第16章：平價三拚
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最新網址：.. 清晨的嶺南老街煙火氣十足，街巷間彌漫著茶點的香味，林記小餐館的門口已經排起了長隊。早茶試營業第一天，推出的“平價三件套”組合——蝦餃皇、流沙包、糯米雞，以8.8元的定價迅速吸引了大批食客。
“這蝦餃，蝦仁夠足，皮薄餡多！”一位老顧客品嚐後讚不絕口。
“糯米雞的雞肉鮮嫩入味，比外麵賣的好多了。”另一位顧客邊吃邊點頭，臉上寫滿滿足。
這一切都在林粵生的預料之中，他站在廚房門口，盯著一份份蒸籠從後廚端出，神色嚴肅。他知道，今天隻是開局，平價早茶模式要想成功，關鍵在於長期的穩定性，而天香樓的反擊更是箭在弦上。
就在林記的試營業大獲好評時，街對麵的天香樓突然掛起了一幅巨大的橫幅：
“頂級早茶體驗，天香樓豪華早茶套餐特價158元！”
豪華大龍鳳的宣傳單隨即撒滿街頭，內容更是直指林記：“拒絕劣質原料，選擇頂級食材，體驗真正的嶺南早茶風味。”
消息一傳開，立刻引來不少食客的議論。
“天香樓這次是下血本了！”
“豪華套餐才158元？平時沒有三五百根本吃不到。”
“林記的平價早茶，能比得上天香樓的品質嗎？”
聽著街頭巷尾的議論，林粵生眉頭微皺，但他並不慌張。他知道，平價早茶的核心競爭力在於性價比，而不是豪華堆砌。
“老板，天香樓的宣傳都快砸到我們頭上了，要不要回應一下？”葉婉婷拿著宣傳單走過來，語氣有些著急。
林粵生微微一笑：“他們走高端路線，我們走親民路線，客戶群體不同，不用擔心。”
然而，天香樓的反擊並不止於此。當晚，李振東更是親自在電視節目中大肆宣傳：“平價早茶隻會降低嶺南早茶的檔次，真正的美食需要用頂級食材和精湛技藝來呈現。”
這一席話直接點燃了火藥味，網絡上也開始出現兩極化評論。一些人支持天香樓的觀點，認為平價早茶是對傳統文化的“褻瀆”；也有人站在林記一邊，稱讚其“讓老百姓吃得起”。
係統更新：菜品優化功能
麵對天香樓的攻勢，林粵生心中已有對策。他正準備熬夜改進菜譜時，係統的聲音突然響起：
“叮！任務更新：改良早茶菜品，提高顧客滿意度。”
“獎勵：新菜品解鎖+製作效率提升50。”
同時，係統界麵彈出一個全新的功能——菜品優化。
林粵生點開界麵，發現係統不僅能對現有菜品進行成分分析，還能給出改良建議，比如如何提升蝦餃皇的彈性、如何讓流沙包的內餡更順滑，甚至連蒸製糯米雞的火候和時間都能精確到秒。
“有了這個功能，我看你天香樓還怎麽裝！”林粵生眼中閃過一抹堅定的光芒。
全麵改良：平價三件套再升級
次日清晨，林粵生帶著經過係統優化的“平價三件套”出現在廚房。他親自指揮，蝦餃皇的蝦仁用鹽水浸泡，更加爽脆；流沙包的餡料比例調整，鹹蛋黃和奶油的香味更加濃鬱；糯米雞的糯米加入雞湯浸泡，口感軟糯卻不粘牙。
顧客們很快注意到了變化。
“這蝦餃怎麽更彈牙了？和昨天的不一樣！”
“流沙包的餡好香啊，吃完還想再來一籠！”
“糯米雞的米飯真是越吃越香，這麽便宜還這麽好吃，簡直值！”
與此同時，林記還推出了一項特別服務：顧客可以根據口味喜好選擇配料，比如蝦餃皇可以加辣，糯米雞可以換成紅豆糯米等。
與林記的火爆形成鮮明對比，天香樓的豪華套餐卻未能如預期般大賣。許多顧客在嚐試之後表示，雖然菜品精致，但口味卻沒什麽突破，價格也不算親民。
“158元一套？還不如去林記吃兩三次。”
“天香樓的點心是好看，吃起來感覺就那樣。”
眼看著林記的生意越做越好，天香樓的李振東坐不住了。他親自跑到老街查看情況，發現林記的隊伍已經從門口排到了街尾，而他的豪華早茶區卻空空蕩蕩。
“可惡！”李振東狠狠一拍桌子，“一個小破館子，居然能搶走我的客人！”
他並不打算就此認輸，而是著手策劃更大的陰謀——在菜品質量上找茬。他指派一位心腹假扮顧客，到林記挑刺，並計劃舉報林記使用劣質原料。
