第112章 陸老師,你覺得呢?
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陸鳴開著車子往村東頭的方向駛去。
梁永仁看他輕車熟路的模樣,忍不住問道:“村長隻說在村子東邊,具體哪個位置你知道啊?”
陸鳴笑道:“這還不簡單,哪兒人多往哪兒去,準沒錯……看,那不就是了。”
大家遠遠看去,前方一個院子的院門大敞,不斷的有人往裏麵走,陸鳴減了速,找了個空地停下。
幾人陸陸續續下了車,陸鳴和張淼來到後備箱,一人抬一個箱子,梁永仁提起裝著煙的大袋子,一起走了進去。
門口的空地上支起了六口大鍋,空氣中彌漫著肉香和酸菜香。
院子裏的棚子中間搭了一個簡易的台子,十幾張桌子擦得幹幹淨淨。
周圍的人都在忙碌著,有的切菜,有的砍肉,有的清點著碗筷和酒水飲料。
陸鳴自言自語道:“喲,原來是殺豬宴。”
梁永仁沒見過這陣仗,好奇的到處張望著,拉住陸鳴問道:“什麽是殺豬宴?”
陸鳴抱著一箱酒,吭哧吭哧的用胳膊肘碰了一下田汐,看著梁永仁說道:“問她,渝州也有刨豬湯,大差不差……”
說完,他和張淼快步走進了院中。
陸鳴、張淼:真特娘的重。2
梁永仁:???
田汐給梁永仁幾人解釋道:“一般來說,村裏都是過年時才辦殺豬宴的……”
【哎嘛……這場麵,想家了!】
【殺豬菜十裏飄香,大碴子寫滿故事!】
【公認的四難按:過年的豬,受氣的驢,生氣的女人,上岸的魚。】
【第一次看這樣吃席的,殺豬宴好吃嗎?】
【哎喲老妹兒,就這麽跟你說,在咱東北,殺豬菜配上蒜醬和酸菜,保證給你香迷糊!】
劉波看到大家都來了,開心的跳上棚子中間的舞台,拿起了麥克風:“各位各位!今天家裏來戚兒了啊!歡迎!”
“哎嘛~快進屋裏坐!”
“歡迎嗷!吃好喝好玩兒好!”
“當自己家一樣嗷,有啥事兒就吱聲!”
……
陸鳴看向台上樂嗬的劉波,喊了句:“大哥,別樂啦,快來搭把手。”
劉波跳下台,一把接過陸鳴的箱子:“哎呀……哎呀哎呀,就請大家來家裏隨便吃點兒,來就來吧,還拿啥東西啊?”
陸鳴趕緊說道:“咱們鄉裏鄉親的,為了請我們吃頓接風宴忙前忙後,過意不去。這些都是一點兒小心意,送給大家夥兒的,可千萬別跟我們客氣。而且啊,後麵的這段日子還需要大家多關照……”
這話說得劉波和周圍人心裏一陣舒坦。
一個不肯收,一個硬要送,兩人在那裏推嚷著,本來還挺正常的對話,說著說著,陸鳴的口音就被帶偏了。
已初具東北話的雛形。
最後拉扯了半天,劉波笑哈哈的招呼幾個人過來,幫忙把東西搬到院裏的煙酒飲料處,開席的時候直接消化掉。
田汐被切酸菜的大娘吸引。
看著一刀刀下去,整顆酸菜被切成了絲狀,空氣中彌漫著誘人的酸味,田汐感覺唾液都在分泌了,不自覺的咽了一下。
大娘抬頭,看見田汐後,哈哈一笑。
“小姑娘,饞了吧?”
說完,找了一顆酸菜,從中間切開後,挑出酸菜芯遞給她。
“來嚐嚐?自家醃的。”
田汐接過大娘手裏的酸菜芯,甜甜的說了一句謝謝。
不同於川渝酸菜的酸辣口感,東北的酸菜口感醇厚,帶著濃鬱的酸味。
咬了一口,爽脆的口感,唇齒留香,田汐開心的比了一個大拇指。
“好吃!”
