675.泰式雞油飯

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    時間很快就來到了下午。
    
    今天下午李瀟想要打卡的是一家被粉絲安利的小店。
    
    這家小店離李瀟所在的地方倒是不遠。
    
    小店的名字也很簡單,和他主要賣的東西十分的相符。
    
    小店的名字就叫做“泰式雞油飯。”
    
    很明顯這家店裏售賣的就是泰式雞油飯了。
    
    雞油飯這種東西在東南亞的很多地區都有售賣。
    
    製作的原材料主要就是茉莉香米和雞油。
    
    也不知道粉絲推薦的這家店的味道怎麽樣?
    
    抱著這樣的想法,李瀟走進了這家店裏。
    
    店裏看店的老板是一位阿姨,看起來年齡已經不小了。
    
    李瀟走進店裏取得了拍攝允許之後就開啟了直播。
    
    “觀眾老爺們,大家好啊,晚飯時間到了。”
    
    “猜猜我們今天要吃的是什麽東西呢?”
    
    “看看這家店,想必大家已經有人猜到了。”
    
    “是的,&sp;&sp;沒錯,我們今天下午要品嚐的就是這家店的泰式雞油飯。”
    
    “有沒有人覺得很期待呢?”
    
    “哎呀,這幾天吃了各種各樣的撒撇,天天都是又酸又辣的口味。”
    
    “雖然很好吃,但是總是一個味道,那也不行,總得換換口味。”
    
    “所以我找到了這家泰式雞油飯的店。”
    
    “也不知道店裏的飯到底好不好吃。”
    
    “言歸正傳,&sp;&sp;我剛剛已經要了一份泰式雞油飯,&sp;&sp;接下來就讓我們找個位置坐下來,&sp;&sp;靜靜的等待上菜吧。”
    
    李瀟說完就找了個位置坐了下來。
    
    大概是因為今天是工作日的緣故,小店裏的人不多。
    
    沒過多久,李瀟的菜品就被端了上來。
    
    係統提示音也恰好在此時響起。
    
    【叮咚!打卡成功,你打卡的美食店為:【泰式雞油飯】】
    
    【雞油飯的製作原料,品質優良。】
    
    【配菜為每天新鮮采購,營養豐富。】
    
    “叮咚!係統評分。【泰式雞油飯】的星級為二顆星。”
    
    “叮咚!你獲得了二星美食店的打卡獎勵。”
    
    【獎勵:運勢點+1】
    
    【運勢點介紹:運勢點代表了宿主的運氣,運勢點越高,運氣越好。】
    
    【金錢:10000】
    
    【名氣:20】
    
    【名氣介紹:1點名氣會讓10位陌生人通過不同途徑認識到你】
    
    聽到係統打卡的獎勵已經到賬,李瀟不由自主的挑了挑眉。
    
    隨後又將自己的目光投向了剛剛被端上桌的菜品。
    
    剛剛被端上來的是一份看起來十分清淡的雞油飯。
    
    雞油看起來十分的樸素簡單,因為這簡簡單單的一份雞油飯隻要20塊錢。
    
    而且這雞油飯看起來實在是……太過於清淡了一些。
    
    白花花的米飯上麵擺放著一隻雞腿,除此之外,這一份飯裏麵就再沒其他的東西了。
    
    當然配菜還是有的。
    
    其他的小鹹菜還有黃瓜,包菜,蘸醬,都被盛放在旁邊的一個個小碟子裏麵。
    
    隨這份飯,還送了一份湯。
    
    看起來隻要20塊錢就能得到這些好像還不錯呢。
    
    也不知道這家被粉絲推薦的雞油飯到底好不好吃。
    
    李瀟朝著鏡頭前的觀眾們,&sp;&sp;展示了一下自己麵前的這些飯菜。
    
    “大家看看,這就是我們今天的晚餐了。”
    
    “一份雞油飯,還有黃瓜小菜,還有一碗湯哦。”
    
    “不過我覺得這些可能都不夠我吃的,畢竟我平常吃的那麽多,你們說對吧。”
    
    李瀟一邊說一邊拍了拍自己的肚子,示意自己真的很能吃。
    
    然後就收獲了一波哈哈大笑的彈幕。
    
    “主播果然還是一如既往的可愛呢。”
    
    “主播聽我一句勸,咱好歹還是個顏值主播,你能不能不要做出拍肚子這種滑稽的行為?”
    
    “主播,你一個大男人為什麽要做這麽可愛的動作呀?我覺得你好萌呀。”
    
    “果然今天也是喜歡主播的一天。”
    
    “給主播打cll,主播,加油!”
    
