第13章 稻螄粉
字數:9045 加入書籤
螺螄粉?
看食經描述,這是一道華夏南端出於廣西的美食。
它的特點在於臭、香、酸、辣……
聯想到這幾次自己吃過的各類菜肴,她覺得師父定會喜歡這個。
螺螄粉的核心有三點,一湯二筍三粉。
湯頭需要豬大骨和螺螄配合香料熬製6個時辰以上,她剛好可以用這裏的豪彘大腿骨和稻螄做替換。
食經中提到這裏的粉是米粉,她也可以用白靈米來代替。
至於酸筍……
於晚瞟到菜架子靠牆角的地方堆滿了黑罐玉罐,每個罐身上都刻有金色篆字,她走向前,一一查看起來。
“千年紅乳醬…”
“50年黃豆醬…”
……
“500年玉竹筍醬…”
視線定在黑罐胖肚頭蓋頂的玉竹筍醬上,於晚單手捧起,右手掐訣收走瓶口處的水封,掀開了碗形蓋子。
唔~
嘔~
一股濃鬱且不可名狀的臭氣從罐口冒出,熏得於晚頭立馬轉向另一側,幹嘔起來……
她有些懷疑人生……
這會好吃嗎?!
因為要做飯,於晚沒辦法封住五識,她深吸一口氣,回頭看向罐內。
罐中醃漬的水體清澈,片片潔白如鍾乳石般的筍片整齊碼放在裏麵……
神識探進去觀察,於晚沒想到這黑罐竟然有千立方空間,這……
觀察片刻,緊忙收回神識,蓋上碗蓋,鋪了層壬水術所化的靈水上去。
她覺得再晚點,神識可能也會被染臭……
搖頭甩去腦袋中的奇怪想法,於晚先泡了一份靈白米,便拿上豪彘腿骨和稻螄,去了砧板那兒。
將豪彘腿骨放到砧板之上,拿出煌刀,快速豎砍下去,刀影閃爍間,腿骨變成了均勻的大塊,每塊大概有3寸……
接著,於晚左手掐訣,召出水瀑將腿骨塊和稻螄反複衝刷。
完成之後,再召出一道新的水瀑,直接控製它包裹住腿骨塊和稻螄,讓三者一起飛入灶台其一的大肚小口砂鍋中。
隨後,於晚直接控製靈氣,從菜架裏拿了一塊地黃薑和兩根碧節蔥。
刀身一拍,地黃薑內部被整個拍開的同時,也徑直飛入砂鍋內……
碧節蔥的根部也被拍爛,但依舊絲絲相連,於晚用靈力在空中給它挽了個結,也拋入鍋內。
最後,她左手控製靈氣蓋上鍋蓋,右手彈指將一簇火苗甩入灶口,紅焰燃起,火舌盡數奔向砂鍋底部。
等待水開的時間,於晚接連準備好了稍後熬湯用的調味佐料包,以及配菜黑玉耳絲、百年醃靈豇段和冰錦炸蛋。
水開之後,她拿出一個勺子撇掉水麵浮沫,撈出地黃薑和碧節蔥,又重新放了一塊新的拍爛後的地黃薑以及白布包好的方才配置的調味佐料。
蓋上蓋子,壓低火苗,用中小火煲燉著鍋內之物。
然後她取出泡好的靈白米,靈氣作刃,靈露作水,將其攪成漿狀,然後將其放入另一口灶上用水蒸……
經過一番蒸、切、壓後,有著柔綿筋骨的米粉便好了。
接著,於晚以迅雷不及掩耳的速度從玉竹筍罐內取出上層的一疊乳筍片……
經過清洗、切條,放入盤中備用……
當一切準備完畢後,於晚直接燒鍋放油,先倒入備好的香料翻炒,當各類香味爭先從玄鐵鍋內冒出時,她又倒入備好的乳筍絲……
不一會兒,筍的酸,椒的辣,油的香…各類香味融合在一起,飄滿房間。
咕咚~
芫華在旁一直看著於晚操作,最初他看到於晚拿起那罐玉竹筍時,心裏一個咯噔……
那還是他師父飛升前放在那裏的,記得自己之前因為好奇而打開罐口時飄出的味道……
他有些擔心徒弟給自己做的菜……
所以從那時開始,他雖然一直看著於晚操作,但內心卻在不斷做建設,不停催眠自己。
不管好吃難吃,一定要吃完…
身為師父,不能讓徒弟傷心,不能打擊徒弟的自信心……
可是這時,芫華覺得他不需要再催眠自己了。
這麽香,徒弟還真是厲害啊……
不錯,隨我。
於晚繼續翻炒著,片刻之後,她將砂鍋內熬煮好的高湯倒入鍋中。
刺啦~