夜晚，林粵生站在林記門口，看著熙熙攘攘的顧客滿意離開，露出一絲欣慰的笑容。
嶺南的早晨，陽光透過街頭的老樹灑在青石板路上，一家家早茶鋪子陸續開門迎客，然而此刻最吸引眼球的，卻是林記門前的一張新海報：
“平價三拚早茶·再掀味覺風暴！”
“蝦餃、燒賣、叉燒包，三件僅售6.8元，限量供應，售完即止！”
一石激起千層浪，這樣的價格在嶺南幾乎是聞所未聞。蝦餃、燒賣和叉燒包，這三款點心不僅是早茶經典，更是大眾口碑的硬核之選，幾乎沒有一家茶樓敢在價格上冒險。然而，林粵生再次用平價策略打破了市場常規，拉開了一場新的攻勢。
顧客的熱烈反響
“6.8元一份三拚？真的假的？”
“還能有假？林記的點心我吃過，絕對良心價！”
早茶時間剛過半，林記門前已經排起了長龍，三拚套餐供不應求，幾乎是一籠出爐就被顧客搶走。
“老板，這燒賣真不錯，豬肉鮮甜彈牙，搭配著蝦仁，口感太棒了！”
“蝦餃的餡料真多，皮薄晶瑩，一口咬下去滿是鮮味。”
“叉燒包也好吃！叉燒甜鹹適中，包子皮又鬆又軟。”
隨著顧客的熱情反響，林記的三拚早茶迅速成為街頭熱議話題，甚至有人專門趕來排隊。
然而，這一切並未讓天香樓的老板李振東感到驚慌，他認為林記的平價策略不過是“小打小鬧”。在一次公開場合上，他毫不掩飾地嘲諷道：
“早茶是嶺南的傳統文化，必須注重品質和工藝，這種低價貨隻會拉低整個行業的水準。林記想靠幾塊錢的點心撬動市場？真是天方夜譚！”
不僅如此，他還派手下到林記暗中調查，試圖找到“低價貨”的破綻，以此為攻擊點。然而，結果卻讓李振東大跌眼鏡——林記的點心不僅沒有偷工減料，反而在口感和品質上絲毫不輸天香樓的豪華套餐。
“這不可能！”李振東難以置信地拍著桌子，“這麽低的價格，他們是怎麽做到的？”
他並不知道，林粵生能實現高品質低價，全靠係統提供的“菜品優化”方案，從食材選擇到製作工藝都進行了科學的成本控製。
係統獎勵：早茶點心技藝提升
林粵生也沒有鬆懈，隨著平價早茶的熱銷，係統再次觸發了任務獎勵：
“恭喜宿主完成階段任務：推廣平價早茶策略！”
“獎勵：早茶點心技藝提升初級）。”
“技能說明：提升點心製作速度與成功率，同時自動優化食材搭配比例。”
當係統光芒消散，林粵生腦海中多了一套全新的點心技藝，不僅包括蝦餃、燒賣、叉燒包的改良做法，還附帶其他早茶點心的創新工藝。
“這簡直是雪中送炭！”林粵生看著係統界麵上的技能說明，興奮地捏了捏拳頭。他立刻決定，在接下來的日子裏進一步豐富林記的早茶菜單，把性價比做到極致。
反觀天香樓，盡管李振東推出了幾款新的豪華點心，但高昂的價格讓普通顧客望而卻步。越來越多的消費者選擇林記的平價三拚，甚至有些原本是天香樓的老顧客也被吸引了過來。
“以前吃天香樓要花小一百，現在去林記花十塊錢就能吃得飽飽的，當然選林記了！”
“品質也不差，天香樓那些人就是太傲慢了。”
眼看市場風向逐漸偏向林記，李振東徹底坐不住了。他召集了天香樓的廚師團隊，要求研發一款既豪華又低價的點心套餐，但卻始終難以兼顧成本與品質。
“林記到底有什麽秘密？”李振東一臉陰沉，“難道就真的拿他們沒辦法？”
林粵生並未止步於三拚套餐，他計劃將更多嶺南傳統點心融入菜單，比如鳳爪、牛肉丸、糯米豬腸粉等。他甚至嚐試用係統給出的創意，加入一些西式元素，比如芝士焗叉燒包、番茄汁蒸鳳爪等。
“既然我們走的是平價路線，就更需要多樣化的選擇，才能吸引更多的客人。”林粵生對葉婉婷說道，“傳統與創新並不衝突，隻要顧客認可，這就是成功。”
果然，新品推出後再一次引爆了市場，林記不僅鞏固了自己的早茶地位，還成為了嶺南老街的美食新地標。
然而，李振東顯然不會就此罷休。就在林粵生忙於研發新菜品時，他突然收到一封匿名舉報信，信中指控林記使用“廉價劣質原料”。
“看來有些人不甘心了啊。”林粵生冷笑一聲，“好戲才剛剛開始。”
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