第二十二章 熊掌
字數:6989 加入書籤
天才一秒記住【思兔閱讀】地址:sto.ist
一口氣讀完,霞之丘詩羽長出一口氣。
這漫畫的風格完全變了。
前七話的內容如同刀一般鋒銳犀利,而第八話則是一個轉折點,整部漫畫的劇情向著另一個極端滑落。
等到了最新兩話,漫畫似乎又開始在建立新的風格,具體如何,霞之丘詩羽現在還說不上來,但可以肯定的是,這部漫畫已經火車改道了。
霞之丘詩羽有點明白為什麽顏開一直不想投稿出版社了,他若是投稿出版社後敢這麽畫的話,出版社的編劇就敢提刀砍死顏開。
在東瀛漫畫界,編輯的權力大得嚇人,對漫畫有什麽不滿意的地方,發回去讓作者重改是非常常見的事情。
像漫畫中途轉型這種事情,編輯部是肯定不會答應的,就比如,熱血漫就要一直熱血,中途作者想畫點深沉的東西,都要偷偷摸摸帶私活,否則編輯部肯定不允許。
東瀛漫畫發展多年,早就有了一條成熟的行業規則,很多行業的潛規則,就是那些站在最頂端的大神漫畫家都不敢碰觸。
就比如,鬥智類漫畫中就不會允許出現武力值過高的人物,如果有,那也一定會被智商高的角色製得死死的,漫畫主題絕對不能偏離鬥智。
熱血漫也是一樣,從頭打到尾就好,不要搞什麽陰謀詭計,就算有,好吧,主角團熱血上湧,也會在各種意外下讓那些陰謀詭計宣告破產。
這就顯得主角團和反派都智商不在線,偶爾出幾個智商正常的角色,那也都是在書中被冠以“智將”稱號的軍師角色,算是漫畫的智力擔當,不容易,不容易。
所以很多人覺得那些熱血漫的陰謀詭計有點侮辱智商,覺得作者是在晃點讀者,實際上不是的,是行業規則如此,他們不能設計太過精巧的計謀,不然就跨界了。
而且在非戀愛類漫畫中,男女之間的感情也相當隨意,青梅竹馬、一見鍾情、英雄救美,這些都是相當好用的套路,確認之後就基本不會有反複。
而在戀愛類漫畫中則……ntr來ntr去實在太常見了。
當然也不是完全沒有例外,《全職獵人》在前期,就是鬥智鬥力,還帶解密的漫畫,隻不過也不知道是作者富堅義博不能同時駕馭多種題材,還是迫於行業壓力,當然也有可能是長期沉迷麻將,腦汁被擰幹了,後續內容中,解密遊戲方麵的內容基本消失。
這裏順便說些可能很多人不知道的事情,在漫畫分類中,若是細分,諸如《海賊王》、《火影忍者》之流,應當被分類到熱血漫中,而《全職獵人》則是戰鬥漫。
此三者都有著大量打鬥場景,而且戰鬥占了主要篇幅,那又該如何區分呢?
簡單點說,就是帶腦子打和不帶腦子打。
開局嘴炮走起,輸出靠吼,逆境回憶殺,符合以上幾點的,那就是熱血漫實錘了,若是再加上喜歡對波這一條,那更是熱血漫中的熱血漫,是不能算入戰鬥漫的。
戰鬥時冷靜分析敵我能力,各種能力運用起來能邏輯自洽,小心布局,大膽求勝,這才可以被算入戰鬥漫。
所以《海賊王》、《火影忍者》是熱血漫,而《全職獵人》才是戰鬥漫。
當然,也有些元素是可以融入任何題材的漫畫中而不受到編輯們的排斥的,就比如搞笑元素,搞笑熱血、搞笑戰鬥、搞笑戀愛、搞笑推理,等等,因為搞笑的受眾群體實在太大,融入搞笑元素,火的概率比不火的概率要高很多。
《劍嘯江湖》是本成分很雜的漫畫,有戰鬥有計謀,而且占的比重還都不低,相輔相成,根本難以取舍。
戀愛方麵的描繪,雖然目前隻有燕北飛楚心如夫婦和柳生一劍千惠子夫婦這兩對,但就霞之丘詩羽看來,描繪得很出色也很深刻,不像是隨意之筆。
當然,這些在專業漫畫人士看來,就是明顯的分類不明,為主流所不喜,至少編劇不喜歡——沒有固定的受眾群體,差評!