隨著一聲水油交融聲,先前誘人的香味被壓到湯裏,空氣中慢慢被一股醇香侵占。
待到玄鐵鍋內的高湯再度沸起,於晚撈起鍋內料渣,倒入煉製好的紅玉椒油,接著依次放入剩下的乳筍絲、米粉、黑玉耳絲以及百年醃靈豇段。
待到米粉變軟,於晚直接將鐵鍋內的粉菜撈入備好的一大一小的兩個碗中,大碗表麵還蓋了一層冰錦炸蛋。
於晚一手端一碗,將大碗放到了芫華身前,小碗則放到他對麵的桌上。
“師父,此乃稻螄粉,請師父品嚐。”
滾熱的湯頭被還帶著寒氣的冰錦炸蛋鎖住,芫華拿起筷子將炸蛋撥到一旁,湯頭的酸鮮香辣還有臭瞬間撲麵而來。
聞著已經能夠適應的臭,芫華挑起一縷米粉,吸溜滑入嘴中。
很酸、很辣,亦很鮮美……
不曾想這醃製後的臭筍竟有如此風味,能把高湯內稻螄和豪彘骨的鮮香愈發襯托出來。
還有這白色麵條,竟是白米所製,吃起來爽滑柔韌,與尋常麥麵頗為不同。
雖然徒弟沒有梳理妖獸骨肉內的靈氣,並且在烹飪中未用靈氣做導引,以致這碗粉麵所含靈氣基本消散一空……
可這味道卻著實讓人著迷,不錯…
果真,徒弟在做菜這方麵都隨我……
一樣的頗具天賦……
於晚見自家師父在那裏吃的開心,也坐在對側吃了起來。
米粉入嘴,於晚瞬間察覺到與自家師父所做的不同。
靈氣太少了……
這……
於晚皺眉盯著碗內稻螄粉,接著抬頭看看吃得正歡的芫華,心中溫暖,接著也低頭吃了起來。
靈氣雖然很少,但味道卻是很棒。
看樣子,靈廚與自己所想的還是有很大差別的……
師徒二人都在埋頭大吃,吸溜米粉的聲音此起彼伏,不絕於耳。
半晌,師徒二人都吃完之後,芫華揮袖,帶於晚去了另一處地方。
於晚隻感覺一陣五彩靈光閃過,自己便來到了一處峰頂之上。
一輪朝陽正從東麵緩緩升起,峰頂雲海金浪滾滾,東邊靠近懸崖側的金桂墜滿小金錠。
峰頂南麵有一座青金大殿,門柱、地板皆為青玉,牆壁則是金光一片,青碧色的門窗點綴其上。
殿門之上有一牌匾,同樣是青玉底金色篆字,寫著元一殿。
牌匾之下,殿門大開,迎接著今日曙光。
“晚兒,你可知何謂食修?”
芫華望著天邊雲霧,開口問於晚。
於晚思索片刻,開口回複,“弟子認為食修是從食中修煉、悟道,如平日的獵妖尋找食材,到料理食材,最後菜品完成……這其中的每一步其實都與尋常修者的修煉無異。”
“不錯,食之一道博大精深,上古之中,前輩們有從麥麵中悟得陰陽道法,有從稻穀中悟得輪回之道,也有從品嚐天下之菜中悟得萬物道……”
“而我的師祖,則是從萬物中悟出了蝕之道,你的師祖和你師父我也是蝕之道,從今日開始,你也將繼承此道……”
“常說月盈則虧,其實世間萬物也如同那明月般,有著盈虧之說……”
“而我們所修之道則是從充盈之物體內汲取它們所含的一絲上神氣息,若有朝一日,能得萬物所有神氣,或許就可一朝成神……”
於晚聽著芫華的解釋,想到之前媧靈界誌中提及的奪天地造化反被天道抹去的事例,便開口問芫華。
“師父,我們這樣子不會受到天道懲罰嗎?”
芫華聽到於晚問出的關鍵,不禁唇角微勾,轉身看向於晚,“據說仙界有靈族,靈族內有九靈,而九靈之首便是食靈…”
“聽說食靈可吞噬天地萬物,將其再度化為混沌,是上古仙界中人妖魔俱都忌憚之靈……”
“我們所修蝕盈功便是從食靈處獲得的靈感,我也不清楚你太師祖是從哪裏找到的…”
“但是這功法確實如食靈般,不會受到天道阻撓或抹除……”
“隻是此功法也有一個弊端,那便是成仙之後必須在進階金仙之前契約一食靈,否則金仙雷劫將異常艱難……”
“目前你的師祖和太師祖仍舊在仙界四處搜尋,但依然無所收獲……”
“晚兒,你,可有信心?”
