436.打卡【璿璣地中海自助餐廳】

字數:4531   加入書籤

A+A-


    與此同時,係統的提示也如約而至。
    【叮咚,打卡成功,你打卡的美食店為【璿璣地中海自助餐廳】】
    【黑珍珠一星】
    【良好的服務態度】
    【超過500種料理的選擇】
    【精致的裝修和絕美的外景】
    【完美的就餐體驗】
    【詳略得當的種類配置】
    【主廚5星高級廚師斯蒂芬·溫迪】
    【副主廚5星高級廚師趙振方】
    【副主廚4星高級廚師李仲景】
    【副主廚2星高級廚師張華】
    【副主廚2星高級廚師錢三喜】
    【副主廚2星高級廚師趙玉龍】
    【副主廚2星高級廚師黃春來】
    【副主廚2星高級廚師歐陽傑倫】
    “叮咚,係統評分,【璿璣地中海自助餐廳】的星級為5顆星。”
    “叮咚,你獲得了5星美食店打卡獎勵”
    【能力快手】
    【能力介紹你能快速製作大量食物】
    【金錢100000元】
    【名氣50】
    【名氣介紹1點名氣會讓10位陌生人通過不同途徑認識到你】
    看到係統的介紹,李瀟吃了一驚,在他的認識中。
    無論是再好的自助餐,更多的追求的,永遠都是吃飽,而不是吃好。
    所以將來即便是,這所謂的世界最高的旋轉自助餐廳使用的材料還算不錯。
    但出品質量肯定也不會太高,畢竟料理的製作數量實在太大了。
    這就好比工廠上流水線產品一樣,數量雖然大,但始終是無法和手工精雕細琢的出品相比。
    在他看來,璿璣地中海自助餐廳最多也就比一般水平好了那麽一點,大概4星就已經是極限了。
    然而沒想到眼前的這家位於世界最高的自助餐廳,居然得到了5星的評分,看來這位溫迪主廚對於食物的質量還是非常的。
    為了控製料理的品質,特地請來了5位的二星主廚進行基層的品控。
    很快,李瀟把視線從係統的評價中移開,視線落在了眼前的食物上。
    李瀟這次挑選的菜品數量非常多,但是每一樣的分量都不大。
    豬尾巴燉花生,魚翅燉花膠,紅燒海參,番茄燴意麵,清酒花蛤王,藍鰭金槍魚壽司,芝士焗龍蝦,清蒸鮑魚,土豆燴小羊排,手指橙,冰菜芽,薄切的6和牛,北極貝刺身,象撥蚌刺身,膏蟹海蝦元貝粥,迷你牛角包,燕窩雪耳桃膠,馬卡龍,以及一小杯羅斯福爾的白葡萄酒。
    看著滿滿當當幾十樣食物,塞滿了眼前的雙人餐桌。
    李瀟這才回過神來,還好對方給自己做了特殊的安排。
    不然要是換做普通的單人座位,眼前的這些東西肯定沒辦法放完。
    看來有時候特權這種東西也蠻好,起碼不用多走幾趟。
    李瀟操控著攝像頭,將自己桌麵上的食物全部拍攝了進去。
    直播間內頓時引起一片流口水的聲音。
    “好家夥,主播也太能吃了吧?”
    “相比起一些大胃王主播,這個主播算吃的比較少了。”
    “這看上去全都好好吃!”
    “這和我印象中的自助餐完全不一樣。”
    “這邊的海鮮刺身下麵居然不帶米飯,這也太實在了吧。”
    “感謝主播的自助餐券,我和我女朋友都覺得這邊的餐廳非常棒。”
    一邊和觀眾閑聊,等下一邊開始品嚐桌上的料理。
    豬尾巴燉花生。
    豬尾巴燉花生裏麵,加了少許的紅豆腐乳。
    所以整道菜顯得紅豔豔的,顏色十分好看。
    豬尾巴的表皮處理的十分幹淨,一根惡心的毛發都沒有看到,表皮沒有任何破損。
    而膠原蛋白感滿滿的豬皮下麵,肥瘦相間的豬肉已經被燉的軟爛。
    一口咬下去,豬皮滿滿的膠原蛋白感覺。
    膠質感很重,卻不會出現粘黏,嘴巴吃上去不會黏黏的,反而有一種清爽的感覺。
    豬尾燉的十分入味,中間還加入了一些馬蹄,胡蘿卜,洋蔥。
    這些配料不但讓豬尾變得更加清甜,同時也把豬尾的油膩感吸收的一幹二淨。
    魚翅燉花膠,中規中矩的一道菜。
    使用的是產量比較大的巴西尖刺鯊魚的魚翅,這種魚刺的脆感比較差,但鮮味和甜味還是相當不錯的。
    其中的花膠使用的則是,普通的黃花膠。
    雖然兩種食材用的都是比較平價的種類,但分量卻一點都不少。
    其中的高湯用了大量的老雞進行熬煮,雞湯味非常濃鬱,沒有加過多的調味進行調製,讓整道菜保持著原本的味道。
    喝下最後一口魚翅燉花膠,李瀟舔了舔嘴唇,滿意點頭。
    “剛才我吃的這兩道菜味道都相當的不錯。”
    “豬尾巴軟而不爛,膠原蛋白感十足。”
    “而下麵的魚翅燉花膠用料非常的實在,整碗魚翅燉花膠已經起了膠質,怕是再放久一點都要凝固起來了。”
    點評了兩句,李瀟就迫不及待的繼續品嚐起來。
    番茄肉醬燴意麵。
    像這一種主食,他隻夾了一小撮。
    一筷子夾起所有的番茄燴意麵塞入嘴裏。
    非常傳統的一道意麵,也是大家吃的最多,見的最多的一道意麵。
    番茄醬酸甜可口,肉醬是使用了豬肉和牛肉混合做成的,肉醬既不會太幹也不會太軟。
    意麵偏軟,畢竟是燴的,在燴的時候吸收了大量的水分,讓意麵更加軟了。
    不過吸收了大量的肉汁之後,意麵變得更加香整體的口味提升了不止一星半點。
    紅燒海參的口感就比較一般,雖然燒得很軟糯,但是因為長時間加熱後,整體顯得有些軟爛。
    沒有了海參,該有的那一種彈彈的口感。
    不過味道,還是非常不錯的,鮮甜鹹香。
    清酒花蛤王,沿海城市經常出現的一道家常菜。
    後來櫻花國大量的勞工,來到大漢國的沿海進行學習工作。
    這道清酒花蛤(白貝)就被傳入了櫻花國,並被大量的傳播。
    這道料理製作非常簡單,把花蛤(白貝)放入濃鹽水中,讓他吐幹淨嘴裏的沙子。
    瀝幹水分後,花蛤(白貝)放入蒸煮的器皿中,加入清酒或者米酒,大火蒸5分鍾即可完成。
    不需要加任何的調料,花蛤(白貝)本身就有足夠的鹹味。
    ();