限製他的發展。
李誌峰覺得還不如讓馮正明走出去。
讓他在外麵用他的方式,更好的去宣揚和發展魯菜。
或許有一天,魯菜還能夠如同當年那樣,重現在京城的輝煌。
當然李誌峰和林柏升也都清楚。
通過這次全國大賽來看,馮正明在烹飪上肯定是不會拘泥於魯菜了。
就像是他最後一道菜做的烏龍戲珠。
是一道融合了魯菜和粵菜技法的一道菜。
這樣一道菜成功,馮正明一定會繼續向著這個方向去嚐試。
將來他還能嚐試做出什麽樣的融合菜?
這個現在誰也不敢輕易的做出判斷。
但是有一點可以肯定,馮正明絕對不會拘泥於某一種菜係。
他一定會以自己的方式,融合天南海北不同地方的特色,開創出屬於他自己的一套菜。
就如同是當年名噪京城的榜眼菜“譚家菜”。
實際上譚家菜便是融合了粵菜、淮揚菜,以及魯菜和京城官府菜的集大成者。
一位真正頂級的廚師,一定是能夠吸收融合不同地方的菜係,從而可以開創出一套屬於自己的菜單。
馮正明便是有那樣前景的一位廚師。
對李誌峰來說,他作為泉城烹飪協會的會長,肯定還是希望馮正明能名氣越來越大。
他可以在外麵發展的更好,把魯菜帶去外麵的全國各地,甚至是世界各地去。
那樣一來,魯菜和泉城都將會出名,他這個會長也算是發掘了人才。
馮正明不知道在房間裏,李誌峰和林柏升商量著,要用他去更好的宣傳魯菜的想法。
他下樓來,到酒店餐廳裏和家裏人匯合。
他這邊剛坐下,餐廳的經理馬上就親自走過來招待。
“馮廚師你們今天要吃點什麽?”
馮正明微笑說:“今天有沒有什麽好推薦啊?”
經理想起今天主廚推薦的菜品,馬上向馮正明他們推薦。
“今天我們這邊主推的菜品是惠靈頓牛排,不知道馮廚師你們要不要嚐嚐看?”
馮正明笑著點頭:“好啊,那就來惠靈頓牛排吧。”
在場除了司徒爺爺,馮正明的爺爺、三叔和羅晴也都不是很懂,所以也就聽他點菜。
經理是立刻記下來,還詢問了是不是要調整一些其他配菜的搭配?
馮正明沒有挑戰,讓經理按照他們套餐上菜就好。
等經理走後,馮正明笑著說:“惠靈頓牛排?這個菜很有意思的,在孔府菜裏有一道和這個菜有點類似的菜。”
這讓全家人都很好奇,尤其是司徒爺爺更加好奇。
“在孔府菜裏,會有一道和惠靈頓牛排很像的菜嗎?”