第143章紅燒蹄膀

字數:3614   加入書籤

A+A-




    閔州就連雨也是溫柔的。
    次日清晨,陸青冉打開房門的時候,便見天空中飄著綿綿細雨,地麵濕漉漉一片,也不知是何時開始的。
    隔壁正房傳來宴四郎和宴子夢的笑聲,陸青冉沿著屋簷朝那邊走去。
    “爹、娘,早上好!”
    “青冉起來了,洗漱了嗎,早飯在廚房的灶台上溫著呢,我去給你端。”宴母言笑晏晏的道。
    “娘,您坐,我自己去端就行。爺爺和子言他們呢,還沒起來嗎?”陸青冉攔住要起身的婆婆,環顧四周,問。
    “李叔和子言他們已經走了,大郎和二郎去送他們了。”
    “走了?怎麽這麽早?”陸青冉疑惑的問道。
    “嗯,李叔說今天濟世堂就正式開門了,不想打擾你,一早就走了。”
    陸青冉點點頭,沒有再繼續這個話題,轉身出了正房。
    灶台裏的火已經熄滅了,不過餘溫還在。
    吃過早飯,院門外響起了騾車的聲音,不用想,也知道是宴子皓和宴子義兄弟送人回來了。
    “夫君,你們回來了。怎麽早上爺爺走,你也不叫醒我呀?”陸青冉站在廚房門口,看著快步走來的宴子皓,有些埋怨的說。
    “這可不怪我,是爺爺不讓叫你的,爺爺說昨晚你照顧我辛苦,讓你多休息一會兒,見麵的時間多的是,擱不住專門叫你。”宴子皓解釋的說著,聲音中滿是溫柔與寵溺。
    “冉冉,你昨天辛苦了,我以後不喝那麽多了。”
    陸青冉搖搖頭,“沒事,你喝多了就是睡覺,沒折騰我。”
    頓了一下,又好些好笑的低聲說:“夫君,不過你喝醉了有些黏人,我就是去洗了個澡,你就委屈了,好像沒人要的可憐小狗。”
    這話一出,宴子皓的臉瞬間紅了起來。
    雨一直下到次日辰時才停,昨天沒有出門,宴子皓也和宴父、宴母說了宴四郎讀書的事情,不出所料,宴母聽到一個季度的束脩就要二十兩、還不包括筆墨紙硯的時候,眼睛瞪得老大,一臉的不敢置信,緩了好久才自言自語道。
    “老天呀,這讀書的成本也太大了吧!怪不得即使是村長家,也過得緊巴巴的。”
    “一個季度二十兩,那一年就是八十兩銀子,我們老百姓就是一年不吃不喝,也攢不了這麽多呀!”
    宴子皓:“娘,也不是所有書院都這樣,育林書院不僅是閔州最好的學院,就是在整個永安朝,育林書院也是排得上榜的,先生最低都是舉人,院長更是曾經的榜眼。再者,不管是書院還是村裏的私塾,一般啟蒙班都要比其他班貴一些,像是子言這種已經上了很多年的,他的學費一個季度隻要十兩。至於之前竹山鎮陸羽他們上的學堂,一個季度則是五兩。”
    即使這樣,對於宴父宴母他們來說也是,依舊是震驚的。
    宴父:“大郎,府城還有別的書院嗎,便宜一點的,雖然我不知道家裏具體還有多少銀錢,但應該也負擔不起育林書院的束脩,咱們找個便宜點的吧!”
    “這個我就不知道了,明天我再去問問吧!”
    陸青冉:“爹,之前不是說過了嗎,銀子的事您們不用擔心,四郎的束脩我們能承擔的起,有機會去好的書院,我們當然要讓四郎去,四郎很聰明,以後必能有一番成就的。”
    宴母:“青冉,我知道你有能力,可那些都是你的,四郎的束脩理應我和你爹來承擔。”
    “娘,您這麽說是不把我當一家人看待嗎?四郎也是我的弟弟。”
    看著父母一陣猶豫,小嬌妻也寸步不讓的樣子,宴子皓搖搖頭,然後開口,“娘,冉冉說的對,我們都是一家人,難不成以後四郎發達了,就不管我們這大哥大嫂了?”
    “不會,我才不會呢,我最喜歡大嫂了。”宴四郎雖然沒有聽太懂,但宴子皓最後的話他很明白,不等其他人說話,便先一步開口,語氣堅定無比。
    陸青冉笑了,笑的很開心。
    宴四郎:“大嫂,我一定會好好學習,然後掙很多很多錢,然後都給你花。”
    “是呀?都給大嫂花,那你媳婦怎麽辦?”看著一臉童真的孩子,陸青冉好奇的問道。
    宴四郎:“大嫂管錢,她要什麽,就和大嫂說,像我一樣不就好了。”
    “嗯,那大嫂就記住四郎說的了,以後四郎長大了,掙得錢都要交給大嫂。”陸青冉配合的道。
    “嗯,都交給大嫂。”
    看著兩人一唱一和,宴父宴母的臉上也露出笑容。
    大家都以為這是小孩子的一句玩笑話,卻不知時光流轉,很多年很多年以後,已經功成名就、娶妻生子的宴四郎還真的一直在遵守這個諾言,無論陸青冉怎麽婉言相拒,他都按時按點的上交自己的家財,就連他的妻子也非常樂意,妯娌兩個相處和睦,人人豔羨。
    當然了,這就都是後話了。
    綿綿細雨之後,宴家又恢複了往日的平靜,這幾天,宴家父子三人已經把田裏收拾的差不多了,後院的小菜地也早已被宴母和宴子月母女兩人種上了蔬菜。
    這幾天,陸青冉閑著沒事就在琢磨菜方子的事情,最後林林總總的寫了好幾頁,而最先拿出來登場試水的,就是紅燒豬蹄膀。
    將豬蹄膀洗淨,剁成小塊,,然後將它們和大蔥、生薑片一起放入滾水中焯水,去除血沫和雜質。撈出後用清水衝洗幹淨,瀝幹備用。
    另起油鍋,油熱後,放入蔥薑蒜爆香,加入香料(如八角、桂皮、香葉等)煸炒出香味。
    將處理好的豬蹄膀放入鍋中,翻煎至表麵微黃,然後加入料酒、生抽、老抽、冰糖等調味料,翻炒均勻,讓豬蹄膀均勻上色。
    倒入足夠的熱水,沒過豬蹄膀,加入適量的鹽,蓋上鍋蓋,用小火燉煮,直至豬蹄膀變得軟爛入味。
    最後,開大火收汁,使湯汁變得濃稠,盛出裝盤,色香味俱全的紅燒豬蹄髈便做好了。
    當天的午飯,宴家每個人都多吃了一碗飯。
    陸青冉:“爹、娘、夫君,你們覺得怎麽樣?”
    “好,我覺得很好吃。”
    “那我們明天去府城的酒樓問問,把采方賣了。”
    “嗯,行。”宴子皓應道。