第154章 雞湯菌子火鍋
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最新網址：.. 等著蘑菇下鍋的可不止江清月一人，大家都是山裏長大的，很清楚雨後一定會有不少蘑菇冒出來。
所以雨一停，便都迫不及待地拎著籃子出門了。
一起前去的，還有大院裏的一幫孩子們。
大山果然沒讓大家失望，一場雨過後，蘑菇們紛紛從土裏和枯葉下探出了頭，迅速長大。
而且深山裏的蘑菇不光個頭大，品種還特別多！
除了大家最愛吃的雞樅菌，還有山下難得一見的羊肝菌和黃耳等等。
一群結伴來摘蘑菇的眾人笑得合不攏嘴，不知疲倦地摘了一籃子，送回家後又背了個竹簍過來。
這架勢是要端掉蘑菇的老窩了。
隻不過，大家初來乍到，生怕再遇到什麽野獸，把小命給丟了。
所以誰也不敢走得太遠，隻在男人經常出沒幹活的這片後山上撿蘑菇。
眼看著後山被掃蕩地差不多了，眾人便打算先下山回家。
江清月還有些意猶未盡，拉著宋冬梅半路去了竹林。
宋冬梅以為她還要去挖春筍，莫名有些慫了，“三嫂，咱們都吃了多少天竹筍了，好不容易有了蘑菇，咱們還挖筍啊？”
江清月抿唇笑了笑，“今天咱們不挖竹筍，隻摘竹蓀。”
“哈？”宋冬梅還以為自己耳朵聽錯了，“不是一回事嗎？”
江清月拉著她走到一片竹林，指著竹子旁邊的白色竹蓀笑道：“我說的是這個竹蓀。”
宋冬梅順著她手指按方向看去，頓時嚇得臉色都白了，“三嫂，這個這不能吃，這個有毒。”
江清月愣了一瞬，後世竹蓀可是又美味又營養的稀罕物，怎麽會有毒？
回憶了一瞬早上出門前查到的資料，江清月恍然大悟，“有毒的是那種黃色的竹蓀，這種白色的沒有毒。”
宋冬梅瞪著一雙大眼睛，滿臉狐疑，“真的假的？我從小就聽老人說這玩意兒有毒，是被毒蛇爬過的。你看看，它長得像不像蛇皮？”
江清月沒忍住笑了，“你看這麽多竹蓀，難不成都是被蛇爬過的？”
說完，江清月便自顧自地彎下腰去摘。
宋冬梅驚恐未定，不過也開始動搖懷疑起自己的記憶。
“不管了，我先幫你摘了，等回去你再問問大家，要是大家都說有毒，你可答應我千萬不能吃。”
江清月搖頭笑了笑，“成，都聽你的。”
兩人又接著埋頭摘了一會，沒過多久，宋硯一個人找了過來。
“原來你們在這。”
兩人一扭頭，這才發現山上已經沒什麽人了。
江清月看了一眼宋硯拎的兩隻野雞，眼前頓時一亮。
剛才還愁沒有肉配，這下不是全有了？
宋冬梅站直身子，看是三哥來了，當即喊道：“三哥，你快管管你媳婦，我跟她說這菇是被毒蛇爬過的，她還不信，摘了那麽多。”
宋硯眼底劃過一抹詫異，隨即往竹簍裏看了一眼，忍俊不禁，“這叫竹蓀，去掉蓋子可以吃的。”
宋冬梅詫異地看了他一眼，“啊？你什麽時候吃過？”
他們兄妹四個可從來沒吃過這玩意。
宋硯彎了彎唇，一臉坦然地解釋，“書上看的，走，先回家吧。”
說著，便接過江清月手裏的背簍往山下走。
三人回到家時，宋春山正在帳篷前敲敲打打地做桌子和板凳。
這兩天下雨不好打土坯，他就趁著這檔子功夫趕緊把桌子和板凳做出來，不然大家天天吃飯都隻能蹲在地上。
宋夏江正在用石頭夯木樁，打算再牽一條晾衣繩出來，好把吳氏和張素娘剛洗出來的衣服毯子給曬出來。
看到三人回來，吳氏這才停下手裏的活計走了過來，“怎麽摘這麽多菌子？”
說著，人已經看到了簍子裏的竹蓀，母女倆臉上的神情如出一轍。
“呀——小月，這個可不能吃。”
江清月納悶了，“娘，村子裏之前有人吃過中毒了？”
吳氏努力地回想了下，“那倒好像沒有，但是打從我小的時候，我娘就告訴我這個不能吃。”
江清月無奈了，造謠一張嘴，辟謠跑斷腿。
她懷疑最初傳出這個謠言的那人，怕是個竹蓀的忠實愛好者。
為了不讓別人和他搶，這才選擇造謠。
不過今天她和冬梅撿的菌子多，他們不敢吃，那這竹蓀就留著她和宋硯吃了。
今天宋硯打了兩隻野雞，她打算分兩頓吃。
中午就簡簡單單弄個雞湯菌子火鍋。
晚上再燉個地鍋雞，把幾樣菌子放在一塊炒巴炒巴一燉，鐵鍋打轉再貼一圈餅子，一鍋就能吃飽了。
至於菌子火鍋，那就更簡單了。
處理幹淨的雞肉切好冷水下鍋，等鍋開後撇去浮沫，然後再依次下各種菌子。
除了鹽之外，其他的料都不用放，主打一個鮮字。
到時候吃完菌子和雞肉，再往鍋裏下點麵條，又解決一頓飯。
眼下還沒有廚房，平時大家吃飯都是用兩口臨時搭的石頭灶做的。
不過為了燉湯方便，江清月還讓宋硯給她弄了個吊鍋。
今天吃的菌子火鍋，就是在這吊鍋裏吃的。
你還別說，一家人圍著一個吊鍋吃飯，還真的別有一番風味。
想當初在現代，江清月和同事排了老半天隊才吃上的網紅吊火鍋，哪曾想現在輕輕鬆鬆就有了！
考慮到大家不敢吃竹蓀，江清月一開始並沒有下。
隻是吃到最後，眼看大家快吃完了，這才下了一些進去。
見她和宋硯兩人一臉坦然地從吊鍋裏撈竹蓀出來吃，圍觀的五人皆是一臉的驚奇。
先是問：“真要吃？”
見兩人吃得歡快，似乎也沒什麽問題。
就變成了：“好吃嗎？”
江清月忍俊不禁，“好吃，比雞肉還好吃。”
說完，江清月故意做了個誇張的表情。
這下可把宋冬梅肚子裏的饞蟲給勾出來了，“真那麽好吃？”
“娘，你看三哥三嫂，好像真的沒事哎。”
吳氏也忍不住笑了，“你想吃就吃。”
老三兩口子本來就是靠譜的，他們說能吃，那肯定是錯不了。
見謠言的上家源頭吳氏都這麽說了，宋冬梅便大著膽子夾了一塊放入口中，細細嚼了兩下。
臉上不由得露出一抹驚喜來，“好脆嫩！”
“三嫂，一會吃完飯，咱們來再去一趟後山竹林吧！”
剛才摘的時候她留著力了，現在後悔了！
江清月見她態度一百八十度反轉，便笑著答應道：“成，多撿點咱們回來曬幹，曬幹的竹蓀煮湯味道更濃！”
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