第94章 胃口(祝新春快樂)
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(那啥!忙活著過年了,胡說也想不出來說啥,等過完年再讓這小子說點啥,現在隻說一句:新年快樂。)
在零上七八度,有些清冷的淩晨時分。
還有在不算太遠的距離之外,一直都在持續的激烈槍炮聲中,桂軍1020團炊事班的23人開始忙活了起來。
具體上,則是黃三喜這個資深夥夫,一邊抽著手卷的老旱煙,一邊指揮著包括了胡彪在內的眾人忙活。
首先是將一捆捆的幹米粉,放在冷水中浸泡了起來。
隻要泡上四個小時之後,再用熱水泡上十分鍾;這樣泡發的米粉口感就算比不上現加工出來的,但也相當彈滑有嚼勁。
如果趕時間的話其實用熱水直接泡也行,一般二十來分鍾就能泡出來,但是口感上感覺就差多了。
對於每一個粵西省人來說,這樣的做法無疑是異端一般。
然後就是開始熬製桂林米粉中,算是靈魂一般的鹵水,還有用炸鍋燒了。
鹵水說起來簡單,但是製作出來相當麻煩;先要把眾多的鹵料在鍋中爆香,再加入清水和大骨頭。
大火燉了之後,又轉成小火燉,還要加入冰糖、老抽、鹽巴、辣椒、腐乳等一大堆東西進去。
可以說做桂林米粉的整個工序,就屬於這玩意最麻煩。
至於鍋燒,其實就是用油炸過的豬皮的豬肉,最好的材料部位是豬頸肉;吃起來外皮酥脆,內裏瘦肉軟嫩入味,相當好吃。
隻不過當前條件有限,能找到豬肉就相當不錯,就不奢求什麽豬頸肉了。
在忙活著以上準備的時候,各種酸豆角、酸筍、辣椒麵等眾多配料,也被一一清洗之後的切好、加工好。
總之一番忙活下來,到了淩晨五點半,還有差不多一個小時才天亮時候。
不少於700大碗的桂林米粉,總算是在胡彪他們的忙活下準備完成;就等著敢死隊的兄弟們大戰一番後,回來美滋滋地享用。
需要說明一下的是,根據計劃本次的反擊計劃。
桂軍敢死隊的兄弟們苦戰了一個晚上後,白天會退回來後方陣地好好休息,打下陣地交給後續部隊把守。
等白天休息好了,晚上再次出動衝擊鬼子陣地。
所以今天的早餐,根本就不用胡彪他們用桶子挑著送上去;隻要等他們從前麵返回,來炊事班這裏吃喝就好。
米粉做好了之後,胡彪等人還是受到了一定優待。
黃三喜親自出手,率先給他們七人一人打上了一大碗,鍋燒、各種小料一加,最後再澆上一勺子靈魂鹵水。
忙活了大半個晚上胡彪他們早就餓得厲害,麵對這種好意也不推辭。
接過後把米飯攪拌了一番,蹲在地上就吃了起來。
入口之後他們的眼神就是一亮,隻覺得這米粉吃起來細膩爽滑,湯底醇厚,回味無窮。
配合上了鍋燒和豐富的小料,味道更是美好。
尤其是博叔學著胡彪的吃法,在米粉中加了好些辣椒麵。
吃起來又香又辣,額頭上都吃出了一層細密的汗珠子;讓昨晚上半夜沒睡,下半夜一直在忙活的疲憊身體,一下子就徹底活了下來。
在這一刻他甚至還有些遺憾,因為他還想著再來上一碗了;不過要是再吃上一碗的話,搞不好桂軍敢死隊的弟兄們就不夠了,隻能是遺憾地作罷。
而在胡彪他們吃米粉的時候,團部的參謀、文書、馬夫等也是聞著味道過來了。
而黃團長昨晚十點多,就帶著警衛連上陣地去了,如今團部隻剩下了一些非戰鬥人員,全部加起來也隻有八十幾人的樣子。
大家一人整了老大的一碗,同樣是端著大碗吃了起來。