但漫畫業界怎麽看顏開的漫畫霞之丘詩羽不管,她隻知道這漫畫很好看,就算看第八話時流淚了,她也不認為《劍嘯江湖》是本差勁的漫畫,相反,這是本神作,她一直都堅信這一點,這也是她肯花費寶貴的時間在這漫畫上的最大原因。
顏開給的一百萬她可是一分都沒用呢,隻等著這漫畫完了後就拍在顏開麵前,讓他知道,她霞之丘詩羽是如何的高風亮節!
………………………………
今日顏開又來到打工的中餐廳,剛換完衣服,還沒來得及進後廚,中餐廳的總經理就殷勤地上前,先向顏開長長鞠了一躬。
顏開眉頭一挑,知道又是有難纏的食客上門了,向總經理點了點頭,示意他有話就說。
得到顏開同意後,總經理這才高興地道:“顏桑,今天遠月集團的大小姐,薙切繪裏奈小姐要來品嚐您的料理,您看……”
“老規矩辦吧。”顏開眼皮都不抬一下道。
“對不起對不起,是我多言了!”總經理又是鞠躬道歉,整一個孫子一樣。
“但是,那可是有名的‘神之舌’啊,所以,那個……您看是不是……”總經理搓著手,一臉有話不敢說的樣子。
但是實際上,他的意思已經很明白了,就是讓顏開多用心應付下。
顏開隻是冷冷看了總經理一眼:“我說過的,我不加班的。”
什麽叫用心準備?就是要多花時間咯!
顏開每一天的指標是八道菜,若是有像這種不容拒絕的食客上門,那就勉為其難多做一道,再多是不可能了,顏開不幹了。
顏開做菜很快,而且可以雙線乃至三四線操作,所以八道菜消耗顏開的時間並不多,也就半個多小時而已,其他時間都用在監督其他廚師做菜上。
這也是他和中餐廳定下的協議,讓顏開有機會就指導一下其他廚師,作為交換,顏開可以挑選自己喜歡的食材帶回家,隻要是中餐廳有的,都沒問題。
因為條件還可以,顏開也就沒有拒絕,當然也隻是隨意指點,太專心了他們還不配,但就這也讓中餐廳的廚師們廚藝上漲了不少,所以中餐廳後廚的廚師都對顏開很敬重,絲毫沒有因為顏開的特殊待遇而有所不滿。
以往有在餐飲業影響巨大的食客來中餐廳用餐,讓顏開加菜,顏開都隻是隨手做一下而已,但是現在聽總經理的意思,是要顏開多花功夫做一道精品菜肴,這顏開怎麽可能答應,不幹不幹不幹!
顏開時間很緊的,怎麽可能浪費在一個食客上,他才不會這麽幹呢!
總經理早就料到顏開會這麽說,打了個響指,立刻有兩名旗袍少女端著兩個蓋著紅布的托盤上來,總經理將紅布先開,露出兩個巨大的熊掌。
“北極白熊,中原東北黑熊,好的廚師都喜歡好的食材,隻要顏桑答應下來,這兩隻熊掌中的一隻,就是您的了!”
總經理眼光熱切地看著顏開道。
“做熊掌……很費時間的啊!”顏開鼻子抽動了幾下,驗了下貨,發現這兩隻熊掌都稱得上是少有的極品,就算這家中餐廳背後能量不小,能弄到這兩隻熊掌,恐怕也費了不少功夫。
看來那個什麽“神之舌”也是來頭不小,居然值得中餐廳花這麽大精力伺候。
讓中餐廳特意準備食材,這還是第一次啊。
“一隻是我的,那另一隻就是用來招待那什麽大小姐的吧?”顏開已經心動了。
好的食材難求,總經理這話一點多沒錯。
熊掌是中原古代八珍之一,孟子也說過,魚,我所欲也;熊掌,亦我所欲也,二者不可得兼,舍魚而取熊掌者也。
楚成王好食熊掌,臨死之前不忘食之。
熊掌之美味,可見一斑。
隻是到了現代,在中原,熊已經成了國家保護動物,吃熊掌,犯法的。
倒是東瀛,北海道為了生態平衡,每年都會專門讓獵人殺掉一些熊,這才有了合法的熊掌流入市場。
但,無論是北極白熊還是東北黑熊,它們的熊掌可都是非法的。
就算是顏開,在中原的時候也從來沒吃過熊掌,顏開父親雖然是個老饕,但也不會為了口腹之欲去違反法律。
不過麽……除非北極白熊和東北黑熊的熊掌不好吃,不然,隻要有需要,這些熊掌還是可以出現在餐桌上的。
到時候說是北海道的黑熊不就好了麽!
