第600章 到新店“視察”(求訂閱,求月票)

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    晚上馮正明隨手炒了幾個小菜,陪著兩位爺爺一起喝了頓小酒,順便聊聊天。
    又聊起關於幹飯鋪老店庫房的事情。
    馮爺爺聽了眉頭皺起來:“這事我之前還真沒注意,庫房真是被弄得很亂嗎?”
    沒等馮正明開口,司徒爺爺立刻跟著提醒:“庫房的事情一定要重視,如果庫房管理的不好,會鬧出很大的虧空。”
    馮正明點頭認真解釋:“我提醒了朱旭和夏明燁,之後我每天都會抽空過去看看。”
    馮爺爺認可馮正明的做法:“對,你每天都要過去盯著點。”
    “正明你可真是個全才,這些東西你總是提前發現問題,提前做出應對。”司徒爺爺忍不住稱讚一番。
    馮正明被誇的有點又不好意思,他總不能告訴兩位爺爺,這些東西是來自另一世一些經曆吧?
    思索片刻他隻能解釋:“我算是吸取了燕喜樓的教訓,燕喜樓後來被人承包,他們一直不讓師父過問采購和庫房的事情。
    師父後來告戒我們,以後自己當主廚,一定要掌握采購和庫房的信息。”
    這麽解釋,讓兩位爺爺頓時都能接受了。
    司徒爺爺更是告誡:“采購方麵你也要上心,像是經常給你們供貨的幾家之外,你們也需要再有一些備用的供貨商。”
    “我知道,這點我和師兄們都聯係了,而且我下半年準備徒步走一遍咱們省,也是想去各地看看,確定省內一些貨的原產地情況,這樣以後不會被那些供貨商忽悠。”
    馮爺爺又提醒:“你還要記住一點,水至清則無魚,也不能太壓著那些供貨商了。”
    “對的,供貨商不能壓得太狠,要給他們保留足夠利潤。”司徒爺爺同樣讚同這點,“畢竟你也不可能所有貨都去原產地親自采購吧?”
    這點馮正明心裏也清楚,該給的利潤要留給供貨商。
    至於從原產地親自采購這事。
    馮正明心裏也產生一些自己的想法。
    不過現在想法還不能真的落實。
    可能還是要等國內再發展發展,尤其是大基建推進過後,物流運輸方麵都更加便利,可以考慮各種原產地直接采購。
    甚至馮正明還有一些,或許可以自己扶持養殖業,專門為自己以後餐館、酒樓供貨。
    當然這些想法,暫時還無法真正的實施,需要慢慢積累足夠資本,等待更好的時機。
    這頓小酒,兩位爺爺吃喝的很開心。
    這段時間馮正明很忙碌。
    大部分時候都是兩位爺爺自己吃飯。
    有時候更是馮爺爺自己去幹飯鋪隨便對付一口。
    今天馮正明能在家裏,炒上幾個簡單的小菜,陪著爺爺們喝酒吃飯,非常舒服自然的聊天,兩位爺爺心底是很滿足。
    吃過晚飯,馮正明收拾了一番,跟兩位爺爺告別,又騎上自行車出門。
    看馮正明騎自行車才再次出門,兩位爺爺站在小院裏目送他遠去。
    他們對馮正明現在的成就真的相當滿意和驕傲。
    馮正明騎自行車離開爺爺家,先是去了一趟啤酒廠那邊的幹飯鋪新店。
    到了這邊,看到店裏竟然已經開始打掃衛生了。
    馮正明進門吆喝道:“哎呦,今天這麽早就賣完了啊?”
    正在打掃的眾人,聽到聲音一抬頭看到馮正明進門。
    楊斌從後廚探出頭來:“哈哈哈,你小子怎麽突然跑過來了?上午不是跟你說,這邊新店沒問題嗎?”
    馮正明笑嗬嗬走進門:“在家陪爺爺吃了飯,看時間還早,過來看看。”
    楊斌奇怪問:“你怎麽過來的啊?”
    馮正明指了指門口自行車:“騎車。”
    楊斌忍不住建議:“我說馮老板,馮大廚,馮狀元,你現在一家酒樓兩家幹飯鋪的老板,是不是考慮給自己買輛車?整天蹬自行車跑,你不覺得累啊?”
    沒等馮正明開口,姐夫林家成附和道:“沒錯,正明你這麽大老板也該買輛車了。”
    店裏其他人也都笑起來,倒是並沒有過多插話。
    馮正明一聽樂了:“三哥,你是想,我買輛車,以後每天過來,可以順便帶你一起回去吧?”
    被點破了心裏的想法,楊斌倒也不藏著掖著。
    “是啊,你也要體諒一下三哥我,每天來回奔波多耽誤時間啊?”
    見三師兄跟自己一點不客氣,馮正明笑著點頭:“行,我跟三叔說過了,他也在幫我聯係呢,應該要不了多久能把車買回來。”
    聽到這話,不要說楊斌,幹飯鋪新店裏其他人也都一個個滿臉興奮期待。
    馮正明買了車,那以後大家不是都能坐車?還能跟著學學駕駛。
    楊斌笑嗬嗬表示:“行,有了車以後咱們來回就方便多了。”
    馮正明接著奇怪問:“今天你們怎麽這麽早就歇業啊?不是說,這邊幾個廠子家屬區裏,晚上也有不少出來宵夜的嗎?”
    楊斌一邊打掃一邊解釋:“不是周末,晚上來宵夜的人不多,今天又是星期二,是一周晚上生意最淡的時候,所以我今天提前歇業,讓大家也都能回去歇歇。”
    同樣負責這邊店的姐夫林家成讚同:“對,今晚提前下班,大家也能早點回去休息。”
    聽三師兄這麽說,馮正明倒也明白,三哥今天跟著去開會,來回奔波也有些辛苦。
    所以趁著今天生意淡,提前讓大家也都下班回家休息。
    馮正明對此並沒有什麽意見。
    這邊新店現在是林家成和三師兄說了算。
    怎麽經營這家新店,他完全信得過三師兄和姐夫。
    “挺好,生意淡就早點回去休息,咱們做生意應該靈活安排,不能辛辛苦苦熬著,結果沒幾桌客人,瞎耽誤工夫。”
    然後馮正明換了身衣服也加入打掃中。
    跟大家一起把新店裏裏外外都打掃好。
    等打掃完畢,服務人員陸續都先走。
    剩下三師兄楊斌和姐夫林家成,還有孫海進庫房清點一番。
    馮正明這次沒有過多參與,隻是靜靜看著三師兄、姐夫和孫海他們盤點。
    看得出來,三師兄在孫海拜師後,真的很上心在教孫海。