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    > 　　跟著馬國力來到他大哥馬國強家裏。
    馬國力一進門，開始向自己大哥大肆介紹起馮正明他們。
    馬國強目光在馮正明他們身上掃過。
    聽自己弟弟的介紹，眼神中透出一陣疑惑。
    馮正明笑嗬嗬主動跟馬國強打招呼。
    “大哥您好，我們確實是泉城來的廚子，是路過你們這。”
    馬國強看著馮正明問：“你們在泉城哪家酒樓啊？”
    侯冬迫不及待想要亮出身份。
    結果還是被馮正明用眼神止住。
    然後馮正明微笑回應：“我們在泉城是在小館子裏，我們這麽年輕，哪能在什麽大酒樓裏。”
    結果馬國強和馬國力沒開口，卻聽到裏麵有人大聲嚷嚷起來。
    “這話不對，你們認識馮正明嗎？他也很年輕的，但是人家已經是全國烹飪大賽的狀元，聽說還是最年輕的狀元的。”
    聽到話音，馮正明他們扭頭看過去。
    看到一個長相上和馬國強、馬國力兄弟倆有幾分相似的年輕人。
    馮正明打量了一番，大概猜到這個年輕人，應該是馬國強的兒子。
    也應該就是馬國力口中要結婚辦喜宴的侄子。
    實際上，馮正明拿了全國烹飪狀元回來，被電視和報紙連續報道過。
    所以在齊魯很多城市，大家都是知道馮正明這個狀元。
    尤其不少年輕人，更是把馮正明當成偶像。
    畢竟馮正明是用魯菜在全國烹飪大賽上拿的狀元。
    齊魯本省內，又有誰會不感到驕傲呢？
    隻是這一趟馮正明他們是徒步走來的。
    這一路上風吹日曬之下。
    馮正明他們早已經是變得皮膚黝黑。
    而且因為不可能天天洗漱，人也顯得是風塵仆仆。
    所以也自然是很難把他跟上電視的時候對照起來。
    也就沒有人會認出他就是電視上的狀元。
    馮正明看著對方，笑了笑回應：“馮狀元啊？那我們泉城都知道，是我們魯菜的驕傲，我們都是以他做榜樣的。
    不過，他還是有點言過其實的，手藝也就那樣，魯菜就那些技法，不至於被吹得那麽厲害。”
    前半句聽得大家都覺得很對味。
    丁遠、高永福和侯冬聽馮正明自己誇自己，差點沒忍住笑出來。
    後半句來了個大轉折，說馮正明的名聲去吹的。
    不光是讓在場村裏的人，連丁遠、高永福和侯冬三人都懵了。
    這還有人自己說自己的名氣是吹出來的？
    然後，緊接著即將要結婚的年輕人，馬齊賢頓時就不樂意了。
    “你這人怎麽這麽說？人家拿的可是全國烹飪大賽的狀元，你要是覺得自己比人家強，你怎麽不去拿一個全國狀元的？”
    質問了這番話，馬齊賢還覺得不滿意。
    “我看你們根本都沒學過幾天做菜，你們還是趁早走吧，別在這丟人了。”
    馬齊賢的話，差點又把丁遠、高永福和侯冬三人說樂了。
    但是這種情況下，三個人知道不能笑出來。
    這麽憋著，三人也不禁覺得，馮正明可真是有點壞。
    他們覺得馮正明這是故意的。
    實際上，馮正明倒也不是有意想戲耍人家。
    他隻是不希望自己被被人吹噓的太厲害。
    馬國強見兒子要趕人家走，他趕緊阻止。
    “行了，你都是要結婚的人了，像什麽樣子？不管人家有沒有手藝，人家遠來都是客，你小叔把人家請來了，你能往外麵趕人家嗎？”
    教訓完兒子，馬國強也是向馮正明他們道歉。
    “對不起，剛才我兒子說話不對，你們別介意，這樣，既然來了，你們先喝口水歇一歇，一會我們試試菜，如果合適，你們就留下。”
    馮正明則是先問：“你們辦喜宴，大概要擺上多少桌啊？”
    馬國強開始盤算了起來。
    結果馬國力在旁邊立刻說：“我大侄子結婚，肯定村裏人都要請啊，全村各家各戶都要來沾沾喜氣，起碼也要擺上五、六十桌。”
    聽到要有五、六十桌，頓時把丁遠、高永福和侯冬給驚到了。
    “什麽？五、六十桌？”
    “那麽多桌嗎？”
    “我們就四個人怎麽做啊？”
    馬國強立刻解釋：“哦，如果需要幫忙的話，我們家裏人也會幫忙的。”