睜著眼睛說瞎話,誰不會啊!
“是的,顏桑!如果您答應下來,還有什麽其他材料需要準備的,也請一定吩咐,我就算翻遍整個東京,我也一定幫您弄到!”總經理再次鞠躬。
連著鞠躬那麽多次,顏開看著都累,所以他選擇不看,而是仔細打量起兩隻熊掌的品相。
這形狀,嘖嘖嘖……這大小,嘖嘖嘖嘖……
顏開都忍不住咽口水了。
顏開固然不會刻意去采買熊掌,但若是有兩分品相完好的熊掌放在他麵前,他的道德也沒高到去舉報總經理,他又不缺獎狀。
“一小時內,給我找一條上好的鱘龍魚來。”顏開終於做出了決定,幹了!因為熊掌實在是太香了!
總經理喜笑顏開:“不用一小時,很快就能送來。”
鱘龍魚雖然也是頗為名貴的食材,但是東京餐飲業極為發達,隻要是能上菜盤的食材,在東京就一定能找到,鱘龍魚而已,總經理一個電話就能搞定。
顏開橫了總經理一眼:“我要三十斤以上的,野生的,還要帶魚籽的。”
總經理臉色變了。
人工淡水養殖,體重在十斤以下的鱘龍魚,肉質就優於名貴的三文魚,是少見的上好食材,野生的,體重在三十斤以上的鱘龍魚,價值更是不可估量。
當然在這裏,為了討好東瀛餐飲業的龍頭遠月集團,砸再多錢也是值得的,但問題是,那樣頂尖的食材,有錢也很難找到地方買啊,更何況是在一小時內。
“我,我這就去準備,顏桑您先忙!”額頭滲汗的總經理又是一個鞠躬,然後一溜小跑離開了,想來是跑去托關係找食材了。
本小章還未完,請點擊下一頁繼續閱讀後麵精彩內容!
“希望你能成功!”顏開很良心地送上祝福,畢竟他也想吃。
三十斤以上的鱘龍魚……吸溜!
顏開讓兩名旗袍少女將熊掌送入後廚,然後自己也進入後廚,先完成預約的菜品,這次由於心裏想著那兩隻熊掌,顏開做菜的速度又有提升,不到半小時就完成了八道菜品。
完成了今日工作,顏開終於有時間料理那兩隻讓他都忍不住流口水的熊掌了。
早在第一眼看到這兩隻熊掌的時候,他心裏就已經擬定好了菜譜。
沒辦法,這就是廚師的本能,顏開不是專業廚師,但他的廚藝,就算讓顏開自我評價,那也是一流的!
先將白熊掌開水去毛,放入老薑、嫩蔥、法國白酒燉煮,這一步本來應該要燉煮六個小時的,但是顏開顯然沒這個時間,內息一吐,燉煮的火焰沒有變大,但是鍋內已經發生巨大變化,佐料以驚人速度融入熊掌中,這樣根本用不著六個小時,隻怕十分鍾就能讓熊掌完全入味,熊掌肉質也能軟下來。
這就是顏開快速成菜的秘技之一,強橫的內力!
蒸煮這些費時的事情,在內力的催化下,可以很快完成,效率數十倍提高。
燉煮完成後,顏開取出白熊掌去骨,手作劍指,在熊掌各處點了幾下。
光從外表看,這熊掌似乎一點變化也沒有,但實際上,這隻熊掌已經被顏開以劍氣刺出了上百個小孔,隻是熊掌肉緊致,小孔沒能顯露出來。
白熊掌暫時料理完了,接下去就要等鱘龍魚了,所以顏開轉向黑熊掌。
去毛去骨,用劍氣斬出切口,將野生天然蜜蜂窩放上麵,然後一起蒸煮。
野生天然蜜蜂窩這種東西,中餐廳裏還是有備貨的,這個顏開很清楚。
而在這燉煮的時間,顏開開始雕冬瓜,正是鳳凰展翅,然後又用燕子的肝髒雕成小鳥的樣子做成花邊,共同組成百鳥朝鳳。
黑熊掌蒸好後,顏開又將其和燕窩中的極品——血燕一起燉煮,將血燕也融入其中。
因為距離那什麽“神之舌”來還早,所以顏開沒有用內力加速這過程,隻等那遠月集團的大小姐到了後才開動最後工序。