第二十四章 不一般的味覺
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新川樓新大廚的料理算是征服了薙切繪裏奈,現在的她非常渴望和能做出這般驚豔料理的料理人見一麵。
“冰之女王”的召見,這在東瀛料理界可算得上是一種莫大的榮幸,按理說新川樓總經理應該是高興著替新大廚答應下來,然後立刻引新大廚來麵見“神之舌”才是。
這在東瀛料理界可算是再正常不過的流程。
但是這一次,新川樓總經理卻麵露難色,又是長長一個鞠躬:“對不起,薙切小姐,我們新大廚有規矩,工作時間不見客的。”
“無禮至極!難不成還要我們繪裏奈小姐等他到下班麽!”新戶緋沙子怒不可遏。
這絕對算得上是對遠月集團,對“神之舌”的薙切繪裏奈小姐的輕慢了!
主辱臣死,新戶家世世代代侍奉薙切家,新戶緋沙子一直自認是薙切繪裏奈的家臣,薙切繪裏奈被輕慢了,她自覺受到了極大的侮辱。
下班?下班人就跑沒了,怎麽可能留下來等你們,和你們見麵。
這話總經理也隻能想想,可不敢說出口,隻能鞠躬,鞠躬,鞠躬:“十分對不起,薙切小姐,顏桑和我們新川樓有過約定,除了料理之外的事情,他是一律不管的,我實在沒辦法命令他做合約之外的事情!”
“好吧,我明白了。”薙切繪裏奈這會兒似乎通情達理了起來,“他不來和我見麵,但你為我引見下總沒問題吧?”
傲慢是實力者的特權,就現在來看,那個被稱呼為“顏桑”的新大廚有資格讓她薙切繪裏奈去遷就,而不用來遷就薙切繪裏奈。
“這個自然可以,隻要薙切小姐不嫌棄我們後廚雜亂就好!”總經理很客氣地道。
多次拒絕遠月集團的繼承人,總經理可沒這個膽子。
後廚內,顏開正細細品嚐著踏雪尋熊,鱘龍魚的鮮和白熊掌的香交匯在一起,正所是魚與熊掌,二者兼得,顏開吃得很開心。
而這時,總經理引著薙切繪裏奈走入了後廚,薙切繪裏奈鼻子抽動,都不用總經理介紹,直接快步來到了顏開身前,死死盯著顏開麵前吃了一半的踏雪尋熊,明明已經被一掌乾坤給填飽脹的肚子居然又生出了一份饑餓感。
“請問,您就是做出那道‘一掌乾坤’的料理人麽?”薙切繪裏奈吞了吞口水道,問話的時候,眼睛都不帶從踏雪尋熊上移開的。
顏開不著痕跡地將盛裝踏雪尋熊的盤子往自己這邊移了點,用防賊似的眼神看著薙切繪裏奈道:“是我沒錯,有何貴幹?”
“能讓我試試你這道料理麽?”
薙切繪裏奈終於還是忍不住了,有點不好意思地道。
多少年了,從來都是別人求著讓她試吃料理,上次自己主動要求吃的料理,還是城一郎大人的料理,想不到今天在她麵前居然又出現了這種讓人根本拒絕不了的超凡料理。
顏開又將盤子往自己這邊移了下,很幹脆地拒絕道:“不行。”
“為什麽!”
居然被拒絕了!
“神之舌”薙切繪裏奈忍不住驚訝,終於將視線從踏雪尋熊上拉開,投向了顏開。
清雋絕倫的容貌,眼前男子得不可思議,看上去居然和自己差不多大,眼睛深邃,攝人心魂,薙切繪裏奈隻看了會就忍不住要陷進去似的,忙將視線移開,再不敢和他對視。
這人怎麽回事,這眼神怎麽這麽……這麽……
薙切繪裏奈紅著臉不知道怎麽形容顏開的眼睛。
而這時,顏開冷冷地道:“我沒有向陌生人分享食物的習慣。”
“大膽,你知道站在你眼前的人是誰麽?”
新戶緋沙子義憤填膺,從薙切繪裏奈身後站出,嗬斥顏開,但在看到顏開的眼睛後,頓時和薙切繪裏奈一個反應,移開視線轉向別處。
“這,這可是‘神之舌’薙切繪裏奈小姐,是,是東瀛最出色的美食評議家,肯吃,肯吃你的料理,是你的榮幸才是……”
新戶緋沙子結結巴巴地說道。
這,這眼睛……吃不消,真的吃不消!