大娘看她眉開眼笑的樣子,也開心的誇讚道:“這小姑娘吃相真有福。”
梁永仁沒見過殺豬宴,見大家正在砍肉、灌血腸,跑過去圍觀。
“大哥,這是在做什麽?”
大哥手上動作不停,往小腸裏注入處理過的豬血,熱情的介紹道:“這是咱東北殺豬宴必備,灌血腸……還有這些砍下來的前槽肉、後丘肉、五花肉、大骨頭,喜歡什麽往大鍋裏懟就完了。”
梁永仁在香江就很愛吃豬血粥,這樣新鮮的吃法,他也來了興趣,找了一副手套戴上後,跟著幾個大哥一起灌血腸。
西琳因為是維族人,不吃豬肉,對這種場麵不怎麽感興趣,和村長表示感謝後,坐在桌邊拉著寧霄雪聊天。
眼看桌上放了花生瓜子,陸鳴和張淼湊過來了,兩人各抓起一把就在那裏“哢嚓哢嚓”,聊天打屁。
田汐和薛沁在門口那幾口鍋之間轉悠,看著大家有條不紊的烹飪,忍不住拿出手機拍攝,兩人還時不時的被大娘們投喂。
飯菜都準備的差不多了,周圍的桌子也漸漸的坐滿了人,大家這才圍坐在一桌。
田汐看著陸鳴和張淼兩人抱著茶杯猛灌,問道:“都快開席了,你們這麽猛灌水做什麽?”
陸鳴吐了一口茶沫子,指了指麵前的花生和瓜子,吐槽道:“這倆玩意兒就不能出現在麵前,根本停不下來,吃多了口渴。”
負責上菜的大娘走過來,把一個白色公文包和兩包煙放在桌上。
張淼喝白酒經驗隻有1,沒見識過公文包,碰了一下陸鳴的胳膊肘,問道:“這壺裏裝的什麽。”
陸鳴壞笑著看向張淼:“東北特產,散簍子,來點兒?”
張淼左右看了看,問道:“好喝嗎?”
陸鳴臉上的笑容更勝:“這不是好不好喝的問題,它真的是那種,很少見的那種……”
薛沁趕緊製止:“張淼,你別聽陸鳴的,他一肚子壞水,這是酒。”
陸鳴臉色一垮:叛徒!
張淼目露感激:恩公!
周澤凱上次喝吐後,在西琳麵前丟了個大臉,後來每每想起,都忍不住腳趾摳地,他一直想著找回點臉麵。
看大家又聊到酒這個話題,他靈光一閃,這機會不就來了嗎?而且,還能拉一波觀眾緣,血賺!
思索一會兒後,他出聲道:“其實在北方啊,由於天氣寒冷,大家都喜歡喝高度數的散酒來暖身子,加上北方人豪爽,所以喝酒都很厲害。但從一個酒民的角度來看,北方其實沒什麽好酒。你想啊,北方氣候冷,微生物少,釀酒過程中的發酵難度大,同樣的工藝在南方可以釀出極好的濃香酒,放在北方就很難了……”
一段話說得有理有據,誇了北方人豪爽、酒量厲害,又誇了南方釀的酒好,他覺得自己這波天秀。
【周澤凱懂得好多啊,厲害。】
【是的,一般不開口,開口就在點子上。】
【我證明,我就是北方的,我南方的閨蜜都喝不過我!】
【不是,他這話雖然有點道理,但是怎麽這麽膈應人呢?】
【什麽叫北方沒好酒了?】
【啊對對對,您高貴,散簍子不配。】
【你們別在這惡意帶節奏啊,人家周澤凱又沒說錯,地理環境因素的影響而已,都是事實。】
看大家都似懂非懂的點頭,周澤凱內心滿意極了,他看向陸鳴,挑釁的笑了笑。
“……所以說這好酒啊,口感綿長,唇齒留香,陸老師,你覺得呢?”(www.101novel.com)