芫華雙目緊盯於晚。
於晚沒想到此功法竟有一舉成神的可能,媧靈界誌曾說修仙界早已不聞神道,不曾想……
如今有成神希望便是氣運之盛,即便途中有艱難險阻,那也正常。
於晚心中已定,向芫華抱拳拜禮,“弟子有信心。”
芫華見於晚如此,心中欣慰,從衣袖中拿出一枚玉簡,交予於晚。
“晚兒,這便是蝕盈功功法,目前功法隻到化神期,你隻能看到當前境界內及以下的所有法訣……”
“待到為師飛升前,會把仙界功法交予你……”
“此種做法是為防止在修為不到時受功法吸引翻看高階法訣後走火入魔,當初你師祖也是這麽做的……”
“未來兩年你先同為師一起閉關修煉,為師會把初期修煉要點說明,引導你同時開始功法和煉體的修煉。”
“還有,這是為師送你的拜師禮,以後若有什麽缺的,直接來找為師就好……”
於晚接過芫華遞過來的兩枚玉簡和一枚儲物戒指,又抱拳拜謝。
芫華本就是個不在意規矩的人,見於晚一板一眼的,直接揮手,讓她以後無需這樣。
接著,他未等於晚開口,繼續開口問她,這時他的語氣變得嚴肅起來。
“晚兒,為師有一事不解,希望你能如實相告。”
“為何為師收到的疾風兔和近八成破空豹都是被活活燒掉髒器,隻有幾隻是被火球直接擊殺或一刀斃命的?”
“師父,我……”
於晚不知道該如何回答,那時候她隻覺得這種方法很好,不僅方便自己處理……而且…
而且看著它們那樣一隻隻死去,自己內心也會升起一股難以言明的快感。
芫華看到於晚那欲言又止的模樣,想到以往修仙界中出現的慘案,心中微微一歎。
“晚兒可知,此等虐殺之法是邪修和魔修所為……”
“要知天地萬物皆有靈性,隻看是否開啟而已……”
“我等修者與它們雖共同遵循強者生存之法,但若無冤無仇且能一擊必殺,又何必如此淩虐它們……”
於晚不知該如何解釋,她難道……
“晚兒,有些東西為師現在也不能說太多……”
“為師自然相信你並非本意所為……”
“但往後晚兒也要時刻謹記,若要擊殺,務必一擊致命……”
“此等滅殺之法並不可取…不然,未來無論金丹雷劫還是元嬰雷劫,每一次,天道都絕不會放過你的……”
“晚兒,你也要堅信自己,每時每刻都要保持本心,決不能變成那等虐殺之人…一定要時刻記住你自己是誰……千萬不能被心魔一類的東西所控。”
“為師也會想辦法找些清心訣類可以滌清神魂的法訣,助晚兒一臂之力。”
“是,師父。”
看到芫華如此開導自己,她心中升起陣陣暖意。
同時,她也決定,往後定要時刻警醒……
正如師父和墨嬸當初說的那樣,要記住自己的身份。
“好了,如今還有什麽事情就快去解決一下,明日開始我們正式閉關。”
芫華說完,閃身飄入殿中,於晚也禦起輕身術,往小院方向飛去。
九天閣,曆水峰。
“念兒,這究竟是怎麽回事!”
“師父,我…我也不知道……隻是覺得與那人打鬥時越來越興奮,不由自主地想聽到他痛苦的嚎叫,想看到他……求生不得求死不能的…樣子……”
跪在下方的李念聲音越來越小,頭也越來越低。
李重看到他這個樣子也很頭疼,用靈力將一個儲物袋送到他身邊,開口叮囑。
“念兒,你們二人的比鬥是在宗門鬥法台上進行的,看到的弟子太多了……為師隻能為你爭取了3年的思過崖懲戒,再降…也沒辦法了……”
“念兒知曉師父對我的期盼,此次確實是我太過了……不該毀了他丹田,又斷了他手腳……”
“師父,我會在思過崖好好反省的……”
“多謝師父。”
李念抬頭接過懸空的儲物袋,再次向李重磕了一頭。
“師父,等念兒回來。”
“念兒,要記住,你是誰,千萬不能忘了。”
李念說完,起身離開,背後一直傳來李重的叮囑。
乘坐飛行法寶來到思過崖口,看著前方兩側直插天際的垂直崖壁,山壁間上下都穿插著僅供一人站立的石塊。
崖壁之下是深不見底的暗河。
李念需要去到崖壁下的石塊上受罰。
那裏除了有凜冽罡風,還有暗河內的冰寒之氣不斷侵擾,以及無邊的黑暗……
3年的時間,這些足夠毀去李念的心智、修為以及資質。
李念扭頭看向西南側的天空。
也不知道那於饞貓現在怎麽樣了……
沒入仙門也好,省得受各種磋磨。
心中吐槽幾句後,李念轉身,未曾回頭,直接跳入崖壁之下。
隆隆水聲傳來,未曾因上方多了一人而有所減緩。