馮正明和師兄們一起分別送走四師兄、六師兄和二師兄後。
    馮家幹飯鋪和匯泉樓也都恢複正常營業。
    緊接著，馮正明親自陪著林家成去拜訪了啤酒廠的老廠長。
    原本張廠長在啤酒廠，方建是不敢對食堂過多逼迫。
    更加是不可能強行安插人進食堂。
    隻是去年張廠長突然得病，雖然獲得了及時的搶救和治療，但也因為身體原因隻能暫時退居二線，無法繼續具體過問廠子裏的事情。
    這也就給了方建可乘之機，讓他輕鬆以副廠長身份拿捏食堂。
    這次馮正明和大姐夫林家成登門拜訪。
    一來是感謝張廠長對大師兄他們的照顧，二來也知會張廠長他們要退出承包食堂。
    畢竟張廠長可以算是大師兄他們承包食堂的擔保。
    現在既然不再承包食堂，還是要和老廠長說一聲。
    來到張廠長家門前，敲開了張廠長家的門。
    張廠長看到馮正明和林家成一起登門，他也感到有些驚訝。
    讓兩人先進門，然後一邊讓家裏老伴給兩人倒水，一邊笑嗬嗬說：“真是沒想到，我們的狀元竟然會來我這個馬上要退休老頭子的家。”
    馮正明笑著說：“張廠長一直對大師兄和我照顧有加，我們應該來看望一下您。”
    張廠長苦笑一下：“我這個即將退休的老頭，現在還想著來看我的已經沒多少人了。”
    接著張廠長又對林家成說：“家成真是讓你和東子吃虧了，我沒想到方建會那麽迫不及待要拿下廠子的食堂，擠兌你們。”
    林家成趕緊說：“廠長您別這麽說，這事也不怪你的。”
    馮正明則笑了笑說：“廠長我們今天來，是跟廠長知會一下，我大師兄和姐夫他們不準備繼續承包食堂。”
    張廠長有些驚訝：“你們不準備承包食堂了？”
    給馮正明他們倒水的廠長夫人也有些驚訝。
    “怎麽你們就不承包了？廠子裏都說你們承包食堂做的菜好吃，而且給量也非常足，用料也都非常好的。”
    林家成開口說：“廠長、嬸子，我們也是沒辦法，東子他去了正明的匯泉樓，畢竟匯泉樓後廚更能施展東子的手藝。
    這東子一走，我做菜的手藝也不行，東子兩個徒弟還沒出師也不能接手。
    我們隻能放棄繼續承包食堂了。”
    張廠長不等妻子開口，馬上就點頭表示理解。
    “這樣也好，東子他的手藝那麽好，一直留在廠子食堂確實有些屈才，去了正明的匯泉樓，確實可以讓他有更好的發展。”
    說完這話，張廠長看向馮正明。
    “真是沒想到，顏老師傅的徒弟裏，最後第一個成名的竟然是正明你這個小徒弟，而且還一下子就拿下全國烹飪大賽的狀元，真是了不起。”
    馮正明認真說：“我師兄們的手藝都不比我差，他們隻是缺少機會。”
    張廠長緊接著問：“所以你要給他們創造好的機會？”
    馮正明點頭：“對，我要給他們創造更好機會，讓他們跟我一起，把師父教的魯菜手藝好好的傳承下去。”
    張廠長很認同馮正明的想法。
    “很好，不愧是顏老師傅教出來的高徒。”
    然後張廠長又說：“你們不再承包食堂，那食堂一定會落入方建手上啊。”
    廠長夫人忍不住說：“那以後廠子裏食堂可真是不能吃了。”
    張廠長立刻說：“你這話不要在外麵亂說，方建自己不會做菜，他肯定會找人幫他承包食堂，說不定會找到很好的廚師。”
    廠長夫人遲疑了一下，還是抱怨：“方建那就是個小人，他怎麽可能會好好承包食堂。”
    其實大家都很清楚方建的為人。
    之前還有張廠長壓著方建。
    但自從張廠長得病休養，廠子裏幾乎是沒人能壓住方建。
    甚至廠子裏還傳出，方建會在張廠長正式退休後，接替成為廠長。
    對這些，廠長夫人當然是非常不滿。
    可是張廠長自從得病後，人好像一下子放下了不少，對那些傳言完全是不聞不問。
    而且張廠長現在也真的已經在做退休的準備。
    過年的時候，張廠長也跟家裏人說了。
    所以過年後的這幾天裏，廠長夫人在外麵遇上廠子裏的人，大多數時候她也選擇沉默，不再跟別人議論廠子裏的事情。
    今天看到馮正明和林家成上門，說起承包廠子裏食堂的事情。
    廠長夫人才又忍不住，開口抱怨方建幾句。
    馮正明開口說：“張廠長，我準備要在啤酒廠這邊開我的第一家幹飯鋪分店，已經找好了地方，距離你們家屬院不遠，以後張廠長你們想吃把子肉，可以去我這邊的分店。”
    這話讓張廠長兩口子都有些驚訝。
    “你們要在這邊開分店？”
    張廠長沉默一會才問：“你們在這邊開幹飯鋪分店，是故意要搶食堂的生意？”
    馮正明和林家成相視一眼，見廠長一下子猜出來。
    馮正明直言不諱：“對，我知道，姐夫和我大師兄退出，方建他一定會承包食堂，所以我才會在這邊開幹飯鋪分店，要搶他的生意。”
    廠長夫人更加驚訝，明顯沒料到馮正明會這麽直接說出口。
    張廠長聽後反倒笑了起來。
    “不愧是全國狀元，開口就是這麽霸氣啊，你在這邊開幹飯鋪分店，方建他們承包食堂肯定不是你們的對手。”
    馮正明笑起來：“本來他也不是我們的對手，我把第一家店放在啤酒廠這邊，隻不過是給我大師兄兩個徒弟安排一個更好的工作。”
    廠長夫人有些奇怪：“你大師兄去匯泉樓，他那兩個學徒不跟著他？”
    馮正明給出自己的一番解釋。
    “嬸子，匯泉樓我可是要做成泉城最好的酒樓，手藝不行是不能進匯泉樓後廚，所以我那邊的規矩是，無論是誰要進匯泉樓後廚，都要在幹飯鋪裏幹滿一年。”
    這話讓張廠長老兩口再次吃驚。
    很快張廠長點頭認同這個做法。
    “沒看出來，正明你還是個管理人材，你這樣的安排，可以檢驗廚師的能力，還能磨一磨廚師們的脾氣，隻有競爭上崗才能保證匯泉樓後廚的手藝足夠好。”
    馮正明點點頭：“廠長說的對，要把咱們的魯菜傳承好，就必須要耐得住寂寞，經得起磨練。”