    馬國力跟著點頭：“對，家裏的女人都可以給你們幫忙。”
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    即便是兩兄弟這麽說，丁遠、高永福和侯冬依舊麵露難色。
    馮正明看他們麵露難色，笑著問：“怎麽？你們在部隊裏，不是也要一次做很多人的菜？你們一個炊事班才多少人啊？”
    然後馮正明又對馬家兄弟倆說明。
    “如果真的要讓我們做的話，肯定是需要給我們時間準備，至少也要準備上一兩天時間，還有就是我們是路過，也沒有帶什麽工具，可能也需要你們村裏提供工具。”
    聽到這話，馬家兄弟頓時就笑了起來。
    馬國力解釋：“這個你們不用擔心，村裏有大灶大鍋，是每年村裏過年的時候集體燒大席用的。”
    馬國強跟著點點頭：“準備時間也夠，婚宴是三天後呢。”
    馮正明又問：“那所有的原料？”
    馬國力更是大包大攬：“那些東西你們不用擔心，我們家裏早有準備，其實這次我哥讓我去城裏找廚師來，已經做好了兩手準備。
    如果找不來合適的廚師，我們自家的爺們娘們就自己做，村裏各家也都這麽做過。”
    馮正明聽完馬家兄弟的介紹，這才算是徹底弄明白了。
    馬國力去城裏找廚師來，並不是村裏不能自己做菜。
    是因為自家侄子結婚，想把喜宴的菜給做的更好。
    如果找不來城裏的廚師呢。
    那肯定馬家自己家裏的人全體出動，一樣要在村裏擺酒席，招待全村的人一起沾沾喜氣。
    何況，實際上如今這年代，大部分村子裏辦喜宴，也都是自家人做。
    馮正明聽後點點頭答應：“好，有人幫忙打下手就成，那我們現在試試菜？我做兩道你們嚐嚐？”
    馬國強問：“你們不用休息一下嗎？”
    馮正明笑著回應：“沒關係，如果做的菜你們覺得不合適，我們就走了，還要接著趕路。”
    這話把馬國強給說得一愣，沒明白馮正明說的趕路是什麽意思？
    馬國力在旁邊給自己大哥進行了一番解釋。
    聽弟弟解釋過後，馬國強這才明白過來。
    try{ggauto();} catch(ex){}　　“哦？原來你們是要步行走遍我們齊魯大地啊？真的很了不起。”
    馮正明麵帶微笑：“沒有多了不起，就是想著趁著年輕，做一些看著有點瘋狂的事情。”
    這次馬齊賢也對馮正明他們有點另眼相看。
    “哇，你們竟然是徒步的背包客嗎？你們真是太酷了。”
    從馬齊賢言談舉止看得出，他應該接觸過很時尚的東西，可能平時在家也沒少看電視。
    這點從馬家屋裏的各種家電陳設，倒是也看得出來。
    馮正明不禁覺得，馬家所在的村子，好像確實還挺富裕。
    進而，想到進村的路上，馬國力提起過。
    他們這邊的冬棗雖然不如無棣那邊金絲小棗更好。
    但他們這邊規模化種棗樹比較早。
    而且很早就開辦了棗子相關的加工廠。
    所以無棣那邊收獲金絲小棗，很多都是送來他們沾化這邊來加工。
    這倒是也能解釋，他們這邊村子更加現代化。
    馬國強領著馮正明來到他家的廚房。
    “廚房裏的東西你們都可以用，現在也沒到飯點呢，你們就看著有什麽東西，做一道菜我們嚐嚐味道就行。”
    馮正明點點頭，他領著人走進廚房。
    馬國強家的廚房倒還挺寬敞。
    而且廚房裏竟然還放著一台電冰箱。
    馮正明走到冰箱前，拉開冰箱門之前還是看向一眼門口的馬國強。
    後者趕緊表示沒關係，可以直接拉開冰箱，從裏麵拿東西。
    “沒事，冰箱裏東西你們隨便用。”
    馮正明拉開冰箱看了看，從冰箱裏拿出了一塊瘦肉。
    肉應該是放進冰箱裏沒多久，還沒有完全被凍上。
    馮正明覺得這剛好，省去化凍的時間。
    接著馮正明又從冰箱裏挑了一節筍。
    還順手拿了一根香菜。
    差不多也就這麽些東西了。
    他接著又提前把調料，還有料酒、蔥薑和花椒也都準備好。
    一切都準備齊全後，馮正明開始在廚房裏忙碌起來。
