62鹽焗鮮蝦
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“好嘞!”四十麻利地將一桶散發著熱氣的粗鹽端了出來,放在料理台上。
這鹽可不是普通的食用鹽,而是經過特殊處理的烘焙鹽,顆粒粗大,吸水性強,最適合用來做鹽焗料理。
謝琳琳戴上隔熱手套,將烤盤從烤箱中取出。
烤盤底部已經鋪上了一層薄薄的粗鹽,散發著淡淡的鹹香。
她拿起一隻處理幹淨的大蝦,熟練地將蝦背剪開,去除蝦線。
鮮紅的蝦肉在燈光下閃著誘人的光澤,仿佛在訴說著海洋的饋贈。
“琳琳姐,這蝦真新鮮啊!看著就好吃!”彈幕裏飄過一條評論。
“那是當然!”謝琳琳笑著回應,“這可是我特意托人從A星空運過來的深海大蝦,肉質鮮美,營養豐富!”
她將處理好的大蝦依次擺放在烤盤的粗鹽上,每隻蝦之間都留有一定的空隙,確保受熱均勻。
然後,她又拿起幾片切好的薑片和蔥葉,均勻地撒在蝦的周圍,為蝦增添一份清新的香味。
“薑片和蔥葉可以去除蝦的腥味,還能提升蝦的鮮味,大家做的時候一定不要忘記哦!”謝琳琳一邊操作一邊不忘給粉絲們講解。
處理完所有的大蝦後,謝琳琳再次抓起一把粗鹽,均勻地撒在蝦的表麵,將蝦完全覆蓋住。
粗鹽顆粒在燈光下閃爍著晶瑩的光芒,仿佛給大蝦披上了一層華麗的外衣。
“好了,現在我們蓋上鍋蓋。”謝琳琳拿起一個特製的陶瓷鍋蓋,蓋在烤盤上。
這個鍋蓋的邊緣有一圈凹槽,可以完美地扣在烤盤上,形成一個密閉的空間,鎖住蝦的鮮香。
她拿起一瓶白酒,沿著鍋蓋邊緣緩緩澆了一圈。
“白酒可以進一步去除蝦的腥味,還能增加一份獨特的酒香。”
隨著白酒的澆入,一股濃鬱的酒香夾雜著蝦的鮮味彌漫開來,瞬間充滿了整個直播間。
“哇!好香啊!”
“琳琳姐,我的口水都要流下來了!”
“什麽時候才能吃啊?我已經等不及了!”
彈幕裏瞬間炸開了鍋,禮物特效也刷個不停。
粉絲們都被這誘人的香味所征服,迫不及待地想要品嚐這道美味的鹽焗蝦。
“還有點時間哦!”謝琳琳神秘一笑,“等蝦完全焗熟,香味達到極致的時候,才是最佳的品嚐時機!”
“四十,”謝琳琳轉頭看向四十,“你去喊青青過來,就說……就說……”她故意頓了頓,嘴角露出一絲狡黠的笑容,“就說,如果他不過來,我就把所有的蝦都吃光!”
四十忍住笑意,轉身朝門外走去。
熱氣騰騰的白色霧氣自鍋蓋邊緣爭先恐後地湧出,如同被囚禁已久的精靈終於掙脫束縛,帶著濃鬱的鮮香撲麵而來。
謝琳琳小心翼翼地掀開鍋蓋,刹那間,一股混合著海鮮、粗鹽、薑蔥和白酒的複雜香氣爆發開來,瞬間充斥了整個房間,仿佛連空氣都變得黏稠起來。
焗得通紅的大蝦安靜地躺在鹽粒之上,蝦殼呈現出誘人的光澤,仿佛被鍍上了一層亮麗的釉彩。
蝦肉緊實飽滿,微微卷曲著,散發出陣陣撩撥味蕾的香氣。
粗鹽已被高溫烘烤得微微發黃,吸足了蝦的鮮味,顆顆晶瑩剔透,仿佛是夜空中閃爍的星辰。
謝琳琳戴上隔熱手套,用特製的夾子將焗熟的大蝦小心翼翼地夾出,整齊地碼放在一個精致的陶瓷盤中。
盤中已經鋪好了一層新鮮的生菜葉,碧綠的生菜與鮮紅的蝦肉交相輝映,色彩明豔動人,令人食欲大增。
四十動作麻利地將熱騰騰的米飯端了上來,米飯顆粒飽滿,散發著誘人的米香。
他將米飯放在餐桌上,然後看向直播間的屏幕,笑著說道:“今天的晚飯,鹽焗大蝦配香米飯,絕對的美味!”
