第323章 塔可

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    為了表示感謝,唐嘉親自動手……做了六隻高濃縮解毒藥劑,作為禮物送給了六位進入決賽圈的優勝者們。
    喝下這支藥劑,又喝了半個月的白粥,六個人這才算是“活了過來”。
    好在唐嘉沒有繼續為難他們,給比賽安排了新的裁判團成員。
    抗議了一整年還有著豐富蹭吃蹭喝經曆的喻子睿和顏思源,剛剛回到主星卻有著一定廚藝基礎的唐讚,在廚藝方麵有且隻有兩把刷子的唐弘甲,以及常駐嘉賓喬治.巴頓。
    唐嘉?
    不好意思,植物研究和藥劑研發的工作繁重,不能出席從此廚神大賽。
    絕不是吃多了“垃圾食品”,對廚神大賽避之唯恐不及。
    絕對不是!
    畢竟,大家都是要麵子的人,唐嘉也不會例外。
    麵子沒了,她拿什麽去麵對綠葉教育集團的師生和中央軍團的官兵們?
    所以,有些事情,絕對不能承認!
    為了顯得不那麽心虛,唐嘉在題目上麵多多少少還是花了一點心思。
    至少,每個賽區的題目都是定製的,而不是轉圈抽取了。
    有了上一屆比賽的經驗,喬治.巴頓的賽前講解簡略了不少。
    介紹了一下裁判席上的五位裁判,和參賽隊伍的比賽時間,就直接宣布第二屆廚神大賽的初賽正式開始。
    按賽區名稱排序,最先出戰的艾瑞達區域選手,麵對的就是該區域最負盛名的食材玉米。
    廣大網民朋友們看到玉米,都懵了。
    這玩意兒,不是煮和烤兩種做法嗎?
    拿來做題目,是不是偏了些?
    還是唐嘉覺得,選手們能把這玩意兒玩出花?
    觀眾們不理解,選手們可就太理解了。
    作為拿玉米做主食的艾瑞達區域,玉米的做法豐富多樣,涵蓋主食、菜肴、小吃和飲品等多種形式。
    包括並不限於鬆仁玉米、玉米燒排骨、奶油玉米、玉米汁、玉米煎餅、孜然烤玉米、玉米海苔卷、玉米豬肉蒸餃……
    唐嘉這個主題,可比上一次抽到那什麽黑毛豬裏脊肉得人心多了。
    大家都是看過第一屆廚神大賽直播、重播或剪輯視頻的,對於大賽流程還是清楚的。
    喬治話音剛落,十位選手就爭先恐後的衝向了恒溫倉庫,挑選起自己需要的主材和配菜來。
    是噠!
    雖然主材規定為玉米,但沒規定他們用玉米筍,還是嫩玉米、老玉米、玉米粒、玉米糝、玉米麵、玉米澱粉……
    他們,可不得合計合計?
    什麽水煮玉米、玉米汁、玉米碴粥、玉米燜飯就算了,技術含量太低,不予考慮。
    起碼得鬆仁玉米、玉米燉排骨、火山玉米、玉米烙之類的,才能顯出他們的本事來啊!
    於是,廣大的網民朋友們開了眼,眼瞅著艾瑞達賽區的選手們,當著他們的麵,把玉米玩出了花。
    玉米粒與青豆、胡蘿卜、鬆仁翻炒,調味後就是一道清爽可口的鬆仁玉米;排骨醃製後與玉米、山藥、胡蘿卜同燉,湯汁濃鬱,營養豐富的玉米燉排骨就上了桌;玉米裹蛋黃醬和馬蘇裏拉芝士,空氣炸鍋烤製,簡單卻拉絲效果佳的火山玉米就做好了;玉米粒與澱粉、雞蛋混合煎炸,金黃酥脆的玉米烙撒上白糖也擺到了裁判們的麵前……
    然而,艾瑞達區域的傳統吃法卻不是這些,而是一種被稱為“塔可”的卷餅。
    但凡用玉米粉製作成薄餅,卷成u字型後,將已熟的肉餡、蔬菜、芝士醬等餡料配搭一起食用的,都可以稱之為塔可。
    然而,就這麽簡簡單單的一個玉米薄餅,艾瑞達區域卻把他們發展成了一個係列。
    使用未經油炸或烘烤的軟玉米餅或麵粉餅製作的軟塔可:口感柔軟,能更好地保留餅本身的味道,搭配各種餡料經典的碎牛肉、生菜、番茄、奶酪等),一口咬下去,餡料的豐富口感與軟餅相得益彰。
    將玉米餅油炸或烘烤至酥脆,形成硬殼狀的硬塔可:一般會搭配牛肉末、豆類、芝士等餡料,吃起來口感酥脆,餡料豐富。
    在製作過程中,將新鮮的玉米麵團放入油中炸製,由於麵團中水分蒸發形成蒸汽,使得麵團膨脹起來,形成蓬鬆的口感的蓬鬆塔可:其外皮酥脆,內部柔軟,常搭配碎牛肉、雞肉、牛油果、生菜等食材。
    先將玉米餅填入餡料雞肉、牛肉、豬肉或菜豆等),然後將其卷起來放入大量油中炸製的油炸塔可:表麵金黃酥脆,長時間保持金黃色,再根據口味添加卷心菜、蘿卜、黃瓜等配菜。
    艾瑞達區域的居民戲稱:在他們那裏,塔可可以卷一切。
    別不信!
    尤其是當美味的烤肉卷入清甜的玉米餅中,再搭配上香菜、洋蔥碎,以及艾瑞達區域種類繁多、風味各異的醬料……
    一口咬下,烤肉的焦香、玉米餅的軟糯、蔬菜的清爽和醬料的濃鬱在口腔中交織,奏響一曲澎湃激昂的交響樂,讓人久久不能平靜。
    現場的選手就有一半選擇了這一款來自於他們家鄉的美食,通過各自的方式,展現在了大家的麵前。
    彈幕直接炸了!
    塔可開會?
    是我孤陋寡聞了?
    去年拿出了炸肉排,今年拿出了塔可,明年……
    牛,還是艾瑞達區域牛!
    塔可卷一切的含金量,還在上升!
    隸屬於帝國的艾瑞達區域,以這種獨特的方式,出名了。
    不少帝國人奔赴艾瑞達區域,隻
    為了一口塔可卷一切。
    當然,也有聯盟、海族和羽族的旅客,隻是數量相對較少而已。
    畢竟,在他們想方設法反攻蟲族的時候,帝國的部分地區還停留在蟲族入侵的戰鬥中。
    雖然距離艾瑞達區域還有一些個距離,但萬一呢?
    為了一口吃的,賭上性命,多少還是草率了一些。
    關鍵是,說出去不好聽啊!
    甲:某某某出意外了!
    乙:怎麽死的?
    甲:為了吃那什麽塔可卷一切,跑到帝國去,被蟲族給吃了。
    ……
    那畫麵太美,簡直不敢看!
    大多數人都選擇忍一忍,但是還有一小部分人……他們選擇攛掇唐嘉跟艾瑞達區域的優勝者合作,開一家“塔可卷一切”的連鎖店。
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