    “我還以為主播今天終於轉性了,居然吃的這麽少,沒想到還是我想多了。”
    
    “目測主播後麵肯定會加菜的。”
    
    “老粉都知道主播吃這麽一點點肯定是吃不飽的。”
    
    “哈哈哈,一看到主播今天晚上吃的這麽少,我就不由自主的想起了主播之前說要給團子減肥。”
    
    “要我說為什麽要給團子減肥呀?團子肉乎乎的多可愛呀。”
    
    “就是熊貓不就應該胖乎乎,肉嘟嘟的嗎,更何況團子還是一隻小熊貓嘞。”
    
    “要是讓這隻胖乎乎的熊貓去運動的話,我們這群粉絲可都是會很心疼的。”
    
    “要是不運動減肥的話,&sp;&sp;主播你看團子這麽可愛,你忍心減少它的食物嗎?”
    
    “我就知道直播肯定不忍心(假裝主播已經回答我了。)”
    
    “話說今天團子怎麽沒有出境呀?團子到底是胖成什麽程度了?主播居然要它減肥。”
    
    “對呀,好久沒有見到團子了。”
    
    “主播能不能讓可愛的團子寶貝快點出個鏡呀?我們真的很想他呀。”
    
    “團子寶貝,快出來吧,我們都已經好久沒有看到團子寶貝了。”
    
    “你們到底是主播的粉絲,還是熊貓的粉絲呀?”
    
    “很明顯我們是主播的熊貓粉。”
    
    “你這話說的好像有哪裏怪怪的,但是我又不知道到底是哪裏怪怪的。”
    
    “好久沒有見到團子了,主播居然要他減肥,那團子肯定又胖了一點吧。”
    
    “真是搞不懂團子天天啃竹子,吃素,為什麽還會胖呢?難道不應該瘦成一條竹竿嗎?”
    
    “團子要是真的瘦成竹竿,那你估計又要說主播虐待他了。”
    
    李瀟今天出門的時候,自然是把團子帶出來了的。
    
    隻不過團子實在是太矮了,放在凳子上,大家根本就看不到他。
    
    看到彈幕上都在說想念團子,想讓團子趕緊出個鏡。
    
    於是李瀟便十分寵粉的將團子抱到了腿上坐好。
    
    然後在團子毛絨絨的腦袋上麵揉了揉。
    
    對著屏幕前的粉絲們說道:“這就是你們心心念念的團子啦。”
    
    “團子,快給大家打個招呼。”
    
    團子叫了一聲,一雙大大的眼睛,瞅著屏幕。
    
    樣子那叫一個萌。
    
    不過隻有他自己知道,他是故意賣萌。
    
    果不其然,團子這一出現,立即就把屏幕前的粉絲們萌的心都化了。
    
    粉絲們紛紛感歎,團子果然胖了一點。
    
    不過胖乎乎的團子看起來真的是更可愛了。
    
    恨不能立即就將團子抓回去。
    
    然後抱在手裏使勁揉。
    
    不過李瀟是不可能讓他們如意。
    
    團子那可是他的,怎麽可能隨隨便便讓給粉絲呢?
    
    將團子放到了一邊,李瀟開始正經營業了。
    
    “言歸正傳,不要老是盯著團子。”
    
    “我們可是一個正經的美食直播,團子也讓你們看了,接下來就要關注一下我的美食了吧。”
    
    “大家看這裏是一份雞油飯。”
    
    “這雞肉飯看起來有點清淡,白花花的米飯上麵隻有一隻雞腿。”
    
    “也不知道它的味道到底怎麽樣?”
    
    帶著這個疑問,李瀟拿起了筷子。
    
    將筷子戳到這一個雞腿上麵,雞腿被煮的十分軟爛,筷子一戳,中間就被戳出了一個洞。
    
    然後用筷子輕輕的往兩邊一扒,這雞肉的骨頭就和肉分離開來。
    
    “看來這個雞肉煮了很長時間了。”
    
    李瀟看著這個雞肉的狀態感歎到。
    
    身為一份雞油飯最為主要的當然就是它的飯。
    
    於是李瀟認認真真的看著盤子裏的雞油飯。
    
    “大家看看這一盤雞油飯,它是什麽樣的狀態。”
    
    李瀟一邊說一邊用筷子扒拉了一下,這一盤雞油飯。
    
    “這個飯鬆而不幹,潤而不油,做的特別好呢。”
    
    “有人吃過雞油飯嗎?”
    