謝琳琳看著堆滿彈幕的讚美之詞,臉上也露出了一絲疲憊。
長時間的直播讓她有些勞累,眼底也泛起了一絲淡淡的倦意,但她仍然堅持著露出笑容,向粉絲們揮了揮手。
“四十,去喊青青下來吃飯吧。”她揉了揉有些酸痛的肩膀,聲音裏帶著一絲不易察覺的疲憊。
“好嘞!”四十應了一聲,轉身朝門外走去。
謝琳琳看著盤中紅豔誘人的鹽焗蝦,內心升起一絲淡淡的滿足感。
她知道,自己做的不僅僅是美食,更是一種生活態度,一種積極向上的力量。
不多時,謝青青的身影出現在鏡頭中。
他原本冷峻的臉上,在看到屏幕上“想嚐嚐弟弟剝的蝦”的彈幕時,嘴角微微抿起,眼底閃過一絲複雜的情緒。
他默默地走到餐桌旁坐下,沒有說話,隻是拿起一隻蝦,開始認真地剝了起來。
謝琳琳看著謝青青熟練地剝蝦,動作流暢而又小心,試圖讓微微發抖的手停止。
她笑著搖了搖頭,想說些什麽,最終還是選擇了沉默。
餐桌上的氣氛溫馨而寧靜,隻有剝蝦時發出的細微聲響,以及屏幕上不斷滾動的彈幕,交織成一首動聽的樂章。
“好了……”謝青青將剝好的蝦肉放到了謝琳琳的碗裏,低著頭說,他的語調平緩而略顯低沉。
謝琳琳看著謝青青熟練地剝蝦,動作流暢而又小心,試圖讓微微發抖的手停止。
她笑著搖了搖頭,想說些什麽,最終還是選擇了沉默。
桌上的氣氛溫馨而寧靜,隻有剝蝦時發出的細微聲響,以及屏幕上不斷滾動的彈幕,交織成一首動聽的樂章。
“好了……”謝青青將剝好的蝦肉放到了謝琳琳的碗裏,低著頭說,他的語調平緩而略顯低沉。
謝琳琳看著碗中那一塊塊金黃色的蝦肉,心中湧起一絲驚訝。
剝蝦的速度和熟練程度簡直超出了她的預期,她不禁好奇謝青青這本領是從哪裏學來的。
但直播間的觀眾們都在等待她的反應,她決定暫時按下疑問,享受這一刻的美好。
“青青,你這剝蝦的技術真厲害,以前學過嗎?”謝琳琳微笑著問道,眼神中透露出一絲好奇。
謝青青抬起頭,他微微一笑,輕聲說道:“小時候家裏經常吃蝦,自己學著剝的。”
謝琳琳滿意地點了點頭,雖然沒有問得更多,但她的心中已經充滿了溫暖。
她用叉子輕輕叉起一塊蝦肉,放到嘴邊輕輕一咬。
蝦肉鮮香爽口,嫩滑的質感仿佛在口中化開,帶給她一種前所未有的滿足感。
“哇,這蝦真的太好吃了!”謝琳琳激動地說道,直播間裏的觀眾們也紛紛發出了讚歎。
“看來你真的很滿意啊,能做出你喜歡的蝦,我也很開心。”謝青青微微一笑,繼續低頭剝蝦。
謝琳琳看著謝青青專注的側臉,心中的感動愈發濃烈。
她知道,這不僅僅是一頓飯,更是姐弟之間深厚情感的見證。
她輕輕地拿起另一塊蝦肉,正準備放進嘴裏,忽然)(www.101novel.com)