一時間隻有大家吸溜著米粉的聲音,每一個人臉上都是充滿了暢快和滿足;這也是桂軍第1020團團部的眾人,心情最為美好的一刻……
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吃完了米粉的胡彪他們,就耐心等著敢死隊的弟兄們撤下來。
一想到那些弟兄們,等會看到這些桂林米粉時歡喜的模樣,他們都沒有感覺到有著絲毫熬夜的疲倦。
結果隨著時間的流逝,按說到了這個時候,按照計劃會退下來的弟兄們一直沒有蹤影,炊事班的眾人就感到了不妙。
想到了某個可能後,精神逐漸地緊張起來,甚至變成了恐懼。
這樣的情況,直到在隱隱發亮的天色,一群人向著陣地這邊緩緩地走了過來;見狀之下,胡彪他們連忙迎了上去。
走近一些之後,胡彪他們才發現是一身硝煙味的黃團長,帶著他的警衛連或背或抬著二三十人,根本不是他們期待的敢死隊。
本能之中,胡彪就問出了一句:“黃團長,敢死隊的兄弟了?我們的米粉都做好,就等著他們來吃了。”
聽到了這樣一句,黃團長一個三十多歲的男人臉直哆嗦,根本就說不出話來。
還是邊上的警衛連長,指著那些或背或抬著的傷員,苦笑著說道:“敢死隊的那些弟兄,隻要能夠喘氣的都在這裏了。”
“不可能,那可是一個營的規模,四百多號兄弟,這才是反擊的第一天啊。”
胡彪聞言之後,大聲地反駁了起來。
主要是以胡彪了解到的曆史,桂軍敢死隊的弟兄們,是在反擊的第三天晚上,也就是23號才徹底打光的。
所以今天第1020團的敢死隊,最少還有一半能活著下來才對。
這也是他們這些人昨天晚上,忙活了那麽久做米粉的最大的動力;真沒有想到過會是眼前,一個營隻剩下二三十號重傷員的結果。
可是警衛連的連長,隻用了一句話就讓胡彪徹底啞口無言:
“就在頓悟寺前方四五公裏遠的地方,也就是白天經常有一個鬼子熱氣球升起的位置,有鬼子的一個重炮陣地。
鬼子那一種炮太凶了,一炮下來邊上老大一塊地方根本沒有人活下來。
就算離得老遠沒有被震死了,也會被震出了嚴重內傷;昨天晚上敢死隊的兄弟,被一共轟了四炮。”
說到了這裏,許是想到了親眼看到的慘狀,警衛連長也是大哭了起來。
胡彪他們自然知道對方在說著什麽,就是之前他們在頓悟寺陣地上,遇到後除了運氣之外,沒有半點防禦手段的那一種300毫米口徑以上超級重炮。
那玩意除了填裝的速度慢了一些,還有鬼子儲備的炮彈也不足,不會一直不斷開火之外,可以說簡直就是一種毀滅性的打擊力量。
那一個恐怖的殺傷範圍,已經不是進攻時將隊伍分散開一點,就能應對過來的。
因為過於分散,也代表了進攻的衝擊力嚴重不足。
而在胡彪啞口無言的當口,團部迎上來的留守人員,警衛連的人都是愁雲慘淡,士氣低落到了極點。
還是黃團長最先反應過來,嘴裏大罵了一句:
“都別哭了,還能把小鬼子給哭死不成?
警衛連的人聽著,馬上去吃米粉,一定要吃飽、吃好了,然後立刻去休息;晚上跟著我連同友軍部隊,一起去端了這個鬼子的重炮陣地,為弟兄們報仇。”
說完之後,帶頭向著炊事班走了過去。
因為少了數百人用餐,炊事班準備的桂林米粉還剩下了好些。
等於是博叔終於可以實現當初的願望,再吃上一碗,甚至兩三碗都沒有關係;可是他在這個時候,卻是沒有了絲毫胃口。
