第314章:釀啤酒

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    陳浪來到瓷器鋪子,掌櫃立刻上前迎接。
    過去這段時間陳浪沒少往瓷器鋪跑,因為他要把紅顏醉的包裝,再提升一個等級。
    剛推廣紅顏醉的時候,因為時間的問題,包裝的瓷瓶其實做的是比較粗糙的。
    後來雖然經過了改良,但也始終沒能讓陳浪滿意。
    現如今陳浪得到了縣衙的同意,可以自行釀酒,包裝的問題,也就得一並解決。
    “陳公子,你來得不巧,你要的那個樣品瓶子,還沒有燒出來。”
    “最遲後天,一定能做出來,到時候我差人去通知你。”
    陳浪擺了擺手,道:“掌櫃的,我今兒不是為了紅顏醉的瓶子來的。”
    “我這裏又有了一個新的瓷瓶樣式,需要你幫忙燒製一下。”
    掌櫃的道:“什麽樣子的?”
    陳浪道:“借筆墨用一下。”
    掌櫃的將陳浪領到了櫃台旁邊,陳浪拿起筆,畫了個很簡單的瓶子圖像。
    掌櫃的看了看,道:“陳公子,這個瓶子燒製起來倒不是很難。”
    陳浪笑著說道:“掌櫃的,你先別著急下定論,這隻是外觀,我還沒說具體要求呢。”
    掌櫃的道:“陳公子你說,我記著。”
    陳浪先在瓶底劃了一條線,道:“瓶底得厚實,大概得有個一寸五左右的厚度。”
    掌櫃的驚了:“這麽厚?”
    陳浪道:“反正不能少於一寸,一寸五是最好的。”
    “接著是瓶口,這個地方比較考驗師傅們的手藝,瓶口要比瓶頸稍微外擴一點,並且瓶口的厚度,也得有一個半寸左右。”
    “然後就是瓶身的厚度,跟瓶口差不多,半寸再多一點。”
    “最後一個要求,就是瓶口要能塞得進去軟木塞。”
    “掌櫃的認識這方麵的人嗎?”
    掌櫃的道:“木料商?有的。”
    陳浪道:“那就先做個樣品出來,到時候拿著瓶子去找木料商訂做軟木塞。”
    “錢是現在算,還是之後一起結算?”
    掌櫃的道:“陳公子,你這話可就見外了,咱們都合作這麽長時間了,一個瓶子而已,哪用得著提前付錢。”
    “要是燒不出來,老夫絕不問陳公子要錢。”
    陳浪道:“掌櫃的,這個瓶子燒起來可能會很麻煩,最後不管成功與否,我都會付錢的。”
    掌櫃的笑嗬嗬的說道:“陳公子可真是個敞亮人呐。”
    “陳公子還有別的什麽要求嗎?”
    陳浪道:“沒了,告辭。”
    “陳公子慢走。”掌櫃把陳浪送到門口,目送他遠去。
    陳浪又來到了糧鋪,買了三斤小麥。
    小麥需要先浸泡一夜,然後均勻的鋪在簸箕上,在表麵撒上一層水,蓋起來放在陰涼的地方,等候其發芽。
    這個過程大概需要三天左右。
    等到小麥發芽後,又將其挪到太陽下麵暴曬三天,終止發芽。
    這期間,蔡平來了一趟,送來了三斤左右曬幹的蛇麻花。
    瓷器鋪的掌櫃差人來通知陳浪,說他要的瓶子,已經燒製出了樣品,讓他過去看看。
    陳浪來到瓷器鋪,見到了這款大燕版的啤酒瓶!
    瓷器鋪掌櫃有些汗顏,道:“陳公子,你還真說對了,這個瓶子燒起來挺難的,尤其是瓶口,想要達到你的要求,窯口的師傅們,很是折騰了一番。”
    “好在總算燒出來了,沒有辜負陳公子。”
    陳浪對這個瓶子非常滿意。
    用陶瓷做啤酒瓶是完全行得通的,在另一個時空的出土文物中,就有類似啤酒瓶的陶瓷瓶。
    之所以現代社會用玻璃來做啤酒瓶,原因隻有一個,那就是便宜。
    在現代工藝的加持下,玻璃的成本價格,是遠遠低於陶瓷的。
    但是在大燕,沒有玻璃,那就隻能用陶瓷了。
    要說不足的地方,那就是瓶蓋。
    倒不是說瓶蓋大燕朝的鐵匠打造不出來,關鍵是就算打造出來,也沒辦法壓在瓶口上。
    陳浪倒也見過那種手工壓蓋機器,但要造這東西,又要牽扯很多東西。
    誇張一點說,大燕朝的鐵匠要是能在陳浪的指點下做出手工壓蓋機器,不亞於給大燕朝來了一次小型的工業革命。
    這麽搞下去,那真的就是無窮匱也。
    所以陳浪放棄了傳統的啤酒瓶蓋子,而是用軟木塞替代。
    雖說啤酒瓶燒製成功,但陳浪並沒有讓瓷器鋪的掌櫃立刻大規模的燒製,而是讓他燒個四五個瓶子,送去家裏就行。
    因為啤酒能不能釀造出來,陳浪心裏也是沒底的。
    以前的時候,陳浪在家裏釀造過各種果酒,什麽蘋果葡萄之類的,但啤酒隻是在某音上看過相關的視頻,並沒有手動實操過。
    相關的步驟也有些模糊,需要慢慢的摸索。
    拿著瓶子回到家後,陳浪檢查了一下小麥,發現已經曬的差不多後,將簸箕端到了廚房裏。
    家裏的廚子見狀,立刻過來幫忙:“公子,需要我做什麽?”
    陳浪笑著說道:“不用不用,我自己瞎折騰,你休息吧。”
    話音未落,果果顛顛的跑了進來,道:“爹爹,做啥好吃的?”
    陳浪道:“不是好吃的。”
    果果噘著嘴,“爹爹都好久沒有給我做好吃的了。”
    陳浪道:“是嗎?那可真是讓我乖女受委屈了。”
    “這樣,今晚的晚飯爹爹來做,讓我的寶貝吃個過癮。”
    果果拍著手笑道:“好誒,又可以吃爹爹做的飯啦。”
    果果跑出去,告訴大家夥這個好消息。
    陳浪對廚子說道:“咱們今晚上吃火鍋,你去買倆暖鍋回來,然後各種食材你看著買吧,記得去一趟屠宰場,看能不能買到牛的瓣胃。”
    廚子愕然,道:“公子,那也能吃?”
    陳浪笑著說道:“當然,那可是絕頂美味。”
    “除了食材之外,還有八角、草果、桂皮、花椒、丁香、白豆蔻……差不多就這些香料,也全都買回來。”
    “記住了嗎?要不要寫下來?”
    廚子點頭道:“公子,我都記下了。”
    “那快去吧。”陳浪道。
    等到廚子離開後,陳浪讓小七生火,然後把曬幹的小麥芽倒入鐵鍋中,反複翻炒。
    小七伸著脖子往鍋裏看,好奇道:“好香啊,公子,這小麥炒了之後,就能吃了?”
    陳浪道:“這可不是吃的,這是用來釀酒的。”
    小七驚訝道:“釀酒?這釀的是什麽酒?”
    陳浪道:“小麥啤酒。”