邵點點去灶屋做花生醬，邵老爹也自（被）願（迫）加入了剝花生殼的隊伍。

    “姐，剝完一盆了。”邵二蛋把一盆花生仁擱在灶台上，“還要剝嗎？”

    “要的。”邵點點說，頓了頓，又道，“外麵太冷了，進來剝吧。”

    “好嘞！”邵二蛋去外頭將一麻袋花生提了進來，順帶著將姐夫和親爹也薅了進來。

    翁婿二人屬於被摁頭剝花生的行列，消極怠工，時常需要邵二蛋監工提醒。

    衛廷到底年輕，手速快，當邵老爹才剝了十幾顆花生時，他已經有滿滿一大碗了。

    邵老爹趁人不備，唰的將二人的碗調換了！

    邵點點一轉身，杏眼圓瞪“衛廷！你怎麽才剝這麽幾個？”

    邵老爹擺擺手“哎呀，別怪女婿，是爹剝得太快啦。”

    衛廷……真的，還能要點臉嗎？

    翁婿的小船說翻就翻！

    邵點點將花生仁倒進燒熱的大鍋裏翻炒，小火，不放油，十分考驗翻炒的速度。

    三個小家夥從隔壁炫耀完回來了，圍在灶台旁看邵點點炒花生。

    一家子就這麽聚在了被火光與油燈照亮的灶屋裏，屋外寒風呼嘯，每個人卻都覺得這是一個暖冬。

    花生皮顏色變深，花生仁微微發黃差不多就能出鍋了，放入篩子裏抖一抖去皮，沒去掉的用手搓。

    邵點點將石磨洗淨擦幹，分了一半出來讓衛廷磨，另一半她放進了蒜臼子。

    邵二蛋不懂就問“姐，這是要幹啥呀？”

    邵點點耐心對自家弟弟說道“也是做花生醬，我就想試一下，是磨出來的香，還是捯出來的香。”

    邵二蛋積極性高漲，邵老爹與衛廷又想消極怠工。

    邵老爹裝模作樣地說道“哎呀，我手疼。”

    邵點點“可以用左手磨。小磨子而已，不費什麽力。”

    衛廷伸出自己綁著紗布的大長腿“我的腿……”

    邵點點“捯花生不用腿！”

    翁婿二人繼續被摁頭幹活兒。

    石磨花生醬，先是用磨子磨兩遍，摻涼水攪拌一下，再放進磨子磨上幾遍，磨得次數越多，出來的醬越細膩。

    邵點點讓邵老爹磨一半帶顆粒的——大人吃，和一半幼滑的——三小隻吃。

    這個幼滑是相對的，並不是前世那種完全順滑的質地，還是帶了少量顆粒的。

    邵點點繼續炒花生，扛起生產主管大旗。

    邵二蛋剝花生殼與花生粒外皮，順帶監工邵老爹與衛廷，堪稱車間主任。

    三小隻是質檢部的，負責嚐邵點點炒出來的花生、邵老爹磨出來的花生醬以及衛廷捯出來的花生泥。

    一家子分工明確。

    一麻袋花生眨眼間隻剩下一小半。

    濃鬱的花生香氣彌漫了整間灶屋，暖融融的，酥香酥香的，連隔壁的劉家人都聞到了。

    何氏躺在被窩裏，被香味饞到直流口水“小邵家又做啥了？”

    “誰知道！”牛蛋的爹翻了個身，背對何氏，也不爭氣地流下口水來。

    小邵家也不知的轉了運似的，突然就吃上肉了，天天吃肉，頓頓吃肉！

    一開始他以為隻是一些煉過油的豬油渣，畢竟從前邵胖丫就愛吃這個，直到有一次他撞見邵二蛋嘴裏叼著一根臘腸，一邊啃一邊晾曬一院子的臘肉！

    那一刻，他才確定邵家是真吃上肉了！

    不是豬油渣，也不是邵胖丫一個人的獨食，是全家都能吃足油水的那種！

    何氏實在饞得不行了，拍了拍自家男人的肩膀“娃他爹，咱家不是買了幾斤肉嗎，明兒你去和娘說，咱們做一頓餃子？”

    劉安不耐道“肉是過年吃的！你不怕被娘罵，就自己找娘說去！”

    何氏賭氣地躺平，嘀咕道“我哪兒敢說？”

    老實講，劉安自己也想吃肉了，可最近大房鬧分家，爹娘心情差，他不敢去開這個口。

    何氏又笑道“讓牛蛋去說？娘疼牛蛋，一定會給做的！”

    躺在二人中間的牛蛋早已呼呼睡著，根本不知爹娘打起了他的主意。

    劉安有些心動，猶豫了一下又拒絕了“算了，娘給牛蛋做，做不了幾個，牛蛋自己都吃不夠。”

    這倒也不假。

    並非大吳氏不疼親兒子隻疼孫子，實在是家裏隻有這條件。

    “誒。”劉安忽然想到了小吳氏，“大嫂不是常給小邵家看孩子幹活兒嗎？你讓她找邵胖丫要點兒。”

    何氏問道“邵胖丫會給嗎？”

    邵胖丫這個小惡霸，一貫隻有她訛人的份兒，讓她吐出東西來，比登天還難。

    雖說老李頭作證，她幫著老李頭搶回了鄉親們的年貨，可誰知道究竟是怎麽一回事兒？

    劉安可是瞧見邵家給老李頭好處了，指不定老李頭就是讓小邵家給收買了！

    因此聽了何氏的質疑，劉安也沒把握了。

    他煩躁地說道“還不是怪你？當日邵胖丫被汙蔑殺人，你咋不去替她說幾句話？老李頭就說了！邵胖丫往老李頭家拿了不少東西！我全看見了！”

    何氏哼道“那晚你也在！你咋沒說！”

    劉安噎了噎，他說不過何氏的一張嘴，正要發火吼上一嗓子，主屋，他娘倒先開嗓了。

    “大半夜的，吵什麽吵？讓不讓人睡了！吃吃吃！就知道吃！吃了趕去投胎嗎！”

    也不知是在罵劉安、何氏，還是在罵隔壁的邵胖丫一家。

    灶屋，一家子忙得火熱，壓根兒沒聽見什麽亂七八糟的叫喚。

    就算聽見了也不會往心裏去，隻會當大吳氏自己在發癲。

    石磨花生醬水分多，順滑細膩；石杵捯出來的花生醬更偏向於花生泥，濃稠綿密。

    兩種口感都不錯，三小隻更喜歡石磨的，水呼呼，比較不噎人。

    邵點點更中意石杵捯出來的。

    石磨是將花生磨散，氣味兒是散開的；捯花生則是如同夯土一樣，一遍遍將其搗碎、壓嚴，千錘百煉，花生的油脂與香氣好似被壓進了食材的每個分子裏。

    一口下去，成倍的油脂與香氣在唇齒間爆開。

    這是真正無糖無鹽，也無增稠劑與氫化植物油的純天然花生醬啊，太香了！

    邵點點意猶未盡地咂咂嘴，指著衛廷手裏抱著的蒜舀子道“石磨的夠了，後麵都做這種。”

    衛廷看了看剩下的半麻袋花生，眉頭一皺“你就是想讓我一直一直給你捯花生吧！”

    （www.101novel.com）