跟梁城簡單聊會兒，等對方開始上班，話題也就暫時停止。
    對於被催著跟鍾晴見麵這事……
    陳景樂撓頭。
    “怎麽說呢，感覺缺少一股衝動，那種為了一個人遠赴一城的衝動。”
    至少目前鍾晴沒能讓他產生這種感覺。
    這跟鍾晴個人無關，人家確實是個好姑娘。
    是他有點像是喪失了愛人的能力。
    某種意義上梁城罵得沒錯，老東西沒點自知之明，還想等別人主動。
    “或許應該多聊一段時間。”
    陳景樂思索著。
    畢竟頻繁的聊天，確實會讓兩個人的關係突飛猛進，會給人一種關係認知錯覺。
    很多渣男渣女就是這麽玩的。
    不過陳景樂認為，如果是抱著真心去的，至少在認識初始階段，這種錯覺不算壞事。
    ……
    先洗個澡。
    換上一套幹淨衣服。
    陳景樂是個物欲很低的人，四季常服不過八套，某萬壽帝君隻是嘴上說說，而他是真的。
    夏天四套，冬天四套。
    你說春秋？
    嶺南沒有那玩意兒。
    回歸係統學習日程安排。
    今天上午的學習課，依舊是選擇曆史。
    如果說哲學使人思維深刻，那曆史就是使人明智。
    陳景樂有段時間喜歡看《百家講壇》，私以為作為一款科普類節目，還是很不錯的。
    “至少在講故事這塊，比很多節目強得多。”
    能讓普通人對這一學科產生興趣，就是成功的。
    而陳景樂這段時間看了這麽多曆史書後，可以說又有不少新感悟。
    比如他之前覺得一切當代史都是古代史。
    這種說法其實是不嚴謹的。
    “如果認為所謂曆史，就是過去發生的事件，可以從曆史長河中單獨拎出來，這樣確實能夠說“一切當代史都是古代史”，兩者具備對比條件。”
    “但如果認為曆史是過去一切人類社會的總集，是一門研究學科，就肯定不能這麽說。”
    關鍵在於怎麽定義所謂曆史。
    這個問題太深奧，足夠專業學者掰扯很久的，陳景樂一個初學者沒有資格嗶嗶，還是老老實實先把國史大綱先過一遍吧。
    目前的曆史學習計劃，已經進行到唐代了。
    唐代，放眼整個上下五千年，重要性都是不言而喻的。
    它是繼隋後的又一個大一統朝代，又比隋朝強得多，由於兩個朝代挨得太近，以至於世人對結束南北朝，重新大一統卻又短命的隋朝評價普遍不高。
    唐朝疆域空前遼闊，綜合國力方麵不誇張地說，當世第一。
    不過安史之亂後，龐大的帝國開始由盛轉衰。
    這也是很多人了解得唐史的一個主要分界點，通常前期了解得比較多，後期了解得比較少。
    陳景樂亦是如此。
    中晚唐乃至唐末這麽多個皇帝加起來，就沒認識幾個。
    因此，斷然是不敢說自己了解唐史的。
    ……
    盛唐盛唐，和強漢相比，唐朝的興盛體現在更多方麵，真正做到了萬國來朝。
    以至於後世人一直試圖重現這一場景，甚至視為曆史重任。
    王安石曾在《鳳凰山》一詩中寫到，“願為五陵輕薄兒，生在貞觀開元時。鬥雞走犬過一生，天地安危兩不知。”
    意思是活在貞觀開元這段歲月的人是幸福的，正處於一個帝國最為鼎盛的時期，要是住在長安，還有點小錢，每天鬥雞遛狗，舒舒服服過一輩子這是最爽的。
    連大宋宰相都如此感慨向往，更別說普通人。
    雖然中間有武周，但整體影響不大。
    哪怕陳景樂接受的是現代新式教育、唯物主義曆史觀，仍會被大唐帝國的強大繁榮震撼，畢竟他的民族擺在這裏，是客觀事實。
    要他完全拋棄民族主義思想，這不太現實。
    唐朝的強盛，主要體現在疆域、軍事、經濟、文化等領域上。
    至於它的強大，對於普通人、底層人民來說，有沒有好處？
    陳景樂認為是有的。
    但要說是什麽封建樂土、超遠現代的高度發達社會，那是扯談。
    社會生產力擺在那裏。
    至少遠比不上對貴族公卿的包容，甚至不如外國商旅。
    同時，唐朝留給後人的，還有唐詩這一文化瑰寶。
    據考究，有記錄的流傳至後世的唐詩，接近五萬首，至今仍影響巨大。
    陳景樂不懂詩詞格律，但熟讀唐詩三百首，不會作詩也會吟。
    讀得多了，水平自然而然跟著上漲，就好像唱歌，會唱得多了，偶爾靈感一閃，哼出來的旋律，或許堪比經典。
    一首詩好不好，還是看得出來的。
    好詩是什麽標準？
    陳景樂說不出來，但斷然不會是“你，尿了一條線；我，尿了一個坑”這種。
    所以陳景樂挺佩服那些寫古體詩的現代人。
    在沒有很好的創作環境情況下，依舊能寫出不俗的古體詩，這是一種天賦才情的表現。
    不過，詩詞完全可以單獨作為一個文化學習領域大分類，不好在曆史課上半途跑去研究。
    “先把曆史簡單過一遍，回頭感興趣的話，再慢慢學習唐詩宋詞吧。”
    ……
    實踐課則是一貫的烹飪學習進階。
    今天做的正菜，是紫金鳳爪跟鹽水菜心。
    沒別的，就是突然想吃了，心血來潮就自己做，為此特意趁學習結束跑去超市買了兩斤。
    鳳爪是粵菜裏比較常見的菜式，去茶樓喝茶一般都會點。
    不過也分口味跟做法。
    紫金鳳爪是比較獨特的一種，屬於虎皮鳳爪做法，口味關鍵是用到紫金辣椒醬，色澤絳紅，成品顏色比一般的鳳爪顏色好看。
    關鍵口感豐富，皮下飽含芡汁，有灌湯之感，食時皮骨易離，真正做到軟爛脫骨，超級入味！
    想要虎皮起得好，泡水少不了。
    這一步跟虎皮扣肉的原理是一樣的，炸過之後，必須用水浸泡一段時間，然後在蒸的過程中，才會出現好看且好吃的虎皮。
    然後關鍵是醬汁的調製，想要完全複刻老字號的不傳之秘……不敢打包票，但大體上味道不比酒樓出品的差，這點還是可以做到的。
    “紫金醬、豆瓣醬、柱候醬、叉燒醬、沙茶醬、花生醬、蜂蜜、鹽、金銀蒜、胡椒粉……”
    調料放得有點多，但這就是好吃的秘訣，一定要做到口感層次足夠豐富。
    而且配比很關鍵。
    陳景樂是憑“經驗”調的。
    咳咳……
    上課期間，係統的就是他的，係統會等於他會，這樣光明正大偷師的機會當然不能錯過。
    至於鹽水菜心，則是覺得鳳爪吃多了會膩，用來解膩。
    很多人覺得鹽水菜心平平無奇，實則不然。
    這道菜很吃場合。
    如果是平時吃肉較少，自然體現不出它的好吃，但如果是逢年過節大魚大肉吃多了，鹽水菜心絕對是大家餐桌上哄搶的對象。
    用來解鳳爪的油膩是極好的。