    這個時候，丁、高、侯三人知道自己插不上手，所以他們也隻能站在一邊看。
    馮正明沒有著急去切肉，他先是拿起菜刀比劃了一番。
    確定刀刃是不是足夠鋒利。
    然後覺得刀不太行，馮正明隻能舉起刀無奈看向門口馬家兄弟。
    “刀不行，有沒有磨刀石？”
    馬國力馬上給找來一塊磨刀石。
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    馮正明接著在眾人麵前，自己在廚房的水池邊開始磨刀。
    從他開始磨刀一刻，馬國強低聲對弟弟說了句。
    “這是個高手。”
    馬國力有些驚訝看向自家大哥。
    馬國強低聲解釋：“我在外地見過，那些真正厲害的大師傅，絕對都是磨刀的好手，他們的刀具、鍋和鏟子勺子都是自己保養，不會讓別人隨便經手。”
    聽大哥這麽說，馬國力看向馮正明。
    心裏忍不住想：難道真是在路邊遇到了個寶？
    馮正明磨刀很利落，幾下把刀刃上的缺口差不多磨掉，也把刀刃磨得足夠鋒利。
    看著馮正明把刀磨好，馬家兄弟和丁、高、侯三人都能看出菜刀完全不一樣。
    磨好刀，馮正明用刀前端，把薑皮在菜板上刮下來。
    然後又把蔥給衝洗幹淨。
    之後把蔥剝下來的皮和須子，以及薑刮下來的薑皮一起泡在清水裏。
    還用手用力抓一抓，讓薑汁和蔥汁都出來融入清水中。
    把這碗汁放在一邊，馮正明接著開始切肉。
    本來瘦肉放進冰箱沒多久，壓根就沒有凍上。
    又經過馮正明磨刀耽誤時間，現在肉幾乎已經解凍，變得軟趴趴。
    但是在他按住肉，下刀一瞬間。
    馬國強已經知道，弟弟路邊隨便找回來的這個人，他真的是一個高手。
    馮正明下刀又快又穩，相當標準的推拉刀。
    很快把瘦肉切成厚薄均勻的肉片。
    接著把肉片在案板上一片挨著一片碼放整齊。
    然後繼續把肉片切成肉絲。
    依然又快又穩。
    粗細均勻的肉絲一氣嗬成。
    光是看到這一步，在肉絲被切出來後。
    馬國力也已經明白，自己路邊遇到的這個年輕人真是個有手藝的高手。
    切好了肉絲，馮正明先是把肉絲進行淘洗。
    淘洗過後，把肉絲表麵的水瀝幹。
    接著向肉絲裏加入料酒，然後再加入一些用薑皮和蔥皮、蔥須泡出來的蔥薑水。
    雙手伸到肉絲的下麵去，用輕輕拍打的方式把水打進肉絲裏。
    等到水被肉絲吃進去，馮正明接著從灶台旁邊籃子裏拿來一個雞蛋。
    把雞蛋敲開放在碗裏，用手輕輕抓起一點蛋清加入肉絲裏。
    輕輕把雞蛋清和肉絲攪打均勻。
    最後再把提前找出來的幹澱粉加入一點。
    肉絲表麵薄薄的一層漿，然後封上一層油。
    做好把肉絲放一邊，馮正明接下來切好蔥薑末，還要把筍也切成絲，香菜把葉子揪掉，剩下的杆子也切成小段。
    如此一切準備完成。
    整個過程行雲流水，旁觀的人都看得目瞪口呆。
    接下來是燒水，先把筍絲給汆燙一下。
    撈出筍絲，把鍋給刷幹淨，再向鍋裏加入清水，然後加入一點料酒和鹽。
    等到水燒開了之後，馮正明把肉絲下入鍋裏去用水滑散。
    肉絲完全變白後，便把肉絲也給撈出去。
    再次把鍋裏的水倒掉並且把鍋擦幹。
    這才向鍋裏加入油，蔥薑末爆香後，先向鍋裏倒入筍絲，接著把肉絲倒入鍋裏，之後迅速烹入提前調好的碗汁。
    用鍋鏟在大鐵鍋裏迅速進行翻炒。
    當汁算是均勻包裹在肉絲和筍絲表麵後。
    馮正明撒上香菜杆，最後翻炒後盛出來裝盤。
    裝好了盤，順手還點綴幾片香菜葉。
    馮正明端著盤子遞給馬家兄弟。
    “好了，一道筍絲清炒裏脊絲，兩位大哥你們嚐嚐看。”
    馬家兄弟盯著這盤菜，哪裏還需要嚐啊？
    光是看著這盤菜兩兄弟已經是心服口服了。
    兩兄弟腦海中唯一的念頭是。
    真是遇上了一位頂尖的大師傅啊。
    
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