新戶緋沙子心如鹿撞,想要嚴厲,卻怎麽都嚴厲不起來。
顏開將視線移開二人,轉向總經理。
“對不起,對不起,實在是對不起!”
總經理化作無情的鞠躬機器,根本不敢和顏開對視。
隻要我鞠躬鞠得夠快,他的眼神就盯不住我!
不是總經理腰骨軟,見人就鞠躬,薙切繪裏奈是實在得罪不起,而顏開……顏開的眼神太嚇人了,總經理被顏開多看一眼,就渾身起雞皮疙瘩。
他發誓,就算是麵對新川樓總店的大老板,他也沒有這麽膽戰心驚過。
“我說過的,我工作時間不見外人。”顏開忍不住翻了個白眼。
沒有那巨大的眼鏡遮擋,顏開的表情生動了許多,不耐之色溢於言表。
“顏桑!”
薙切繪裏奈到底不是一個普通的十六歲小姑娘,在最初的失神後,她很快振作起來,用最大的毅力克製自己,竭盡全力用最平和的語氣和顏開道:“我是遠月集團的繼承人薙切繪裏奈,在東瀛料理界也算薄有名聲,自認是個出色的美食評議員,能請你讓我品嚐一下你的料理麽?我對自己的味覺還是相當有自信的,您料理中有什麽優缺點,我自信都能找出來!”
這是薙切繪裏奈作為“神之舌”的自信!
顏開瞥了薙切繪裏奈一眼,輕笑一聲道:“那我剛才那道一掌乾坤,你有吃出什麽缺點麽?”
隻是輕輕的一瞥,薙切繪裏奈的心就跟著猛得一跳,臉上泛起羞愧的紅霞:“沒,沒有,那是道非常完美的料理!”
就算是“神之舌”,麵對那樣完美的料理,也挑不出一絲一毫的缺陷,這是事實,她得認!
但這就顯得她剛才說大話了,所以薙切繪裏奈有些慚愧。
“那你憑什麽認為你能找出我這道菜的缺陷?”顏開冷聲道。
他並不是一個專業的廚子,但是對於自己的廚藝,他向來有著十足的自信,怎麽可能任由一個小丫頭對他的菜品指指點點呢?她也配?
“我……”
薙切繪裏奈訥訥不語,在能製作出“一掌乾坤”那般完美料理的料理人麵前,她往日的自信和自負早已經不值一提。
“那誰!”
顏開突然向著一個方向大聲喊道:“第三排左首第二那個,放那麽多鹽幹什麽,想齁死人麽!給我重做!”
被顏開喊到的那個位置上的廚師猛一個哆嗦,他剛剛隻是不小心鹽多撒了一點點,本想著食客根本吃不出,就放過去了,誰知道剛翻炒了幾下,居然就直接被顏開點了出來。
“是,是,我重做!”
那廚師還能怎麽辦,隻能將半成的菜品倒入濕垃圾桶裏,拿筆記了一筆,等著月末結算時在獎金中扣除,然後重新做一份。
新川樓後廚有橫五豎六,三十個普通料理台,加上大廚特殊料理台一個,共三十一個料理台。
顏開站在大廚位上,正是可以總覽其他全部普通廚師位的位置,但是他正在和薙切繪裏奈等人說話,眼睛也從沒有往普通廚師位上看過一眼,他又是怎麽知道那個位置的廚師多放了一點鹽呢?
“別以為我眼睛沒盯著你們,你們就可以糊弄我了,我就算眼睛沒有看著你們,用鼻子聞都知道你們做的菜是個什麽樣子!”
“都長點心!”
顏開對著一眾廚師訓斥道,一眾廚師不敢說話,怕口水掉到菜品裏,隻能用力點頭,顏開看了滿意才重新回過頭。
薙切繪裏奈對於顏開的行為非常驚奇。
到不是在驚奇顏開訓斥廚師們,在後廚,大廚有著絕對的威嚴,尤其是在上下尊卑分得極嚴的東瀛,顏開這已經算是好脾氣了。
若是換做薙切繪裏奈,剛才出錯的那個廚師現在已經在和財務結算工資了,順帶履曆上還會被蓋上一個“無能”的評價。
她驚奇的是,顏開怎麽就能一下子分辨出剛才有個廚師鹽多放了,就算是薙切繪裏奈,讓她嚐,她當然是嚐得出,但要她用聞的,而且是在這麽多人同時炒菜,各種氣味混雜在一起的後廚……
聽說遠月學園一年部有個號稱“神之鼻”的葉山亮,他或許也能辦到,但是至少薙切繪裏奈沒這個本事。
這就是他連我這“神之舌”也不放在眼裏的資本麽?但是美食光靠嗅覺,可是不能完全鑒賞的哦!
