第572章 殺羊,吃肉!
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> 家裏,老曹看著這隻用烏龍馬的“勞動報酬”交換來的綿羊,一臉好奇。
“爺爺,羊!”
小興文跑過來,歪著頭也看著這隻被五花大綁的羊,“爺爺他咋不叫呢?”
“嘴被捆住了咋叫?”老曹抬手,把拴在羊身上的繩子解下來,被勒了一小天的羊立刻咩咩叫起來,撒開腿就往院外跑。
看到羊,小豆包莫名興奮起來,這貨一個箭步竄到大門口,低下頭,一雙黑溜溜的眼睛盯著想要逃跑的羊,喉嚨裏發出威脅聲!
綿羊害怕了,站在原地,看看後邊再看看前邊的攔路狗,像個傻子一樣一動不動。
“汪汪!”
小豆包來回轉悠,把羊給圈回院子裏,看得老曹嘖嘖稱奇!
不愧是從草原帶回來的,天生就會放羊!
瞧瞧那認真樣!
真招人稀罕!
“吼吼大狗狗好厲害!”小興文跑過去,一把抱住小豆包的脖子,吧唧,使勁親了一口,一嘴毛!
小豆包眯縫著眼睛,吐吐舌頭,享受來自小主人的表揚,呆萌又可愛。
“這羊咋整?”
老曹看著咩咩叫的羊,有些犯難,他有心把這隻羊留下來好好養著,等到明年春天一隻羊生倆,倆生仨,子子孫孫無窮匱也,隻是一看到羊肚子下麵那……
草!
他趴在地上,伸手扒拉了一下,險些沒罵出聲!
是一隻被閹掉的公羊!
當地俗稱“羯子”!
怪不得叫聲透著股怪動靜!
“叔,你研究啥呢?”孫建平抱著一捆柴火從外邊走進來,衝小興文招招手,“興文你去找你張爺爺過來,把這隻羊殺了,咱們吃頓好的!”
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“那個……我尋思整隻母羊回來養呢……鬧了半天是隻羯子!”老曹叼著煙袋,嘮嘮叨叨,孫建平一笑,“叔,母羊人家肯定自個留著養呢,能給咱們這隻就不錯了,這家夥個大,瞧瞧這身子骨,肉嘟嘟的……”
“嗯,殺了吧殺了吧,留著也上不了多少膘,還得費不少糧食……”
“那我去叫張爺爺!”一看能有機會吃羊肉,小家夥撒丫子跑出去,小豆包汪汪叫著跟在他身後,眨眼就跑沒影了!
“這孩子!”
老曹笑了笑,“那誰,蔣幹部呢?”
“在我那屋眯著呢,今天可是把他氣得夠夠的……”孫建平把柴火放在地上,拍拍身上的塵土,和老曹說起今天的見聞,把老頭樂得直拍大腿。
“農村能有啥好玩意,不都是些虎了吧唧的揍,他還真把這當城裏了,說話還得咬文嚼字,叫什麽明……”
“文明用語!”
“對對對,聽著都別扭。”
門砰的一聲開了,張子義風風火火走進來,一把拔出匕首,“好你個老曹,當了大隊長抖起來了,都敢殺羊吃肉了!”
“去你個嘚兒的,趕緊把那羯子宰了,養活幹啥啊,搭工搭料,又不能下崽子!”
“你個老登,前幾天殺豬今天殺羊,這兩筆賬都得記載你身上,等到你兩腿一蹬去了陰曹地府,看閻王爺不讓小鬼抽伱屁股!”
“趕緊的滾犢子!”
老曹抬手給了他一脖溜子,張子義嘿嘿一笑,收起匕首走出門,“建平過來幫我按著點!”
“好嘞叔!”
自打上次在草原學會了他們“先進”的殺羊技巧後,張子義就一直手癢癢,可惜山裏的獵物都得用槍打,隊裏也沒有殺羊的機會讓他複習一下這門手藝,今天好不容易有這個機會了,豈能輕易錯過?
倆人一把抓住亂跑的羯羊,張子義攥住兩條前腿一別,羯羊就翻倒在地,露出白白的肚皮,張子義伸手捂住羊的眼睛,右手提著匕首,在牠胸口位置上劃了一刀,手指一勾,扯出動脈……
孫建平緊緊攥著羊的兩條後腿,把臉轉到一邊去,手裏的兩條後羊腿劇烈抽搐了幾下,便軟塌塌垂下來,再看羊已經咽氣了。
算了,豬羊一道菜!
孫建平嘀咕一句,取來一個掛鉤,將羯羊吊在院子裏的晾衣杆上,張子義刷刷兩下,便將羊皮整個剝下來,放在地上,讓孫建平進屋拿堿麵撒在上麵,免得皮肉粘連不好處理。
老曹叼著煙袋,拿過一個大盆,將羊腸子羊肚子等內髒都裝進去,羊腸子一根根剔出來,留著等會灌血腸。
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至於羊肉,就簡單多了,張子義三下五除二就把整隻羊肢解成大大小小的肉塊,看得家人們都咽了口口水!
“叔,這些羊肉咋整?”孫建平拎起一塊羊排,看著上邊白花花一層油,忽然想到,古代的太監被閹割後,是不是也會變得很胖?
畢竟沒了卵子的雄性,就沒了血勇之氣,而變成一隻隻隻知道吃睡長的廢物,最後仍逃不過被人一刀的命運。
“這羊能出多少斤肉?”老曹叼著煙袋,停下手裏的活,轉過身問張子義。
“一嘟嚕一塊兒都在這了……”張子義蹲下來,翻了翻羊肉,“這羊大,也胖,能有個四十斤肉吧!”
“那拉倒吧,老閨女,燒口火,把羊燉了!”
“誒!”
想起等會吃羊肉,一家人都很高興,他們也知道這隻羊是怎麽來的,是孫建平的那匹大黑馬給人家配馬,人家送的,所以歸根結底,還是要感謝建平和他那匹大黑馬!
這種兩歲的羯羊肉又鮮又嫩,熟得很快,水花翻兩下,就有濃鬱的肉香飄出來,孫建平看著滿滿一大鍋羊肉,皺皺眉。
說多也不少,說少……
多多少少就這些吧!
肉煮好了,大盤大盤的肉端上桌,孩子們早已經急不可耐,一個個饞得口水直流,巴不得現在就扯下一塊嚐嚐鹹淡。
將大塊肉盛出來,李秀芝從園子裏拔了幾顆香菜剁碎灑進鍋裏,用笊籬攪動兩下,一鍋美味的羊湯就這麽做好了!
“嫂子,出這麽多肉!”
孫建平看著桌上滿滿一大盤子羊肉,倒是有些詫異,按理說羊肉煮過之後會縮水……
“建平,你去招呼那個供銷社領導過來吃飯……”李秀芝笑了笑,“主要是喝湯麽,哈哈!”
(本章完)