    “在我國的很多地方都會製作這樣類似的雞油飯呢。”
    
    “想必應該有很多人也吃過。”
    
    “單說之前的就有海南雞飯,有的商家就會把大米飯做成雞油飯。”
    
    “這樣的話,時刻在吃大米飯的時候就會覺得飯很香,因此這家店的生意就很好。”
    
    “還有的人不想吃飯的時候,也會把米飯做成雞油飯,這樣的話,可以多吃一點。”
    
    “所以說雞油飯真的是一種很常見的飯。”
    
    “不過能夠把飯做成這種程度,想必商家也是很用心的了。”
    
    李瀟隨手在這飯裏麵扒拉了幾下,隨口說道。
    
    不過最重要的是要品嚐呀。
    
    李瀟用勺子舀起一勺雞油飯,然後放入了口中細細咀嚼。
    
    “唔,這個雞油飯做的很好。”
    
    “油的香味完美的融入進了雞油飯裏麵,而且這個雞油放的分量也剛剛好。”
    
    “大家看看這個米飯,它的軟硬度適中而且粒粒分明。”
    
    “說明店家煮飯的時候,水放的十分合適,才能夠做出這麽好的雞油飯來。”
    
    “讓我們來嚐嚐這個雞肉吧。”
    
    李瀟又用筷子將雞肉弄成了一點一點的碎沫,因為雞肉已經在鍋裏煮的,熟透了,所以用筷子隨便一扒,就會成為這種一絲一絲的狀態。
    
    將一絲一絲的雞肉拌到飯裏麵。
    
    一口下去,米飯粒粒分明,米香也十分的明顯,好吃的雞肉飯包裹著柔軟的雞肉。
    
    簡直就是完美的搭配。
    
    李瀟又嚐了嚐旁邊放置的黃瓜。
    
    黃瓜是用來蘸著蝦醬食用的。
    
    黃瓜就是普通的黃瓜,蝦醬也是普通的蝦醬。
    
    應該是市麵上買來的,而不是店主自己做的。
    
    不過一份20塊錢的雞油飯能把飯做到這種程度已經十分不錯了。
    
    其他的李瀟也不強求。
    
    “不吹不黑,這個雞油飯油香味十足,而且裏麵包裹著香料的味道,不得不說,店家煮飯的功夫十分到位。”
    
    “但是我也沒有必要吹捧他,因為這樣一份簡簡單單的飯做起來,不是很難。”
    
    “而且在我國各地都有會製作雞油飯的人。”
    
    “所以這家店的評分隻能到兩顆星。”
    
    頓了頓,李瀟又繼續說道。
    
    “不過為了防止大家不知道雞油飯的做法,我還是和大家說一說吧。”
    
    “泰式雞肉飯的做法也十分簡單,具體的做法是這樣的。”
    
    “首先我們準備一隻雞,然後準備一些要吃的米飯。”
    
    “這隻雞我們把它的雞油掏出來,然後把雞燉成雞湯。”
    
    “雞油的做法其實是很簡單的,簡單來說就是大家先準備好從雞裏麵拿出來的雞油,然後我們在鍋裏麵倒一點點的花生油,等油燒熱之後,把雞油放進去炒香。”
    
    “這期間炒出來的油渣是不要的。”
    
    “接下來我們把炒好油留在鍋裏,把油炸挑出去之後,準備一些蒜和薑然後扔在鍋裏爆香。”
    
    “爆香之後在這口鍋裏麵放上大米,接著我們隻需要一直翻動米飯,把米飯均勻的炒香就可以了。”
    
    “炒的時候要記得在鍋裏麵加上一點點的鹽,這樣可以使米飯更好的入味。”
    
    “大米炒過之後,再在鍋裏加上一些雞湯,攪拌均勻之後關火,然後把鍋裏的雞湯和大米倒出來。”
    
    “我們可以把雞湯和大米放在電飯煲裏麵,然後像正常煮飯那樣煮熟。”
    
    “煮熟的米飯挑出薑和蒜就可以食用了。”
    
    “當然你要是覺得麻煩的話,你自己吃不挑出來也沒什麽的。”
    
    “就是有一些影響賣相而已。”
    
    “這裏大家需要特別注意的就是煮飯的時候放的雞湯的分量。”
    
    “大家放這個雞湯的時候,就把雞湯看做是平常煮飯的時候放的水就可以。”
    
    “平時煮飯的時候放多少水就放多少雞湯,基本上煮出來都不會有多大的問題。”
    
    “但是你要是不知道怎麽煮飯的話,我建議你去問問你媽。”
    
    “或者在網上搜一搜,應該也有教煮飯的教程吧。”
    
    “我覺得我的粉絲應該都會煮飯吧。”
    
    李瀟說這話的時候,語氣裏滿滿的都是不確定。
    
    緊接著李瀟又教給大家了一個更簡單的做法。
    
    “如果說大家不想這麽麻煩的話,也可以這麽做。”
    
    “就按正常的方法煮飯,等到電飯鍋裏麵的水要幹了的時候,再朝著電飯煲裏麵放上機油和鹽,出鍋之後攪拌均勻也是可以的。”
    
    “雞油放的比較多的話,飯會香一點,但是相對的會比較油膩,可以根據自己的口味來放。”
    
    “鹽不要放多了,不然的話會很鹹。”
    
    李瀟友情提示道。
    
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