自認已經了解到顏開實力的薙切繪裏奈覺得自己又可以了。
顏開也不管眼前還有人,繼續享用踏雪尋熊,輕輕夾起用作裝飾的貢梨蓮花,小小咬了一口。
嗯,醒胃清涼,不錯不錯,但是……
“那誰,以後這家貢梨不要買了,采摘前被雨淋過的也敢送過來,當我舌苔兩厘米厚麽!”
顏開對總經理道。
對,顏開沒有記住總經理的名字。
顏開不記得後廚裏廚師的名字,這很正常,畢竟後廚算上輪班的一共有六十幾號人,不記得太正常了,但是顏開居然連總經理的名字也不記得,這也真是……
“是是是,顏桑說的是,我一會就和采購的人說這件事!”
總經理一點也不懷疑顏開的判斷,點頭哈腰道。
這世上什麽都有可能錯的,但是顏桑是絕對不會錯的!
薙切繪裏奈心中一動,見料理台上還有幾個用剩下的貢梨在,問顏開道:“能讓我吃一個麽?”
顏開做了個隨便用的動作,讓薙切繪裏奈隨意。
那幾個貢梨不算顏開的菜品,顏開自然無所謂。
薙切繪裏奈拿起貢梨,和一把小刀,熟練地去皮,然後在晶瑩潔白的貢梨肉上輕輕切了一片下來了,放入嘴中。
唔,甘甜多汁,是上等的貢梨沒錯!
“神之舌”在細細品鑒著,終於在線濃厚的甜味中嚐出了一絲,非常細微的一絲絲酸味。
“這貢梨,果然是被雨淋過了!”
薙切繪裏奈可是笑傲東瀛料理界的“神之舌”,隻是這麽一絲細微的酸味,就足以讓她判斷出這貢梨的情況。
這大概是貢梨在收獲前遇著了陣雨,但很快被采摘下來,擦幹水露,果農也沒當回事,就將這貢梨當做正常的販賣,卻很不幸地遇上了顏開這麽個挑剔的主。
“薙切小姐高見啊!”
總經理一臉敬佩地道。
聽到總經理的誇獎,薙切繪裏奈卻有點提不上高興來。
之前顏開提了一句,總經理什麽都沒問,直接答應了下來,說明他非常相信顏開的判斷;也不見驚奇,說明他對顏開的這種能力早就熟知。
一個一直都考一百分的人,他考出一百分當然不會有人驚奇。
但這是不是也意味著,顏開的味覺同樣出色,“神之舌”對顏開的吸引力蕩然無存了?
在東瀛,沒有哪個料理人能拒絕遠月集團的招攬,因為遠月集團有“神之舌”,“神之舌”有著能將料理人的料理推向完美無缺境地的無上魔力。
但,若是遠月集團招攬的那人,同樣有著不遜色於“神之舌”的味覺,那遠月集團橄欖枝還能如同以往那般無往不利麽?
薙切繪裏奈驚恐地發現,自己能給出的最大籌碼居然對眼前的料理人無效!
“薙切小姐的‘神之舌’真是厲害啊!”總經理自顧自說了起來,“但是顏桑的味覺也是一點不差呢。”
“上個月,我們新川樓進了一批a5牛肉,也是顏桑一下嚐出了味道不對,不然我們新川樓的招牌可就砸嘍!”
總經理絮絮叨叨,說話的時候小心翼翼地觀察著薙切繪裏奈的表情。
他這是無心之言麽?當然不是,他這是在向薙切繪裏奈強調顏開的能力。
若說一開始,總經理也還不知道薙切繪裏奈的來意,隻以為顏開的名氣已經大到了連“神之舌”都驚動的地步,很有點與有榮焉的感覺。
但是在薙切繪裏奈提出要見顏開後,總經理麵上不敢拒絕,心裏卻開始警惕。
尤其是他都說了顏開不見客的,薙切繪裏奈還是不肯放棄,委屈了自己也要見,這讓久經世故的總經理一下子醒悟過來,這薙切繪裏奈怕是醉翁之意不在酒吧!
但是總經理又不是太擔心,因為他比任何人都知道顏開的尿性,顏開並不是條件開得好就能挖走的人。